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你的减肥手册(亚洲版)-第32部分

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  功效:减肥。
  原理:白萝卜有助消化、下气化痰、化积宽中作用;白萝卜有促消化、解油腻、降血脂、导滞、利尿、通便功效;黑芝麻有滋阴润燥、润肠通便功能。
  24.仁锦乌龙粥
  原料:薏仁30克,冬瓜子仁100克,赤小豆20克,荷叶10克,乌龙茶适量。
  做法:
  (1)将薏仁、冬瓜子仁、赤小豆同入锅煮熟。
  (2)将荷叶、乌龙茶用纱布包好,同入锅,共煮10分钟左右,取出纱包即成。
  功效:减肥。
  26款美味减肥茶
  茶叶有排毒减肥之功效,尤其对腹部减脂效果显著。茶叶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会使人产生饱腹感,从而可以减少食物的摄入量。更重要的是,茶叶中富含的维生素B1是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,这对减肥无疑大有裨益。
  以下介绍几种十分有效的减肥茶:
  1.黑茶
  黑茶,顾名思义,就是指黑色的茶。黑茶是由黑曲菌发酵而制成的,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
  一提起肥胖,人们马上会想到堆积在腹部的厚厚的脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显效果。要用黑茶来减肥,最好饮用刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝升,在饭前饭后各饮一杯,并且要长期坚持下去。
  2.乌龙茶
  乌龙茶是一种半发酵茶,含有丰富的铁、钙等矿物质,以及促进消化酶和分解脂肪的必要成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
  3.杜仲茶
  杜仲茶有降低中性脂肪的作用,原因是杜仲中所含的某些成分可促进新陈代谢和热量消耗,从而使体重下降。
  4.吉姆奈玛茶
  吉姆奈玛的绰号叫“糖杀死”,因为它能有效抑制糖分的吸收。如果把吉姆奈玛的叶子放在嘴里咀嚼,那么之后再吃糖口中不会有甜的感觉,糖的摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少,因此,它对预防和治疗肥胖十分有效。
  5.荷叶茶
  这是源于古代的一种减肥秘药,用荷花的花、叶及果实泡制而成。服用后不仅可以起到减肥的作用,还会使人神清气爽,面色红润。不过,要想利用荷叶茶来减肥,必须掌握一些小窍门。
  (1)必须饮浓茶,第一次冲泡的效果最好。
  (2)一天分6次饮用,有便秘迹象的人一天可用4包,分4次喝完,大便便会畅通,更有利于减肥。
  (3)空腹时饮用。饮用此茶的最大好处在于不必节食,因为饮用一段时间后,对食物的喜好会发生一些变化,好对油腻食物会变得厌恶。
  6.普洱茶
  原料:普洱茶叶。

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  做法:热水冲泡。
  功效:助消化,除油脂。
  7.菊花茶
  原料:干菊花5朵。
  做法:开水冲泡。
  功效:清热,去暑,解毒,消脂肪,降血压。
  8.玫瑰花茶
  原料:玫瑰花5克。
  做法:开水冲泡。
  功效:活血散淤,治肝胃气痛。
  9.薏仁茶
  原料:炒薏仁10克,鲜荷叶5克,山楂5克。
  做法:将三者同入锅中,煮沸后即成。
  功效:清热,利湿,消肿。
  10.柠檬茶
  原料:柠檬500克,蜂蜜、水各适量。
  做法:将柠檬榨汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜,即可饮用。
  功效:消脂肪,助消化,美白肌肤,滋润肺腑。
  11.山楂茶
  原料:山楂10克。
  做法:用水煎煮。
  功效:消除油脂,排泄废物,散淤化痰。
  12.陈皮茶
  原料:陈皮4克。
  做法:开水冲泡。
  功效:理气调中,疏肝健脾,导滞消积。
  13.酸溜根茶
  原料:山楂10克,荠菜花10克,玉米须10克,茶树根10克,糖少许。
  做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。
  功效:利尿降脂。

