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再有，要让她学习手语。这样才能顺利地与晓佳妹子交流对话，以及接受专业知识方面的培训。
苏晓佳发回了一个笑眯眯的表情，表示很愉快。她说关于小工艺品店，自己已经做了很长时间的功课了，方方面面的东西都学习了解了不少。现在鼎香园新店已开张，终于可以腾出jīng力放到这上面来。
至于女店员，她也有了目标。就在上次新招收的那批服务员里面，回头儿自己就找那人谈谈。当然，还得看人家愿不愿意。
江逸晨鼓励道，既然晓佳妹子这么能干，那工艺品店的事情就全权委托给你处理了，反正自己在这方面也是外行，正好落得省心。相信小店在晓佳妹子的英明领导下，肯定会兴旺发达。自己就坐享其成，等着拿分红就是了。
苏晓佳见了，说他是条大懒虫，还发回一个吐舌头的卡通表情。令江逸晨不禁莞尔。
次rì清晨，江逸晨起了个大早，匆匆洗漱完毕。便抱着小鹅崽威威下楼。
昨晚晴晴说的也有道理，小家伙胃口太好。光吃不活动的话很容易造成脂肪堆积，最终变成呆头肥鹅就不美了。
来到小区花园中，他将威威放下。
威威拍拍翅膀，活动活动腿脚。然后伸直脖子打量四周的环境，瞧什么都新鲜。
这家伙现在按岁数应该算是中雏鹅，份量已经不轻，估计有五斤左右的样子。脚蹼显得很粗壮，绒毛大量褪去，但羽毛还没有长全，外表看上去有点儿杂乱。尽管如此，冬季保暖能力也应该足够了。
鹅的生长速度很快，此时的威威已经与当初拿来的小毛绒球判若两鹅。
路边的草处于半枯黄状态，威威上前一通儿乱啄，但并不下咽，只是玩耍而已。
江逸晨沿着卵石小路往前走去。威威正玩得高兴，歪过头一瞧主人离开了。顿时大急，张开半大的翅膀，嘴里呷呷呷叫着，摇摇摆摆向他追过来。
江逸晨知道鹅的奔走速度不快，也放慢脚步，让它跟在后面。
小区的中心绿地，此时已经有好几位中年大叔大妈站在那里聊天，身边还围绕着七、八条不同品种的狗，其中大型犬被主人拉着链子，小型犬则放任四处撒欢。汪汪呜呜的叫成一片。
原来是些早起遛狗的居民，这也是在任何小区中都很寻常的情景。
多年以来，也许是因为现代人情淡漠的缘故，城市里养狗成风，带来大量的社会问题。有关部门为此下发了多种规章禁令，但最后都形同虚设，因法不责众而不了了之。
由于排泄物卫生、叫声扰民、易咬伤儿童等多重问题，养狗爱好者们与其它居民形成了截然不同的两个阵营，相互之间经常矛盾不断，严重的地方甚至势同水火。
但在养狗人之间，却往往是另一幅情形。共同的爱好使得他们走到了一起，很容易就能成为朋友知己，亲热备至。
像现在这几位，相互热切地谈论着彼此的宠物，这孩子长那孩子短的，几乎都把自己当成了狗爸狗妈。
江逸晨的出现，犹如掺进了另类的音符，引起众人的注意。
“呦，你们瞧，还有遛鸭子的哪。真新鲜哎。”
“呵呵，老花眼了，那是小鹅。”
“啧啧，这小伙子，真不简单哪。把鹅都能训得这么听话，有意思。”
一只小鹅跟在人屁股后面一歪一歪地走，这幅场景是他们从未见过的。于是大感好奇，议论纷纷。
“其实这也没啥，现在的年轻人讲究个xìng，这狗啊猫的太多，不稀罕了。”
“也是，听说还有养什么四脚蛇、黄鼠狼、刺猬的呢。”
“那都不算啥，我听说最厉害的是在家里养条大蟒蛇，夏天搂着睡觉可凉快了，连空调都不用开，省电呢。”
