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她将白纸铺在桌面上，在上面写了些什么，然后递给江逸晨。
后者接过一瞧，只见纸上是一行娟秀的字体：可能是珍珠蚌。
“啥，珍珠蚌？”他顿时吃了一惊。
珍珠是由特别的蚌类孕育，这个常识他倒是知道。没想到这次乐球送给自己这么一份儿奇特的礼物。
“珍珠，丫头，你不会瞧错吧？咱们从来也没见过啊。”吴大娘感到不大可信，摇了摇头。
苏晓佳冲她打了个手势，又指了指电脑屏幕。
“好了，是不是珍珠蚌，咱们试试不就知道了。”江逸晨好奇心大起，他觉得凭借乐球的灵xìng和超声波探测的本事，在海底弄件好东西也是大有可能。
他不在迟疑，从空间中取出一把锋利的折刀，展开，雪亮的刀锋在灯光下闪着寒光。
随之左手拿过大蚌，右手执刀插入蚌壳缝子。
苏晓佳见状有些不忍，扭过头去。
吴大娘则紧盯着刀锋，似乎很迫切想看到谜底揭开。
刀刃从一侧顺着蚌缝滑进去，行至中间部位，往外用力一掰，只听咯吱咔咔的声音，两片蚌壳被撬开，露出里面淡黄sè的蚌肉。
江逸晨屏住呼吸，此时居然有了那种开即时彩票的感觉。
接着用刀把表层蚌肉挑开，顿时——
“有了！”他顿时欢呼一声。
只见蚌肉中，分布着几粒大小不等的rǔ白sè珠子，果然是珍珠贝无疑。
苏晓佳听见他的欢呼声，也赶紧转过头来，看到贝壳中的小东西，两只眼睛亮起来，小嘴儿也微微张开，显然很是激动。
“还真是啊，原来珍珠就是这么出来的。”吴大娘感叹不已，也难怪，她过去可从来没有看见过开蚌壳取珠。
江逸晨让苏晓佳去找一块绒布，自己则端着盆子来到厨房，将珠子全部抠出，放到水龙头下清洗。
珍珠这种东西，他虽然没有直接接触过，但报纸或者网络上不时有相关新闻报道之类，也浏览过一二。
随着养殖技术的发展，市场上现在的珍珠数量和品质都有了较大的提高，炒作价值相对早年来说似乎相应有所降低。
另外由于珍珠可再生
的属xìng，而且还有会衰老的缺点，所以自然不如翡翠、钻石、和田玉那些顶级珠宝值钱。但尽管如此，物以稀为贵的原则依然有效，好的珠子还是价格不菲的。
清洗干净，他双手捧着这些珠子返回大厅餐桌旁。苏晓佳与吴大娘已经将一块深红sè的绒布在桌面上铺开。
擦干水渍，全部珍珠散落到绒布上，终于显露出它们的全貌。
清点一番，珠子一共有十一颗，都是rǔ白sè，大小不一。尺寸是最重要的指标，但店里面现在没有jīng确的游标卡尺，只好用钢卷尺凑合替代。
其中最大的两颗，直径大约在十二毫米左右，还有三颗直径为七、八毫米的珠子，形状应该是正圆或者近圆。而且光泽莹润，看着非常舒服。
剩下的就比较逊sè了，圆珠个头儿只有三、四毫米，另外还有梨子形状的，扁的，这些估计也就只剩下磨珍珠粉的用途。
苏晓佳双手比划，吴大娘在一旁翻译：
“丫头说，这几颗大珠子非常漂亮，应该是高级品种。”
江逸晨听了，干脆只身来到柜台的电脑前，临时抱佛脚，上网查询珍珠的相关资料。
这一搜索，顿感大开眼界。各行各业都有很深的学问啊。
资料显示，珍珠分为海水珠、淡水珠，一般海水珠的品质相应要好一些。至于天然珠子和人工养殖珠的差别，不像其他宝石那么大，毕竟人工养殖珠也是在自然环境中进行。当然，那些采用特殊手段进行快速催生的，品质就不行了。
