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“要不是跟你们签了契约，谁他娘的愿意过来找麻烦？”胡长魁又叫道。他这话可算说出了在场诸人的心声。要不是九品居有契约在手，他们直接不订了就是，也不用这么成群结伙的来找麻烦，还得罪人。想到这儿，这些掌柜的还真有不少打心里佩服何贵！如今做生意，多是靠的君子协定，那是口头上的，遵不遵守全看大家地交情、品德以及做生意地操守。但很显然，有时候还是这契约好使，虽然这么做可能会伤及大家伙地感情，可至少，签了契约之后就不能随便反悔，更能让大家放心。
“其实，臭豆腐这东西主要是开胃用的，诸位每家酒楼所订地臭豆腐，一个月最多的也才三百多斤，算起来才不过一百五十多两，招呼两三桌客人就赚回来了，何必跟我们这新晋的晚辈们争这点儿小钱呢？”赵小顺插嘴说道。这一两年赚的钱多了，曾经的力把也已经变了样。当初二十两银子就能把他乐翻天，可现在，就是两千两也不能让他皱皱眉头。
“就是。这点儿小钱，诸位不必太在意吧？”何贵也笑道。
“帐不能这么算。一个月一百五十两是不算多，可一年下来呢？那可就是一千八百两！我们这么多酒楼加起来，还有那些没来的呵呵，何大人。您这九品居一年光卖臭豆腐可就硬赚我们四五万两银子！这是小钱吗？”有人说道。
“呵呵，帐如果这么算”何贵挠了挠头，又一拍手，“那好吧
说怎么办？”
“退订，要么降价！”胡传魁叫道。
“降价不行！”何贵直接答道。当初他为什么要跟这些人签订契约？还把臭豆腐的价格定得高高的？其实不是为了别的，就是因为臭豆腐的技术含量并不算多高，只要多下功夫。研究出来并不算难。就像何守富所说，现在在陕西已经有别家在卖这东西了，只是大家都敝帚自珍，技术不外传，才使得这东西没传到北京来，他们才能喝到这口头汤。所以，虽然知道越平民的东西越能赚钱。可他还是把臭豆腐价位定在了富人才能接受地高度。毕竟，如果这东西不能独家经营，还不如在开始的时候就狠赚一把，到时候就算有人做出来同样的东西，他们也已经赚得盆满钵满了，不用担心什么了，大不了一起降价。实在不行，不卖就是。
“那就退订！”
“可以。但是，你们得拿违约金来！咱们的契约里也是有规定的！”何贵答道。
“那不行！”李掌柜捋着八字胡连连摇头，“契约之中所规定的违约金，跟我们一年半的订金相同。放到我们谭家酒楼，那就是差不多三千两银子，实在是太多了！”
“就是。你们什么都不用做，就白拿一年半的订钱。这也太狠了！”又有人叫道。
“可当初咱们就是这么订地。诸位也没反对呀！”何贵拉住了想要说话的赵小顺。开口反驳道。
“当初是当初，现在是现在！”
“呵呵，做生意从来都是双方甚至多方的事情。讲究的是诚信！可诸位这话的意思，却好像是在说做生意可以全凭自己的情况随意变换，不必管另一边儿是个什么意思。这个，可是让何某有点儿不敢芶同！”何贵笑道。
“哼，你们一下子把东西翻了一百多倍两百倍。那就是诚信了？”又有人叫道。
“诸位卖东西的时候。难道也要把本钱多少先报出来给客人？”何贵笑道。
“就算我们没报。也没你们这么黑心呀”胡长魁又叫道。
