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堡门坡-第17部分

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  “‘四大美人菜’!”众人齐惊。
  伙计指着桌盘,点点头道:“‘西施舌’、‘贵妃鸡’、‘貂蝉豆腐’、‘昭君鸭’。且说这‘西施舌’,先用糯米制了水磨粉,再包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料馅心,在舌形模中压制成型,再以油煎。这‘贵妃鸡’,以肥嫩母鸡作主料,用当地老白干佐料,成菜后酒香浓郁美味醉人。且看这‘貂蝉豆腐’,以泥鳅比三国董卓,奸滑之极,这泥鳅在热汤中急得无处藏身,便钻入冷豆腐中,结果自是逃不了烹煮命运。传说董卓吃了这种麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后,头脑发胀,不觉自醉,被吕布所杀。至于这‘昭君鸡’,却有个传说,王昭君本即大同人,出塞后不惯习食,厨师便将粉条油面筋泡了一处,用鸭汤煮,甚合昭君之意,后人便用粉、面筋与肥鸭烹调成菜,称之为‘昭君鸡’。”
  范忠庭道:“不想一桌美味,竟聚齐天下四大美人,当真奢侈的紧了,云鹏兄弟,你且说说这一桌子得花多少银子!”那店伙计笑道:“客官,这倒花费不了多少。想我大同饭店,接应的以四方商客为主,大家出门在外,图得的是吃的舒爽、饮得畅快,似在家中,争得是个回头客,却不敢在价钱上弄个虚乎儿,冷了客人心。这一桌子连酒水下来,统共不过七八两银子罢了,寻常些,您几位在我这‘天翠居’内,有一二两银子管得得饱了。”
  姜献丰咋舌道:“才不过七八两银子?此等收入,何能撑得这般门面,岂不是要关门?”那伙计笑道:“客官有所不知,这做买卖凭得就是个熟门熟路的勤来勤往,比如今爷吃得好了,又不嫌贵,保准您下次来大同来还这地儿。您来一批,他来一批,风一样传了去,人自然就多了,别看那七八两银子少,保不得人多,流水样,不发都不由您。”
  一番话说得众人大笑。
  “果然色如皓月,香甜爽口。再尝尝这贵妃鸡儿,呀,皮薄馅嫩,鲜美不腻,果然好吃不贵。”范理阳早已筷角四触,将伙计点的几样菜尝了遍。
  “客官慢用,我先招呼其他人去,有事叫一声便行了。”
  一挨那堂官儿出去。范理阳便拉了贺云鹏,着急道:“云鹏兄弟,快快告诉我们,有什么发财的道儿?且让我们都有了花不玩银子使,我自天天请你吃这‘四大美人’,如何?”
  姜献丰道:“云鹏兄弟且快快说来。”
  贺云鹏压低嗓子道:“这大同北依内蒙,西临甘陕,东挨直隶,原是个消息儿极灵通的地方。前番便传有蒙古部落内部讧乱、西藏青海乱兵纷争的事儿,显见得朝廷要出兵放马,现下只是朝廷内里权势分散,听得四大辅臣之一鳌拜专权,祸乱上下,况南方未平,朝廷自是无暇顾及西部,若局势稍稳,我料必然兵出西域,这是早晚的事。”
  李树春听着,问道:“云鹏兄弟,此信却从何而来?”贺云鹏道:“大同一带已非秘密可言,此地云集各路商贩,凡与商家有利的讯息儿自是传得甚快,没人理会那谁是谁非,尽知有大乱必有大定。”范忠庭道:“莫不是说若此言当真应了准儿,这其间竟是蕴了极大商机!”贺云鹏点点头,道:“商机无限。粮草、车架,上至染料衣帽,下到坛罐饮器,甚至北上内蒙贩那马羊牛,都是实实的大利!”
