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另外,前几天看到鼎香园马路西南向斜对面,有一家卖卤鸭脖子的小店关门倒闭了,门口贴出了转让的告示。
他去看了一下,这家店很小,里面连库房带cāo作间加起来也只有大约十平米左右,没有供顾客坐下就餐的营业厅,只是靠开敞式的柜台窗口售卖。
不过这倒是挺合用,因为他申请个体工商户营业执照必须得有正规经营场所,还要提供租房合同、房东身份证复印件之类的文件。
千层饼主要是走生产批发的路线,但有个门面房,不用计较营业额,至少可以应付经营手续的要求。而且到时候还可以把目前每天在鼎香园门口贩卖五十张千层饼的业务搬过来。
这个小店已经交代张凤兰去谈判了。
除了以上两项,第三就是提升调料的出产量。云沙岛的新调料地种植顺利,估计用不了多久就可以收获第一批产品。
学校苗圃这边,目前来看还可以接着使用一段时间,学校相关部门的头头似乎对苗圃并不感兴趣,从来未见来人检查,估计有廖老头儿罩着就没啥问题。
两项相加,调料产量应该可以得到大幅提升,为千层饼的产能扩张奠定基础。
第一百三十六章新的千层饼生产基地
时间来到了六月中旬,天气渐渐热起来,又一个夏季光临了。。。
这些rì子以来,事情很多且杂,江逸晨一直忙碌其中。
申请餐饮个体工商户的报告已经正式提交,目前正等待批复中。
同时,他给千层饼起了个“口福多”的名称,准备在营业执照获批后再去进行商标注册。
合林路鼎香园马路斜对面的那家窗口小店,经张凤兰的两次商谈,已经与房主达成了租赁协议,每月租金一千六佰元,租期两年。
千层饼生产制作基地也有了着落,张凤兰在合林路东北方向的一个叫做秀水巷的地方,找到了一套待租小院子,门牌号为九号,连平房一共三百平米出头,非门脸房,原先这儿被一家公司当做仓库使用,前不久刚刚搬走。院内水电汽齐全,院门挺宽,小货车可以轻松进出,而且院门外的水泥道路也不窄,交通应该没有问题。向房主初步咨询了一下,租金谈到了每月两千八百元。
秀水巷九号小院距离鼎香园大约五百来米的样子,周边环境稍微乱一点儿,四周除了民居,还有小服装厂、快递公司、小型汽车修理厂、仓库等经营xìng单位。
不过她在附近溜达了一圈,倒是没有发现有排泄废水、废气的小工厂之类,这样对于食品加工作坊来说还是挺合适的。
江逸晨随后跟着张凤兰去实地考察了一番,觉得还可以,于是让她去和房东进行最终谈判,把事情敲定下来。
同时让她抽出时间,根据千层饼的生产要求,做一份完整的计划书,包括院内的生产生活安排,食品制作工艺流程,需要补充的设备,卫生标准,防火器材安放、垃圾清理集中等等,另外还有各项人员管理的规章制度。
总之,一切按照正规标准严格执行,不明白的就去找专业人士咨询。因为前期自制自用倒还无所谓,等到开始申请千层饼的注册商标和生产许可证,那就必须得接受质量监督局、卫生局、消防等相关部门的检查,过关了才能办下手续。
千层饼项目目前只有张凤兰和顾子芬两人,一旦展开,人手肯定不足。
经江逸晨的同意,张凤兰又通过熟人介绍找来了一男一女两名工人,都是三十来岁,外地务工人员,从事过餐饮行业,有身体健康合格证。三天后即将过来上班。
这样千层饼这块儿一共就有了四名员工,阵容超过了鼎香园麻辣烫店。