“黑心？呵呵，胡掌柜。你这话这是不是太过了？我地东西赚的钱稍多一点儿就叫黑心，那你云香居开了多少年了？哼，卖价高过本钱几倍几十倍的生意做了几十年，那你的心，该是个什么颜色？你别忘了，我九品居跟大家订的契约可只有三年！”何贵嗤笑道。
“你强词夺理！”胡长魁本就黑黑的面膛被何贵这话噎得有些泛紫，可憋了老半天却还是找不出什么可说的，只能愤愤地叫道。
“诸位都是生意人，也不光是开酒楼。有的还弄药材，有的也开绸布庄，有的还兼营茶叶，等等等等！这我话是不是强词夺理，大家想必也都心里有个数！呵呵，凡事不能用两把尺子度量吧？咱们可得公平点儿！”何贵笑道。
“罢了，何大人这话说得也在理。做生意嘛，就是看谁会赚、能赚！咱们弄这个，讲那个，闹来闹去都只是虚的！不过，”李掌柜站起来朝何贵躬身抱了抱拳，“何大人，这九品居的生意还得常做。要是跟大家都闹僵了，也不太好，您说是不是？所以，以李某的建议，这契约，是不是可以更改一下？这样大家日后见了面也好说话！您刚刚说降价不行，那不知道能不能把这违约金改为半年的订金？这些钱虽然也不算少，可我们大家倒也还能接受。”
“不少？呵呵，我可不觉得多！要是做满剩下地两年，我们九品居可还能赚**万两呢！这么着，亏了！”何贵笑道。
“你们什么都不用做，就白得半年订钱，这还叫亏？”胡长魁冷哼道。
“当然叫吃亏！一年半跟半年，我亏大发了我！”何贵瞪大眼睛说道。
“你”
“呵呵，其实不论是一年半还是半年，都无所谓。不过，早就听说何大人做生意的手段超绝，老朽一直以来都没能见识过！不如这样，咱们打一个赌，如何？”那庆和楼的董老头突然开口缓缓地说道。而他这一张嘴，其他人的嘴巴立时都闭上了。
“打赌？晚辈可不喜欢这东西！十赌九输啊！”何贵笑道。
“呵呵，何大人不必担心。老朽这赌可不是赌场上那些手段。你大可放心！”董老头笑呵呵地道。
“董老”
“何大人别急。先听老朽把话说完！”董老头伸手示意何贵先别着急，又接着说道：“老朽的意思是这样：咱们这场赌，如果何大人你嬴了，老朽就代这里所有的掌柜、东家做次主，一年半的违约金照付！可如果何大人输了，违约金就改为半年，如何？”
“这个”何贵似乎有些犹豫。
“何大人，按董老这话，您怎么着都有钱拿，可并不吃亏啊！”李掌柜插嘴道。
“何爷，还是应了吧。咱们犯不着得罪这么一大帮子人！”赵小顺把嘴凑到何贵耳边轻声说道。
“你懂个屁！”何贵横了一眼这小子，这是得不得罪地问题吗？眼前这帮家伙可都是北京土生土长地本地商家，不光是酒楼，其他经营地东西更是海了去了。这一次要是让着他们，以后做生意可就艰难了。其实打一开始，这就不是什么臭豆腐的问题，那只不过是表象，是个引子而已。可是，他有些不太明白，自己虽然做了些生意，可应该还没有达到能让这么多人感到威胁地程度才对，怎么这帮人就这么汹涌而至呢？
“何大人莫非不敢应老朽这一请？呵呵，您可是京城闻名的‘金点子’，怎么能临阵退缩呢？”董老头又问了一句，那笑眯眯的模样儿，活脱脱一个老狐狸。
“也罢。既然是薰老提出来的，相信也不会让晚辈去摘什么星星、月亮，这赌我打了！”以面前这帮人的势力，事情就是闹到顺天府恐怕也不好判，在没弄明白事情的来龙去脉之前，还是先缓一缓，让一步吧。反正自己也不相信这些有家有业的家伙敢搞出什么大鬼来！何贵想了想，终于点头说道。