衡量珍珠的品质主要有光泽、圆度、表面瑕疵、大小四个指标。至于颜sè，则各有所好。
其实这几项鉴定标准并不难理解，“珠圆玉润”，这也是我国传统的审美观，以此对照，这五颗圆珠基本上都能达到高标准，应该属于百里挑一的范畴。
然后是尺寸，业界通行的标准是“七分为珠，八分为宝”，一般六毫米以下的珍珠价值不高，通常拿来做配饰或者干脆磨珍珠粉用。
七至九毫米为消费者所普遍喜爱，十毫米及以上的珍珠就比较难得。越往上，数量就越稀少，而价格则往往是几何级的成倍增长。
按照这个行规，最大的那两颗珠子完全可以达到珠宝的范畴，而且级别应该是aa*级。
再查询一下价格，网上的珍珠首饰不少，类似这样的一对儿珍珠大约能值一千五、六百元的样子。
这已经很不错了，还有关键的一点，乐球能够找来这只珍珠蚌，肯定不会是唯一的，云沙岛附近应该还有，没准儿还是一块集中地呢。这倒是意料之外的收获。
以后有空倒是可以让乐球带着去探索一番，反正自己现在已经是潜水健将。另外海底探险还是乐趣十足的。
想到这里，他不由露出了微笑。
接下来，他把苏晓佳叫到了电脑前，和她交流了一番关于珍珠方面的资料。
最后说明这些珍珠都交给她保管，当然，如果有什么好的想法，做成工艺品也可以。
苏晓佳的收藏范畴还从未涉及到珍珠这种通常受到女孩子喜爱的物品，听到要交给她，于是兴奋地连连点头，表示自己一定会小心妥善保存好的。
离开鼎香园之前，江逸晨将清洗之后的蚌壳收好，打算作为以后与乐球交流所用。
第一百四十六章合林街出事
经过一个星期的努力，秀水巷九号小院子被清洁、整理出来，风貌焕然一新。
新添置的面食烹饪设备安装到位，再加上原有的，基本上已经形成一条小型的千层饼生产线。
葱姜调料的供应也加大了不少，主管张凤兰经过计算，决定暂时先将每天的千层饼生产量定为六百张，试运营一段时间，以后再酌情增加。
合林路上的那个小门脸房也做了必要的整修，为开业做准备。江逸晨已经得到了通知，他的个体工商户执照近期就可以发下来。
由于千层饼项目的撤离，鼎香园从厨房到后院腾出了不少地方。
吴大娘与苏晓佳商议一番，决定将后院开辟出一块儿，以增加营业面积。
于是，经过苏晓佳的设计，鼎香园后院被分成两部分，一部分为新增营业区，靠墙摆放了一溜儿四张餐桌，另一部分为工作区，供员工们通行。
两个区之间用盆栽隔开，这还是江逸晨找廖老头儿弄的，当然，价格比市场上优惠不少。
这样，麻辣烫店的固定餐桌席达到了十二张，再加上晚餐的占道经营，一共达到了十七张。
由于顾子芬被调到了张凤兰的手下，麻辣烫店只有三个人，扩张后人手明显感觉不足，吴大娘终究年事已高，经不起过多劳累。
于是江逸晨又安排招聘了两名年轻的女服务员，一位姓刘，一位姓何，小刘归麻辣烫店，小何则先到秀水巷的小院帮忙，等口福多小店开张后再派到那里去站柜台。
时至今rì，两个经营项目合起来，聘用人员已经达到了七人，如果再算上吴大娘祖孙俩，也算小有规模了。
不过鼎香园的营业时间并没有改动，依旧是每天五个半小时，晚上七点半打烊关门。
对于此，江逸晨也有自己的考虑，一来是为吴大娘的身体着想，这第二嘛，鼎香园在合林路上的位置虽然不与其它饭馆挨着，但终究相距不远。以目前的经营状态来看，如果大幅延长营业时间，势必会对某些同行的生意造成影响。