近段时间以来,张凤兰跑前跑后,处理各种杂七杂八的事情,忙得团团转,在压力之下,表现出了相当不错的组织、办事能力,以及旺盛的工作积极xìng。这也让江逸晨感到很满意,于是正式任命她为千层饼项目主管,并适当地开始下放人权和财权,尤其是后者,他规定单项两千元以内的账目支出,张凤兰可以直接决定,不用找他签字。
江逸晨一直信奉疑人不用,用人不疑的理念,他认为但凡一名具备上进心及有点儿
脑子的管理人员,不至于放着前程不顾,去贪墨一点儿蝇头小利。那种整天像防贼似地防着手下,患得患失的老板,实际上活着很累,没什么意思。
拥有几名得力的手下,那才是做老板的福气。
当然,必要的监管还是得有,一旦发现吃力扒外的行为,那就立即开除,决不姑息。
落实了新店铺和院子,江逸晨准备近期再上一趟云沙岛,带补给过去的同时,也收一些新调料回来。
根据来顺儿的电话中了解到,新种下的大葱和生姜生长迅速,已经初具规模,可以收一批了。至于辣椒和小茴香则比较晚,还需要等待一段时间。
这个情形倒是与苗圃调料地里的大体相同,看来空间冰水的效用还是比较稳定的。
上次去云沙岛,带的东西并不全,需要补充。比如作为最基本生活设施的水缸,在没有自来水系统的情况下就显得格外重要。
不过这东西现在在城里可买不到,为此,这天上午,江逸晨特地去了趟郊区的农村,几经打探,才在一家农户家里购买了一口搁置许久不用的旧陶制水缸,个头儿不小,有一米多高。
顺手还把院子里的一根旧扁担以及两只铁桶买走。闹得一家老小都用奇怪的眼神儿望着他,以为这位有什么怪癖。现在村里也通了自来水,这些东西都很少用了。
不过,运输环节却出了点儿麻烦。江逸晨倾斜滚动着水缸的底部,将它弄到了村头一颗大榕树的下面,瞧瞧四下无人注意自己,便按照原先的计划,准备将水缸收入空间。
谁知待他双手环抱水缸,催动意念,将它往空间中收的时候,却遭到了意念的反噬,一时间眼冒金星,耳中嗡嗡作响。
他见情形不妙,于是赶紧停止动作,坐在大树根上歇息了好一阵子才缓过来。
看来尽管自己对于空间的cāo控能力已经增强许多,但像水缸这样的大型物件依旧还是搬运不能啊。江逸晨苦笑着微微叹了口气。
无奈之下,他只得先将水缸放在树旁,准备一会儿找辆车拉走。至于扁担和铁桶,那倒是没问题,收到一号冰洞地面上即可。
离开大榕树,他又去村里打听,然后找到了一家养鸡专业户,经过洽谈,购买了一百二十只土鸡苗,都是十五rì龄的,场主介绍说全部打过好几种疫苗,并一一报出名称。这些名称专业而拗口,江逸晨也懒得去记。
至于鸡苗xìng别比例就搞不清楚了,摊上啥算啥吧。
分成五个竹筐盛装,还送了水碗、食碗以及一面口袋专用饲料。
这些小东西准备运到云沙岛上放养,长大后公鸡用于肉食,母鸡下蛋,全齐活儿了。先自用为主,如果以后数量多了,弄点儿到饭馆里,比如弄个高档土鸡肉串之类也可以考虑。
随后在村里继续采购,玉米面、小米、大米、面粉、绿豆、黑豆、土豆等等,买了七、八麻袋。
第一百三十七章采购鸡崽子以及海鲜苗
在村里采购了大量物品之后,江逸晨根据养殖户的指点,租了一辆小货车,把所有的物品都装上车厢。
这里距离龙湾渔村不远,江逸晨指挥司机直接将车开到渔村,找个偏僻一些的地方将货物卸下。
待货车离开,他观察一下了四周的环境,瞧瞧有没有摄像头啥的,随之先将粮食全部逐袋收进空间通道位置。