“那派出所的人还不得找上门来？”
大叔大妈们开始传各种逸闻轶事，兴致盎然。
江逸晨对此并没有理会，依然慢慢往前走。
就在这时，一条白sè卷毛的成年贵宾犬突然跑到近前，冲着威威汪汪汪地狂吠。
“嘟嘟宝贝儿，别调皮，快回来。”一位烫大花卷头发的大妈声音温柔，不紧不慢地喊道。看样子并不太在意，兴许还挺欣赏她家宝贝儿的表现呢。
江逸晨担心威威受到惊吓，转身弯腰正要将它抱起。
谁知威威的表现却出人意料，只见它睁圆眼睛，将脖子低下伸长，两翅张开。扁嘴正对着狗的方向。
那条贵宾犬愣了一下，似乎摸不清这扁嘴家伙的深浅。于是停下脚步，双方对峙起来。
汪汪汪，另一条京巴儿也跑了过来，给狗兄弟站脚助威。
呜，汪汪汪，贵宾犬见来了帮手，胆气更壮，呲牙咧嘴地冲小鹅挑衅示威。
呷呷呷，威威突然大声喊叫，双脚抓地，脖子伸直，向着对手猛冲过去。
贵宾犬吃了一惊，生怕狗头被啄，赶紧调转身体就跑，嘴里还发出呜呜的声音。
威威追了几步，又转而冲向那条助纣为虐的京巴儿。京巴儿见势单力孤，好狗不吃眼前亏，也转身开溜。威威在后面穷追，只是它的速度较慢，哪里跟得上狗狗的脚步。
江逸晨躬身赶过去，一探手将威威捉住，捧在手里。
这诡异的情景令几位大叔大妈都愣了，狗狗居然会被一只小鹅吓住。
贵宾犬跑到主人跟前，身体直立，双爪搭在主人的腿上，呜呜叫着，使劲儿摇尾巴。
那位花卷头大妈也反应过来了，顿感颜面尽失，伸手在爱犬的屁股上啪啪揍了两巴掌。
“这胆小鬼，真没出息。白养你这么大。”她拉着脸训斥道。
受到惩罚的狗狗委屈地叫得更欢。
“呵呵，这嘟嘟娇养惯了，没见过鹅。也不奇怪。”
“就是，现在好多猫咪见着耗子都害怕，还要送礼保平安呢。嘟嘟再长大点儿就好了。”狗友们纷纷劝解道，为贵兵犬的懦弱行为开脱。
江逸晨不愿招惹是非，再闹腾下去万一引起群狗众怒就麻烦了。于是抱着威威赶紧离开，走到小区花园的另一头儿，才将它放下来。
这小家伙，胆子还真不是一般的大，倒也不负它的名字。把那句成语改一下，初生雏鹅不怕犬，挺贴合的。
不过幸亏那些狗狗本身不是烈xìng犬，又从小娇生惯养，这才让小家伙侥幸得逞。要是碰上一条黑背、比特之类的还这么愣头愣脑地往上冲的话，八成就要倒霉了。
看来还是早点儿把它送到岛上去。江逸晨望着在草丛中无拘无束玩耍的小鹅，心里想道。
遛鹅完毕，他将威威带回住所，关在阳台上，备好食料和水。自己则随便吃点儿早餐，然后换上一件灰sè的夹克衫，出门上班去了。那套西装、领带又被闲置在衣橱中，穿着实在不自在。
。。
第二百五十五章年前的安排、鼎香园新店的经营现状
当天上午，江逸晨在办公室给张凤兰打电话，让她开始着手进行秀水巷九号院的作坊扩建，以及新员工的招聘培训工作。为两种千层饼新产品投入市场做准备。
张凤兰答应下来，说马上进行安排。只是当前距离春节已不远，年前估计只能完成一部分工作。
“那就能做多少算多少吧，安排好计划就行。”
江逸晨说完这话，便放下手机，靠在椅背上，双手枕头。
张凤兰说的没错，现在已至年底，马上就要过元旦，转过阳历年不久就是春节了。按照我国民间的传统习俗，无论是在外经商的，还是打工的，都将陆陆续续开始回老家了。
这个时节人心思归，很多事情恐怕都不太好办。
口福多千层饼扩产，以及小工艺品店这两档子事儿，也确实没有必要赶得那么急，还是做到哪儿算哪儿，剩下的等过完大年再说吧。