通常城市里晚上八、九点至十一点的时间段，食客还是很多的，这块儿商机让给别人做倒也无所谓了。麻辣烫店在这边落脚时间不长，凡事留点儿余地也好。待以后情况有所变化再做调整不迟。
这天午后，学生宿舍二零六房间中，江逸晨正在上网，查看有关澄海水产方面的资料。
大块头马得韬已经正式上班了，他表示这家公司各方面的条件还算不错，据说等他转正后，每月还有六百元的住房补贴，这家伙挺满意的。
但是房子至今还没有找好，马得韬去看了几家，不是嫌太贵就是位置太偏，或者觉得周边环境糟糕。
江逸晨为此笑话他就像找对象一样，高不成低不就。
不过好在现在才是六月下旬，离最后期限尚早，也不用太着急。
叮咚，叮咚，铃声突然响起，江逸晨抓过手机一瞧，是苏晓佳发来的短信。
这小丫头，大中午的，不好好休息，发什么短信啊？
待他按下读取键，看到里面的内容，却随之蹙起眉头。
他
立即关掉笔记本，起身开门走出去。
那条短信写得很简单，只有一句话：晨子哥，你快来一趟吧，合林街出事儿了。晓佳。
江逸晨匆匆下楼，朝学校北门赶。
短信中说合林街出事了，而不是说鼎香园，这是什么意思？难道街上着火了？
不对，着火了直接说明就可以，何必这么含混不清呢。
他快步如飞，只用了一刻钟左右就赶到合林路。
此时，街上的气氛显得有些诡异，放眼望去，着火的迹象倒是没发现，却见到不少人，三个一群两个一伙儿的，站在街边议论纷纷，表情各sè各样，有的愤慨，有的沮丧，有的茫然无措。
这些人明显不是过路的，虽然没打过交道，但其中不少都有点儿眼熟，一琢磨，应该是街上店铺的老板及伙计。
他们在干什么？江逸晨更加纳闷儿。
临近鼎香园，此时已经打烊收工，吴大娘正在站门口向西南方向张望，见到他过来，连忙挥手叫道：
“小江，你可来了。”
“出啥事儿了？大娘。”江逸晨几步就走到了店门口。
“哎呀，进屋再说。”吴大娘推开玻璃门，把他让进屋，然后关上。
苏晓佳、褚连贵还有新来的小刘都在屋里，见到江逸晨来了，纷纷站起身。
“那啥，连贵、小刘，你们到厨房去收拾收拾，我们这儿谈点儿事儿。”吴大娘把二人支开。
待他们走后，吴大娘压低声音，将事情的原委告诉仍一头雾水的江逸晨。
原来，今天中午接近一点钟，正当街上的各个饭馆开门营业的时候，突然来了两辆汽车，开到了大街的中段停下，随后下来十几个穿制服戴大盖帽的人，分散成多路快速进入各家饭馆，声明要进行食品卫生安全大检查。
由于事前没有通知，吴大娘和伙计都有些发懵，搞了半天才弄清楚进门的两个人是卫生局的监督员，还有啥食品药品监督管理局的。
其中一人先去厨房cāo作间巡视一番，又索要食材购销台账记录、食用油进货发票、合格证书以及餐厨废弃物处理记录进行了检查。
随后把台面塑料桶里的食用油倒了点儿装入小瓶子。还有冰柜中的肉串、鱼丸也取了几只。返回大厅后，用长柄勺从两口麻辣烫汤锅中捞取了一点儿底料，装在塑料袋子里。动作很利索。
另一人拿个本子不时记录着什么，又在那几样东西上贴了标签。还让吴大娘以饭馆负责人的身份签了字。
最后还查验了店里几名员工的健康证。
临走的时候，他们说检查结果会在两天后出来，届时将以书面形式进行通知。
完事后，吴大娘出门找熟人了解情况，问了好几个人，才听说不知道上面吹了什么风，市里领导忽然决定下大力气狠抓餐饮行业的食品安全问题，全市几个区，都在轮流搞突然袭击式大检查。
今天中午赶上了合林路，事前保密工作做得很好，居然没有一点