按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
薄如蝉翼可透光!这是厨师界对于一个厨师刀工最高境界的一种评价。
李杰huā了整整十年的功夫终于做到了这一点也正因为这个他被整个厨师界看好被誉为最有希望成为下一届厨师王的人选!
虽然表面依然谦逊有礼但是实际李杰的心中早已充满了骄傲。
但是在这一刻看着眼前的这一片“雪huā”李杰内心所有的骄傲被捏了个粉碎!
李杰不甘心地将这一片“雪huā”凑到了鼻间嗅了嗅那一阵熟悉的土豆香味顿时打破了他仅存的一丝幻想!
这真是一片土豆片!
那风风扬扬地飘在空中的全都是一片片的土豆片!
但是为什么他竟然可以如此透明?!
李杰将那片土豆片放在了眼前他的目光竟然穿透了那片土豆片清晰地看到了对面的开心!
薄如蝉翼可透光就是刀工的最高境界了吗?那眼前的这个算什么?
李杰看着眼前这个近乎透明的土豆片心中兴起了一丝绝望!
这真的是人类可以做到的嘛?!
第七十四章 连斗!游龙刀法!
此时厨房内一片寂静。( )
所有人都仰着脖子大张着嘴巴一副呆若木鸡的模样。
“这这怎么可能?”一个年轻的厨师喃喃着他举起右手重重地揉了揉自己的双眼不敢相信自己眼睛所看到的。
飘飘洒洒的土豆片那近乎透明的土豆片在灯光的照耀下恍如一片片晶莹的雪花。
另一位厨师看着眼前的这一切目光中透露出了无比震惊的神sè:“我我这不是在做梦吧!”
王云杰缓缓伸出手接住了缓缓飘落的土豆片脸流露出难以置信的神sè他轻轻捏了捏那薄得近乎一层薄膜的土豆片叹了口气轻声说道:“我们输了!”
“什么?”身边的厨师们纷纷sè变。
“王师傅还没有检查过他的土豆片呢您怎么就认输了呢?”众人纷纷劝道。
“是啊!说不定里面还有破损的土豆片!就算他再厉害在这么短的时间内他不可能将每一片都切的这么完好无损的!”
“不!我确实输了!”作为当事人的李杰摇了摇头晃了晃手中的那一片土豆片说道“单凭这个就足以表明我的刀工与开心师傅相比差得何止十万八千里!”
当认输的话语从李杰口中说出武小松一方顿时发出一阵欢喜的叫声原本他们还以为自己输定了却没想到开心竟然会以这种神乎其神的方式赢得了比赛!
与此同时。( )厨师一方阵营陷入了一片寂静原本胜券在握的比赛到最后竟然输掉了这让他们沮丧非常与此同时对方那恐怖的刀工也让他们心有余悸!
“好!不愧是我王云杰的徒弟!”就在这时王云杰突然一声赞喝“拿得起放得下。这才是厨王该有的气度!阿杰这场比赛你输得不是没有意义!”
“我知道了师傅!”李杰点了点头。随即朝着开心拱了拱手“开心师傅我输了。心服口服!”
过了良久人群中才猛然爆发出一阵轰然叫好声:“好!”
众人纷纷鼓起掌来既是为了李杰的气度更是为了开心那神乎其神的刀技!
第一场比赛就这么结束了武小松宣布休息十五分钟再来第二场!
在众人焦急的等待中时间一分一秒地过去这个时候所有人都不由地感觉这时间是如此得漫长!
他们纷纷盯着大厅zhōng yāng的那个西式大钟看着分针一点点地滑动在耐心即将被磨光的时候。十五分钟终于过去了!
“轮到我了!”厨师阵营中一位戴着与王云杰相同高度的厨师帽的厨师走前来他正是与王云杰一样贵为水泊梁山九位大厨之一的汤得水。
汤得水一位来自齐鲁地区的大厨深得鲁菜jīng髓。是一位熬汤的高手其熬煮的高汤乃是京华一绝。( )与此同时他在鲁菜的造诣也非常之高。
但是还未等汤得水往前走几步却被王云杰拦了下来:“老汤这第二场先让我来如何?”