另外，自己也有将近一年没有回普衡县城的老家了，还得准备买一些年货。
嗯，目前自己和晴晴都已经考过了交规，正在场地学习阶段。如果明年一月份能把驾驶执照拿下来，倒是可以考虑买上一辆汽车，这样就可以直接开车与晴晴一块儿回家，带东西也很方便。
对，就这么办。想到这里，江逸晨拿起手机给驾校打电话，加紧约车，争取早日完成学时参加路考。
临近中午，丁雨晴将做好的奖金表格交给江逸晨。后者签字后让她下午就将奖金打到每个人的工资卡上。
一块儿吃午餐的时候，江逸晨将早上在小区花园里散步时发生的事情讲给晴晴和苏晓佳听，小鹅威威的英雄事迹让他描绘得活灵活现，让两个女孩儿都听得津津有味儿。
晴晴夸奖威威既聪明又勇敢，与她的培养密不可分，长大了肯定是一头非常能干的看家鹅。高兴之余，还给小鹅授予了“虎胆威威”的光荣称号。
几天过去，随着鼎香园新店的持续运营，客流量也开始逐渐上升。中午、傍晚高峰段的上座率从开业当天的五成五，逐步提升到六成五左右。营业额也随着相应增加。
以前老店的营业面积狭小。人多拥挤。而且还要排很长时间的队。有部分顾客因不堪忍受，无奈之下减少了上门的次数。
如今新店开张，环境明亮宽敞，接待能力完全与过去不可同日而语。这些人见识过后。自然是非常高兴。于是呼朋唤友。开始频频光顾。
不过迄今为止，鼎香园新店接待的客人，大多都是以前的老顾客。以及因他们口口相传，受到影响的亲朋好友。当然，这个客户群体还在不断扩大中。
而西水井街本地的居民，由于整体消费能力较弱，上门的则很少。
这条街道原先的商业氛围淡薄，商户们大多勉强度日。这次鼎香园新店开张，带来了一批新的客流，附近的几家商户，倒是意料之外地沾了不少光。
比如报刊亭，前来鼎香园吃饭的顾客，顺手就在那里买一份《粼江晚报》或者其它什么杂志之类。
还有烟酒副食店，买包烟啥的也很方便。当然，鼎香园里面是禁烟的，只能出来以后再抽。
其它诸如花店、修鞋摊子、修自行车铺子等等，也因此多多少少地提升了一些营业额。
所以做这些生意的小老板们对于鼎香园的到来倒是挺满意。
至于西水井街上的同行们，基本上都在从事低端餐饮，就餐环境差，食品价格便宜，面对的客户都是本街道的居民和路人，与鼎香园不在一个经营层次上，所以也形不成什么竞争局面。
新店的高峰时段上座率至六成半左右，价格也恢复了原价，刨除各项开支，每天的纯利润达到了两万五、六的样子，这个数字显然还有进一步提升的潜力。
在销售食品的结构中，田园乡情精品系列麻辣烫所占比例依旧很小，每天大约能卖出四、五百串，营业额大约有两千多元，处于不温不火的状态。其消费主体也是顾客群中经济上较为富裕的那少部分人。
当初将两种点菜单定为不同的颜色，一方面固然是为了让工作人员不容易搞混，另外一方面，从消费心理学上来讲，也是对于此类顾客的一种心理奖励。
试想，在柜台前排队等待交费的人群中，大多数人手执的都是白色单，但其中却有那么一两位拿着醒目的粉红色点菜单，一脸坦然之色或故作淡定的。区别简单明了，自然引来四周羡慕的眼光，令当事者心中的优越感油然而生，感觉这钱花得不亏。
类似的情况，比如早年间在地铁车厢里把玩苹果手机的，也是同理。当然后来普及之后这种效果就逐渐消失了。
但羡慕归羡慕，对于大部分理性的普通消费者来说，原有的麻辣烫已经很好吃，无论是