  众人一时被这番言语挑得心动,眼前儿好一个豁亮的光景。
  范理阳喜道:“少东家,云鹏兄弟这是个道儿,确可一试。”范忠庭沉吟道:“李掌柜,你怎看这事?”李树春听得显是激动异常,双手互扣,沉声道:“少东家,这实是少有的天道机缘,我等枉不上大同,一番大业便在眼前,只是要冒些险儿。”范理阳一皱眉道:“却有何凶险?”李树春道:“若欲争这等大买卖,必得在大同扎了根,开一家饭店自是不够,必得在粮行、杂行内立得下足跟来,在这几年时段内必挣得足额银钱方可行事。没钱,此等买卖显是上不得手。即便真立得住脚,若无兵事,便荒废了不少银钱。”范忠庭道:“经商,历来便是险道儿。要干成一番大事,淌得此点险原算不得险。我商家既要赢得大利,首要便是须抓得机遇,机遇一旦水逝,便是再也寻不得了。真若兵事不存,我天延村已将商铺开得这塞外之地,哪里就荒废了银钱?这倒是一石二鸟的机缘,是我等干大事、创大业的由头儿,一个字,干!”
  众人听了,无不血脉贲张,情绪激动。姜献丰起身端起眼前一大碗酒来,通红着脸道:“少东家,诸位兄弟,想我东拼西杀半生,竟落得无处容身落脚,今遇各位,实是我姜献丰一生造化,投了明道,我愿随左右,拼了我一身血气,成就大事。”说罢,仰头一饮而尽,又道,“尽是碎骨粉身,值了!”
  范忠庭当下便举起酒碗来,道:“云鹏兄弟,这一着路儿须得你走,你自便甩开了脚步,放手去做。有姜大哥助你,我等且腾得手脚,与我爹作得谋划,自便回来,我们携了手去干!”
  李树春道:“想我与范老东家做得半世生意,原也有过这等想头,苦于无力无胆,脚步竟从未迈得出繁峙一步,你等年轻,此等想望便在你们身上实现了,且预祝云鹏兄弟旗开得胜!”
  范理阳笑道:“姜大哥,你那一碗不算,再倒上!”姜献丰大笑道:“好,再来!”说罢又是满满一碗。
  众人正待要干,却听得楼下吵吵嚷嚷,乱作一团,便纷纷放了碗。
  贺云鹏放下碗来,挑帘儿叫道:“伙计,伙计!”
  那伙计儿早一溜烟儿跑进来,头上满是汗渍。
  “各位客人,有何吩咐?”
  贺云鹏问道:“那楼下何事,这般杂乱?”伙计抹了把脸,笑道:“爷有所不周,今日‘大通庄’粮铺彭大掌柜在御河西又开一个庄子,名儿也自取了,叫什么‘大享庄’。今儿作东邀了大同名流在此聚会,并与数月前放出风儿,诚聘熟知书法人才撰那店名,谁的字大伙儿公认了,不惜重金。”
  范忠庭噢了一声:“原是这事。”
  晋商开店,极重店名;铺名好,可寓示生意欣欣向荣,蒸蒸日上;字写得好,亦示头面风采,芳流百世。因此,晋商原是极重这店名的书写。
  贺云鹏笑道:“彭大掌柜?可是当年名誉大同府的彭百万彭世农?”伙计点头道:“不是彭世农,遍观大同直隶一带,谁还有胆敢称彭百万。”
  众人听得一阵咋舌,姜献丰道:“既叫彭百万,似是身家贵重,有得极多银钱了?”贺云鹏道:“彭百万,其身家却何止百万,彭家祖上从明初至今历来以经商为业,经数代人滚动累积,现仅大同便有商铺不少二十余家,以煤炭、粮、油、木材为主,掌管着本地近三分钱货通畅,这尚不算在太原、直隶等地开的铺店。百万已是本朝初年的名号,现下,总有数百万资产。”
  姜献丰大惊道:“世间竟有此等豪富!”
  贺云鹏笑笑道:“姜大哥难道没听说,商海茫茫,原是藏龙卧虎,不可限量。纵观咱山西地面,不管在哪时哪地,你道那街上,尽自匆忙,却难料其间竟有一二怀揣万金之人,自不可小觑了去。这彭世农,我朝入关初,便有个事儿。”范忠庭兴趣极大,问道:“何事?”贺云鹏道:“当初,摄政王多尔滚率兵西下,经大同,因随从护架规模极大,竟无处落脚。后来有人支了个地儿,你道何处?正是那彭家大院,数百人的护架进了那院,大门一关,竟是纹丝儿不响,甚大气派!”