汤得水抬头看了看王云杰。从对方的眼中他看到了一股浓浓的战意。
同为顶尖大厨汤得水自然明白王云杰此时的心情。开心那鬼斧神工般的刀工显然已经激起了这位快刀王亲传弟子心中的战意再加他的弟子被人打败做师傅的自然有义务替徒弟找回场子来!
汤得水不由得笑了笑做了一个有的动作:“好久没有见识你们快刀王一脉的游龙刀法了正好借此机会目睹一下这项刀工绝技!”
“谢了!”王云杰点了点头转而对开心说道“开心师傅第二场由我来!”
开心伸出一手做了邀的动作:“!”
“阿杰带你的几个师弟去搬两个南瓜来!”王云杰说道。
“是师傅!”李杰立刻领着几位师弟到储物室搬来了两个车轮型的大南瓜每一个南瓜都有将近十七寸的汽车轮胎大小。
“咚咚”两声两个南瓜被分别放在了双方的柜台。
“这么大的南瓜这是要比什么呢?”大厅中有人不禁疑惑地问道“总不可能还是切片吧?”
“王大厨是我们华夏十大厨王之一快刀王楚轩翼大师的真传弟子得承快刀王一脉的刀法仅凭一把普通的水果刀便能雕刻出各种jīng美的食物雕花堪称神迹!又因为运刀之时快若闪电刀若游龙故名‘游龙刀法’在整个华夏厨师界能够匹敌这门刀法的不会超过三种乃是绝顶的刀工技法!”一位对华夏厨师界颇为了解的食客解释道。
“这么厉害?那刚刚那位李杰师傅为什么不使用这套刀法呢?”有人问道。
“据我所知想要习得这套刀法前提就是必须学满十五年而且要在厨艺击败所有的同门师兄弟才有资格获得游龙刀法。李杰师傅跟随王大厨十四年还不到学习这门刀法的时候!”
“要十五年啊?!”众人一听顿时倒吸一口冷气这要求也太高了吧?十五年呐!即便是十八岁拜入师门也得熬到三十三岁才有机会况且在此之前还得击败所有的同门师兄弟这难度着实太高!
“所以掌握这套游龙刀法的人无一不是厨师界一等一的大厨师!”
就在众人为止惊叹之时屏幕中的王云杰说话了。
“这一场比赛我们比雕花如何?”王云杰一把拔出了刀具架的一柄细长的水果刀说道。
开心的脸突然露出一丝诡异的神sè:“没问题!”
王云杰看到开心依然拿着那把剁骨刀不由地好意提醒道:“你可以重新选一把刀。”
岂料开心却摇了摇头拒绝了王云杰的好意:“没事我用这把刀挺趁手的就不换了。”
看到开心竟然如此托大地要用剁骨刀与自己比雕花饶是已经五十来岁的王云杰也不由得感到一阵羞怒。对方摆明了是不把自己放在眼里!
“希望你不要后悔!”王云杰压着怒意沉声说道。
开心笑着点点头:“我做出的选择从不后悔!”
“那好!”王云杰突然闭了眼睛深吸一口气缓缓吐出当他睁开眼睛的时候目光中充满了宁静所有的负面情绪在那一瞬间荡然无存“可以开始了!”
看到王云杰竟在一瞬间便将心态调整到了最佳状态开心也不由得露出了一丝钦佩这名王大厨果然名不虚传呐!
“开始吧!”开心扭头对武小松说道。
“好类!”经过第一局的胜利武小松已经对开心充满了信心他点了点头“第二场比赛各就位预备开始!”
“唰!”一片刀光在王云杰手中乍然释放威震华夏厨艺界的游龙刀法再次出现在世人面前!
第七十五章 游龙刀法对阵游龙刀法!