再试了试装鸡苗的竹筐,这次倒是没问题,五只竹筐都被顺利收入,依次摆放到离粮食袋不远的地方。通道中是常温,不至于冻坏鸡苗。
接着用意念导控,把食碗和水碗放进筐中,食碗盛上饲料,水碗中则倒满已经提前化开回温的冰水。
一百多只鸡苗,动静自然不小,寂静清冷的寒冰空间,顿时充满了叽叽叽叽的叫声,热闹非凡。
安顿好了这些鸡崽子,江逸晨滚动大水缸,一直将它运到上次租船的私人小码头,与值班伙计打个招呼,暂时存放在那里。
除了这些,来顺儿在电话中还说过,他们这几天已经开始着手在泥滩cháo间带上修建池子,为海鲜养殖做准备。
江逸晨考虑了一下,觉得当前倒是可以先少量养点儿普通品种积攒经验,试试效果。
于是他又向私人小码头的伙计打听,然后根据得来的信息,在龙湾渔村南边的养殖区,找到几家养殖户,购买了一些蛏子苗、刺参苗和对虾苗。由于是初次试验,每种的量都要得不多。
另外相应的饲料也买了几袋,对此,他特别要求不要那种含各种化学物质、药品、激素之类的,就要普通的自制土饲料。
对方告知,自己的饲料是用鱼粉、虾皮、小麦粉、玉米面、豆粕、海藻等混合制成,敬请放心。至于其他的东西,是根据需要单独添加的。
养殖户又提出建议,说这些东西长途贩运,都很有讲究,刺参苗需要专门的运输箱子,对虾苗则应该用聚丙烯袋子装入新鲜海水,然后冲氧气扎口,这样以保证成活率。
江逸晨嫌麻烦,只是让对方将三种苗放在几只塑料脸盆中,倒入新鲜海水并消毒。然后用三轮车帮他运到村子外的公路旁,找了个借口,说自己要在这里等车来接。
待伙计走后,他从空间中取了点儿冰块儿,分别投入盆中,按照以往的经验,水中只要加入一点点空间冰,就足矣让里面的小东西保持欢实状态。
随后也将几个脸盆都收到空间通道处。
办完这些事情,他沿着马路往回走,来到一个公共汽车站等车。
车站边有两个卖竹制品的小摊,摊位上摆放着各种各种的竹席子、竹篮、竹座垫以及竹编工艺品等等。
这些东西岛上也很需要,于是,江逸晨买了十张竹席和几个竹篮、竹筐,外加几卷塑料布。然后搬到一个没人的地方收起来。
估摸着全天的大采购工作完成得差不多了,他这才搭载路过的公共汽车返回管理学院。
回到二零六宿舍,发现穿了马得韬正光着膀子斜坐在书桌旁,桌面上摆着几只塑料袋,里面是些卤肉凉菜什么的,还有两瓶啤酒。
这家伙一口酒一口菜地正吃得高兴,还不时用毛巾擦一把脸上的汗水。
当前宿舍里还剩下他和江逸晨继续驻留,站好最后一班岗。
其他三位前舍友,肚子圆、齐泽辉几天前都分别打来电话,说他们已经各自去单位报了到,目前正以饱含的**热情,全身心投入到工作中去,力争在平凡而伟大的岗位上做出不平凡的成绩。
只有方旭还没有来信儿。
“嗬,还挺会享受的,有啥喜事儿啊?”江逸晨瞧了瞧这厮的吃相,问了一句。然后拿起自己的饭盆,准备去食堂打饭。
“晨子,别去食堂了,来来,我这儿买的多,一块儿坐下喝两杯。”马得韬招手邀请道。
恭敬不如从命,江逸晨闻言便搬了把椅子放到他旁边,坐下。
马得韬又取过一个空玻璃杯,倒满啤酒递过来。
“哥们儿总算要上班了,唉,不容易啊。”他兴奋地说道,然后拿起一只鸡腿啃上两口。
原来,他在几经周折之后,终于被一家新成立不久的中型购物网站录用,职位是运营专员,主要的工作,就是对公司部分商品频道的运营管理,制定推广计划,以及对所管理项目的线上销售业绩负责。
起始薪资还算过得去,人力资源部已经