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西 红 柿
事物都有多面性，我们所看到的往往是事物的表象，直到被摔了一个大跟头，才幡然醒悟。许多时候，我们难以透过现象看到本质。
我就被西红柿这家伙扳了几跤
西红柿在蔬菜中可算得上“宝贝疙瘩”了，它怎么会让我摔跤呢？西红柿的优点太多啦，有顺口溜：“西红柿，人人爱，可做汤来可做菜；生吃可以顶水果，既顶饥来又解渴。”
从营养学的角度上讲，西红柿营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、复合糖等，把它和鸡蛋搭配，营养更佳。
问题就出在生吃西红柿上，我提醒糖尿病友，你在生吃西红柿的时候留意一下自身的感觉，有哪些方面感到不适。
我从小对西红柿情有独钟，不但爱吃西红柿做的菜，而且还特别爱生吃西红柿。有了糖尿病之后，西红柿的身价更高了，它和黄瓜顶替了水果的角色。
第一次意识到生吃西红柿造成身体不适是在2003年。觉得有点饿，有点渴，洗了三个西红柿一口气吃下去，那个解渴、痛快劲儿甭提了
这种快感昙花一现，随之而来的是眼睛难受，涩不停地用手指揉眼睛。不断地问自己，这是怎么了？那时压根没把生吃西红柿跟血糖联系起来。
专家点评西红柿和黄瓜含糖量低，糖尿病人可以此代替水果食用。但是由于西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，如果空腹吃西红柿，它们易与胃酸发生反应刺激胃部或形成不溶物，引起胃不适甚至产生剧痛。而饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合，浓度大大降低，就不会产生不适了。
直到几天以后，我生吃西红柿，又有了同样的感觉，这才开始琢磨问题的所在，是不是西红柿里也含糖？从此卖西红柿时，只挑酸的。我在前面《探索篇·饮食的误区》里写道，甜西红柿的含糖量甚至超过了水果，如果生吃了这样的西红柿，血糖会很快升高。其实，酸西红柿也不能忽视。
诸如2007年3月初的一个下午，我生吃了两个西红柿，很快就出现了症状，眼睛涩得难受。我一时慌了手脚，因为自从血糖正常之后，已经好长时间没出现这种症状了。心想，是血糖低了还是高了？我在前面写道，〃眼睛是健康的晴雨表〃，血糖高的时候眼睛涩，血糖低的时也涩，只是涩的程度上有区别，血糖低时是干涩，而高的时候，涩中伴随着某种鼓胀感。
如果是血糖高，过一会它会逐渐减轻的，而血糖低这种感觉会持续下去，而且，越来越厉害，直到吃了东西后，血糖达到正常时，这种感觉才会消失。
为了进一步证明眼睛涩跟生吃西红柿有没有关系，我又生吃了两个，结果，问题又出现了。
我做过实验，把西红柿放在开水里翻两个过，再捞出来吃，眼睛涩的感觉就没有了。
万物都是相生相克的，生吃西红柿对一个健康的人来说可能只有营养，没有副作用，但对于一个胰腺不正常的人来说可能就是灾难。我不是医生，更不是营养学家，我不明白生吃西红柿究竟为什么导致血糖高，但我知道哪种食品对健康不利就应该回避它。
自己是自己最好的保健医生
谁都无法规避这样一个规律：先有原因，后有结果。
康德认为，肉体是原因，精神是结果。
我们是幸运的，因为贫穷离我们远去，国泰民安。面对迎面走来的诱惑，往往难以科学地选择。
该食的食，该色的色，这确实没错，关键在于度。抛开合理的饮食不论，就说胃的感觉吧，只要差不多饱了就应该“休口”。
身体是一个有机的整体，是一个小宇宙，它像自然界一样，有着自我调节、自我净化的功能，关键在于不要人为地打破它的平衡，产生堵塞。脉络通，才气息和。
在身体出现问题前，其实自己是有预感的，只是自己不在乎罢了。如果一出现征兆，就及时地检查，就会把问题消灭在萌芽中。
糖尿病已经得了，总结经验是为了不重蹈覆辙。
有了糖尿病首先要治疗，要调节好自己的心情，不要把一些小事放在心中，动肝火，生闷气。好的心情配着药物、按摩、体育锻炼，合理的饮食控制，将会促使胰腺恢复胰岛素的排放量，提高胰岛素的敏感性，最终达到扔掉药物、血糖正常的目的。
糖尿病迫使人控制了饮食，达到了合理膳食，保持了正常体重，减轻了内脏的负荷，这难道不是一种最佳的生活方式吗
我甚至认为，糖尿病是一种最温和、最善意的病，控制好了，完全可以和正常人一样健康、高寿，这是任何其他疾病所无法比拟的。
乐观是健康的精神养料。乐观者浑身充满活力，对疾病有较强的抵抗力。身体健康了，才能更好地工作生活。
人生是个圆，处处是起点。别人的健康经验是别人的，虽然有参考借鉴的价值，但只有自己才是自己最好的保健医生。
愿每个病友都能够在自我摸索中，成为自己最好的保健医生，以积极的心态，微笑面对糖尿病。
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健康：永恒的话题
自从淄博晚报刊登《让健康做主》的文章以后，许多读者与糖尿病友询问按摩的招式。陌生的朋友虽然电话里很客气、很婉转，但绕来绕去还是一个意思，“告诉我，哪几招管用”？熟悉的朋友更干脆了，“哥们，哪几招最管用？”