  范理阳奇道:“数百人,竟是比得我半个天延村大小了!”贺云鹏道:“有过无不及。”范理阳跃跃欲试道:“我们何不下去看看此等人事头脸来,不定我等此辈也有这等阔绰;即便没那命运儿,沾沾福气也是应当。”
  当下,贺云鹏便问那伙计:“不知这彭世农来了没有?”那伙计道:“来了,当厅便是,余外还请了十数人的评判,为字好字坏作评。爷们,下去瞅瞅热闹也好。这彭百万出手极是阔绰,三个字就是三百两的价码儿,一字百两!天可怜见,抵得上我这一辈子的想望了!”
  贺云鹏道:“我们下去看看!”范忠庭道:“一睹百万风采,这大同当真不枉来得了。”李树春催促道:“走,走!”
  一行人下得楼来,沿正门对过敞了一大北门。里边却是一宽阔院落,院内早聚了一圈人,约在百人上下。透过人缝,正中台上摆了一张桌子,椅子正中坐了一位年约五十,身穿蓝绸缎袍儿、头戴一六合统便帽、额头饱满,阔脸耸眉,唇下留一丛略显花白胡子的老者。两边倒八字排了两张桌子,端坐着几位士绅模样的或年长或中年的人物,兀自端座不语,眼光纷纷看着那台下。
  贺云鹏小声道:“想那正中必是彭百万了,两边或是评判!”范忠庭点点头道:“想来正是。你且看那台下!”
  几人捡了人缝挤得前来,方见那台下两边各并排摆了两张条桌子,桌上笔墨纸张一应俱全。此时便有六七个各式人等正或握笔凝神,或额首细思,或张目四顾,不一会,便纷纷奋笔疾书。少顷,早有几个伙计早按顺序将那墨笔呈上台前案头,几个评判一一拿起,细细评味。
  台下,一时俱寂,都直愣愣挺了耳朵听那判词,无不兴奋莫名,直要看那三百两银子花落谁家,却比自个得了般还要上心。
  “左云州秀才张信仁!”伙计站得台前一声吆喝。
  左首桌前便有一位老者站起,手捧张信仁那字,上前道:“彭东家,这张信仁乃是小篆,观这笔下,自有繁复怪异之处,字体亦是均匀对称,却少了些整齐划一之感,且不可取。”
  台下那张信仁便暗自垂了头,苦笑着融入人群。
  “大同举人刘谈秀!”又是一阵吆喝。
  又有一位四十岁的中年人站起,手捧刘谈秀的字,道:“刘谈秀写的乃是草书,看这行笔之间,透了隶书的波磔,点划之间映带连绵,一笔可成,却少了些端庄肃穆,挂之殿堂,实有不妥。”
  人群一阵笑,那刘谈秀便也掩了脸一头扎入人堆。
  余下人等,莫不从用笔、结构、章法及神采、气韵、意境等方面逐一苛剖,若非藏头护尾,却力流字外,点画势尽,力收乏力,便是圭画深藏,有往必收,却少些中锋力度云云,竟是全不可取。
  第二轮,虽有两人获得好评,却不料彭世农数度审视,摇头喟叹。
  一时竟有些冷场。
  “想这商家纵有万贯家财,却多了商气,失了儒气。”
  “看得总是学些实实本领好些,三字三百两银子,端的让人眼馋!”
  有人笑道:“老张,你不上去亮亮相去,忍让那三百两银子装了别人腰包么!”
  那人笑道:“我有那等本事,自考了那状元去!”
  “学那劳甚子作么?不如早早经商去,看那彭大老爷,三字就是三百两银子,眼皮儿都不眨一下,还是经商来得快!”
  恰在这时,忽听得场外有人叫道:“我且试试,如何?”
  那声音倒让范忠庭等一干人听得一怔,一回头,惊问贺云鹏:“理阳兄弟哪去了?”贺云鹏掂了脚,下巴往里一探,道:“那却不是!”
  早见范理阳挤进场院正中站了,冲台上诸人一拱手,不卑不亢道:“诸位,我且试着写写。”
 
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