“那就签定契约！”胡长魁突然叫道，他学东西倒快！“好！”
正文 第一百二十二章 喝汤还草
德全是北京东直门的一个守门卒。虽然吃的也是官日子并不宽裕，有时候还紧巴巴的。所以，他一直都对自己的父母感到不太满意，尤其是对他那亲爹。起名字就起名字呗，直接叫刘全不就得了？“全”部都有多好，而且还能跟人家那位和中堂牵上关系，干嘛还要在前面加个“德”字？现在可好，这“德”是全了，其他的东西愣是没一样够数的，尤其是财货方面。他当差的东直门是木材进京之门，故又称木门，每天都有不少郊外的盆窑小贩进进出出，日用杂品堆积瓮城，油水少得可怜，一个月赚的还比不上樂文门（税门）那些同行一天赚到的零头。
当然，这只是刘德全自己在心里想想而已，真让他把这话拿回去问他老子，恐怕他也没那个胆子。也没别的原因，就是从小被打怕了。而且他也知道，就算自己真叫刘全，恐怕也没什么用。人就是这个命啊！
“什么人？”
正不务正业的躲在城墙根处看着西边的霞光，一边跺着脚一边不住诅咒着那个让他冒着冷风守城门，自己却带着人躲到旁边小屋烤火的城门官儿，刘德全突然看到一群黑压压的模糊影像在向着城门这边移动。冬天，太阳下山早，刘德全所在的地方正好又是逆光，而且他还有一个毛病，那就是一到黑暗的环境里面就看不到东西。所以，立即就吆喝了起来。
“”
没有人回答。只有“啪啪”地脚步声！然后，刘德全就看到了那来的是什么：轿子！一群轿子！粗略估计了一下，恐怕足足有几十顶！
“我的姥姥”刘德全暗暗咋了一下舌头。这东直门号称京华九门之中贫陋第一！平时过往的都是些穷光蛋。啥时候一次来过这么多顶轿子？而且看那些轿子地模样，一个个都还不是普通货色！
“头儿，曾头儿，快出来——”
肯定是来大人物了！刘德全也顾不得多想，赶紧撒腿朝门房那边跑去，这种场面，还是把城门官儿叫过来应付吧。
“就是这儿。何大人？”
足足五十多顶轿子！有两抬地，也有四抬的自打有了北京城，就从来没有谁见过这么壮观的轿子“游行”。那姓曾的城门官儿带着一群兄弟急火火的赶出来的时候，正好看到这些轿子并排着落在这城门口一侧。接着，就看到里面走出来一群衣着光鲜的人物。不过，这些人没有一个理他，而是都围到了一个穿着五品官服地人身边。
“没错。就是这儿！”
笑嘻嘻地应了一句，何贵招手把正愣怔怔的不知道该怎么插话问一句的曾姓城门官给叫了过来。
“这位大人，您是”
“别问别的，帮我们搭一个灶台。能搭那种大锅的成吗？待会儿付你钱！”何贵把围巾收紧了一些，又缩了缩脖子，朝着这曾头笑道。
“别别别。小的们能为大人效力是求之不得。哪敢再收钱啊？”那曾头连连摆手说道。
“不要钱也行。待会儿请你喝汤。不过，现在还是先干活吧！后面那辆车看到没有？那里有口锅。待会儿就直接放到灶台上就是了！”何贵又向这曾头说道。
“是是是，一定照办！”
什么意思啊？看这身装束，这些人一个个恐怕非富即贵，怎么大冷天的不呆在家里，反倒一个个闲着没事儿，大老远跑到这东直门搭灶台？有病？也不对，哪有这么多人一起发病的？曾头的脑子纷乱，却也不敢多想。只是赶紧吩咐手下去找石台搭灶台。
“何大人，您到底打的是什么主意？能不能先透漏点儿啊？”何贵身边就是那位谭家酒楼地八字胡李掌柜，看到何贵吩咐完，终于忍不住打听道。
“呵呵，这里面没有什么秘密