开心那令人为之惊艳的无双刀工给了王云杰太多的压力是以王云杰一出手便使出了拿手的游龙刀法。( )
所谓游龙刀法乃是一套刀工的统称其内包含了切、片、劈、朵、剔、雕等多种刀工技法而此刻王云杰所施展的便是游龙刀法中的雕枝法。
一把普通的水果刀握在王云杰的手却似被注入了灵魂一般水果刀的刀刃闪烁出熠熠光辉在大南瓜的侧面不断下起伏翻越形若游龙刀式矫健与此同时一丝丝、一块块的南瓜碎屑不断掉落很快便堆满了南瓜四周。
“这就是传说中牛逼哄哄的游龙刀法吗?好像除了速度快一点刀式漂亮一点也没什么huā头嘛!”迟斌一脸不屑地说道“还不如开心刚刚施展的怒莲刀法呢!”
“怒莲刀法?”身边众人纷纷将目光投向了迟斌这是刚刚开心那套刀法的名吗?
看到众人将目光投向了自己迟斌不由得耸耸肩嘿嘿一笑道:“这是我刚刚给它取的名怎么样?够不够酷?”
众人不由莞尔但是细细品味之下却觉这名还真符合开心之前的那套刀法。
“怒莲?”身前的开心突然回过头来微笑着说道“这名不错!就叫怒莲吧!”
迟斌被开心吓了一跳:“我擦!开心人家都已经开始了你怎么还闲工夫听我们瞎扯啊!”
开心的脸露出一丝笑意他微笑着指了指对面的王云杰说道:“难得看到传说中的游龙刀法要是不大饱眼福那不是天大的损失啊!”
“我擦!你还有心思欣赏别人?”迟斌郁闷了。
没有人注意到此时开心的目光中正透露出一丝喜意那是一种见猎心喜的目光就好像是一个顽童看到了什么好玩的东西一样充满了〖兴〗奋和jī动!
他们的对话自然也被对面的厨师们听在耳朵里在他们看来开心的这番话是对王云杰赤陈裸的蔑视!
“大饱眼福?他以为是在看杂耍呐?!那家伙分明就是不把王师傅放在眼里”几个王云杰的徒弟看到开心竟如此傲慢忍不住就想破口大骂。*
“那家伙不就是仗着刀速快一点吗?竟然敢如此轻视我们师傅真是欺人太甚!”
“住。!”李杰低喝一声“想骂娘就出去骂别在这里打扰师傅!”
王云杰自然也听到了开心的话手中的刀光不由一顿脸突然露出了一丝笑容:“开心师傅既然想看那可得瞧仔细了!”
“呜!”王云杰一抖手腕一阵蜂鸣声突然从水果刀中炸响整个水果刀的刀身顿时化为一道虚影迅速没入南瓜之中。
“呜””霎时南瓜之中猛然发出一阵阵莫名的声响沉闷神秘恍若沉睡于深渊中的巨龙突然苏醒一般!
“这是什么声音?”不管是厨房内还是在大厅中所有听到这一声音的人全都竖起了耳朵对着这从南瓜中发出来的声响惊诧非常。
“龙吟!”汤得水缓缓闭了眼睛脸露出了一丝追忆和满足“我终于又一次听到这龙吟声了!”
“龙吟?”第一次听到这个词的众人不由得重复念叨了几遍。
“师兄为什么这南瓜里会发出这种龙吟声?”李杰的身后几个师弟一脸崇拜地看着自己的师傅低声问着身前的师兄。
李杰摇了摇头说道:“这是游龙刀法的奥秘师傅还未传给我不过师傅曾说过这龙吟之声其实便是以特殊的刀技引动南瓜内部空气的震荡由此将内部的瓜瓤籽粒等不需要的东西震散方便雕琢。至于这龙吟声只不过是附带的产物而已不足为奇。”
“原来如此!”众人恍然大悟但是与此同时另一个问题浮现出来一那么到底该如何引动南瓜内部空气的震荡呢?
这个问题没有一个人问出因为他们知道这便是游龙刀法赖以称雄的奥秘之一。
心思间众人看向王云杰的目光更是充满了崇拜。
龙吟声持续了将近三分钟到最后越来越轻越来越轻最终消失不见。
“唰!”一