这确实让我为了难，一时不知如何回答是好。就像得糖尿病的病友并不是吃了哪一顿酒就得的糖尿病一样，糖尿病是长期暴饮暴食、生活不规律造成的，那么，要医治它，也不是一招一式就能完成的。有一位奥运会冠军教练说的好，“夺得世界冠军需要具备136个因素，缺一个都不可〃对于糖尿病的治疗，我们也应该本着具备多种因素的道理。虽然我完全能够体会到对方的心情，想走捷径，但这世上是没有捷径可走的，要达到理想的彼岸，需要多种元素一一具备，比如，健康的心态、持之以恒的毅力、乐观的情绪。。。。。。
胰腺功能的部分恢复，是一个系统的工程，缺一个环节就可能达不到预想的效果，冰冻三尺并非一日之寒。
健康，是个说不完的话题。亲爱的病友们，只要你留心观察自身的变化、身体的感觉，也许你会发现更好的健身方法。糖尿病并不可怕，可怕的是自己的心态。我的经验是，要想使胰腺好转应该从多方面入手，心情愉快、饮食控制、必要的营养、饮食次序、按摩、运动、药物辅助，多方面、多角度来刺激胰腺，让“胰岛”动起来，让胰腺为健康服务。这是一个较长的过程，欲速则不达，不能一口吃个胖子，也不能一顿就减肥成功。
有部分糖尿病病友对我这种治疗方法持有怀疑态度，他们说，糖尿病已经被世界医学界公认为终生疾病，胰腺功能只有越来越差，怎么能恢复呢？他们这种严谨的科学态度，是难能可贵的，但我在这里声明一下，我并没有说自己已经攻克了糖尿病，我只是做到了恢复胰腺的部分功能，做到了在合理的饮食和胰腺按摩等因素配合下，停了药物之后，血糖依然达到了正常范围之内，各种并发症逐渐消失，但我仍然不能大吃大喝。
但是，能够做到这些，我以为就是我所认为的健康了。
我知道这本书还很浅薄，还缺少一些有力的科学证据，还需要探讨和完善。值得自慰的是，这些只言片语都是我亲身的、发自心底的体会，是反复在自己身上实践过的，或许仅仅是个例？或许偶然中潜藏着必然？或许会具有普遍性？如果能够对糖尿病的朋友们有所帮助，将是我的荣幸。
我深知，淄博晚报能够拿出这么大的版面来刊载《让健康做主》，并不是因为我的文笔如何，而是报社领导与编辑对淄博大众健康文化的深切关注。
健康文化并非地域性的话题，它是整个人类都关注的永恒目标。
有一则故事，有人问一和尚，你以前干啥？现在干啥？和尚笑了笑，我开悟前每日担水劈柴，开悟后依然担水劈柴。但觉悟后的人生便有了质的飞跃。
从哲学的角度讲，人生就是一个不断寻找的过程，寻找适合自己的事业，寻找朋友、寻找美学、寻找爱情；习武者寻找适合自己的拳师；运动员寻找最适合自己的教练；爱好文学的人寻找自己崇拜的偶像；喜欢哲学的人寻找与自己心灵对应的哲学家；在日常生活中，人们逛商场，其实在寻找一双适合自己的鞋子，或者一件让自己美丽的衣服……直到你能够找到一种最适合自己应对糖尿病的治疗方式。
每个人对健康文化都有着自己的诠释，每个人对未来生活、对事业都有着独特的规划，每个人对爱情都有着个性追求。然而，关注健康却是永远一致的，健康是个不老的话题，关注健康就是关注未来。在这春暖花开的季节，真诚祝福你——让健康做主
关于糖尿病的自然疗法（任爱华）
糖尿病是与饮食有关的疾病，所以我一直坚信合理的饮食调理可以使糖尿病得到满意的改善。糖尿病属于心身性疾患，所以我在糖尿病临床工作数十年间一直强调良好心态是防治该病的关键。
不同的体质，不同的环境，不同的认知，不同的生活方式，对疾病的发生发展至关重要。健康其实是靠自己把握，不要轻易将主动权交出去。糖尿病目前仍属于终生性疾患，但可防可治，科学有序的治疗（包括非药物疗法）疗效是可靠的，对于不负责任的广告宣传却绝不可轻信。即使近期临床治愈，亦不可掉以轻心。尤其需要指出的是，糖尿病是一个非常复杂的疾病，体质不同，病情各异，治疗方案应因人而异。临床既不能单看血糖值，亦不应拒绝医生负责任的建议。
本书作者焦耐芳，曾经接受过我的治疗。我可以证实他描述的绝不是一个虚幻的故事，而是实实在在的个人经历。他以生动流畅的语言述说了当初的迷茫和艰辛的求医之路，从被动治疗到做自己健康的主人的历程。他成功的个案源于他坚忍不拔的毅力以及合理饮食、适当运动、豁达乐观的心态。与战胜糖尿病相比，更可贵的是他战胜了自己。对于他的康复我感到由衷的高兴，对他坚持不懈的努力倍加敬佩。他的亲身体会给了我们有益的启示。
自然疗法对于内分泌代谢病来讲是十分重要的，对此我一直给予极大的关注和兴趣。作为医生，我不敢轻易要求病人丢开药物去尝试，但是我也热情鼓励那些卓有成效和信心的朋友，我常常以邓颖超通过饮食调理和运动战胜糖尿病的故事来说服他们坚持下去。无论是饮食还是药物，我均主张以轻松的心情来接受。祖国医学强调人是一个整体，而整体的调节绝不仅限药物所能，情志因素、饮食疗法、运动疗法和中医药治疗等在数千年前的中医古籍中已有详细记载并不乏成功的案例，与所患的病相比，中医学更注重的患病的人。中医认为阴阳平衡失调是疾病发生的根本原因，而通过多种手段达到阴平阳秘是疾病治疗的最高目标。“