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  14.玫瑰蜜枣茶
  原料:蜜枣5颗,粉红玫瑰3朵。
  做法:将二者放入锅中煮沸即成。
  功效:清便,去脂,减肥。
  原理:玫瑰可疏肝解郁,保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂;蜜枣可清除宿便。
第六章 饮食减肥妙方(26)
15.决明子茶
  原料:决明子茶
  做法:开水冲泡。
  功效:清肝明目,利水通便。
  16.大麦芽茶
  原料:炒麦芽5克,山楂5克,冰糖适量。
  做法:将三者混合用水冲饮。
  功效:开胃健脾,和中下气,消食除胀。
  17.果蔬五宝茶
  原料:青苹果1个,青瓜1/2条,青椒1/2个,苦瓜1/4条,西芹1棵。
  做法:共同放入搅拌器搅碎,代茶冲饮。
  功效:清血通便,降脂减肥。
  原理:青苹果有助消化、补胃、止汗、通便及美肤作用;青瓜可清血、凉血、降血压、解渴、利水、消肿,并能加强新陈代谢;青椒有消肝火、泻大肠、祛湿、助筋骨、利肺功效;苦瓜清凉解渴、促进食欲、解毒、消炎、健脑及明目;西芹有促进食欲、降血压、去血脂、减肥、利水功效。
  18.人参何首乌茶
  原料:丹参、何首乌、北沙参各15克,白糖适量。
  做法:上药加水适量,煎至800毫升即可。
  用法:每日1剂,分3~4次饮用,可酌加白糖调味,或炖汤代茶用。
  功效:补肾养胃,生津填精,活血通脉,抗老祛病,减肥降脂。
  19.葫芦壳茶
  原料:陈葫芦壳15克,茶叶3克。
  做法:将陈葫芦壳捣成粗渣,与茶叶同入茶壶,用开水冲泡,代茶饮用。
  功效:减肥。
  20.罗布麻柿叶茶
  原料:罗布麻叶10克,鲜柿叶30克,乌龙茶5克。

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  做法:将罗布麻叶、鲜柿叶洗净,与乌龙茶同入茶壶,用开水冲泡,代茶饮用。
  功效:减肥。
  21.苦瓜粉减肥茶
  原料:苦瓜粉5~10克,开水200毫升。
  做法:将开水倒入苦瓜粉中,调均即成。
  功效:消脂,减肥。
  22.苦瓜山药茶
  原料:苦瓜粉2匙,山药粉1匙,蜂蜜或白糖适量。
  做法:
  (1)将苦瓜粉、山药粉放入杯中,用热水冲泡。
  (2)加入蜂蜜或白糖,调匀即成。
  功效:减肥。
  23.冰糖山楂茶
  原料:山楂500克,冰糖100克。
  做法:
  (1)将山楂洗净,去蒂、籽,用水煮。
  (2)待山楂烂熟时,放入冰糖,调匀即成。
  功效:降脂消食。
  24.山楂银菊茶
  原料:山楂、银花、菊花各10克。
  做法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中,用开水冲泡即成。
  功效:降脂减肥。
  25.山楂瓜皮茶
  原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。
  做法:将以上几味同入锅中熬20分钟左右,滤汁饮用。'
  功效:降脂减肥。
  26.山楂橘皮茶
  原料:山楂、橘皮、荷叶各20克,薏仁10克。
  做法:将以上几味共研细末,用开水冲泡即成。
  功效:降脂减肥。


  11款美味减肥沙拉
  1.鸡肉沙拉
  原料:生菜100克,鸡胸脯肉150克,清酒1大匙,精盐、酱油各适量。
  做法:
  (1)将鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好,备用。
  (2)将生菜洗净,撕成大小适合入口的片,备用。
  (3)将生菜盛在盘子中,再放上鸡肉,然后倒入精盐、酱油即成。
  功效:减肥。
  2.蘑菇沙拉
  原料:香菇3个,金顶侧耳3个,洋松口蘑3个,生菜100克,花苜蓿、日式大酱桔子调味汁各适量。
  做法:
  (1)将香菇用开水焯一下。
  (2)洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的块,然后焯一下。
  (3)将花苜蓿与生菜盛放在盘子中,按照种类摆上蘑菇,然后淋上调味汁即成。
  功效:减肥。
  3.海鲜沙拉
  原料:中等大小的虾300克,墨鱼1只,巴非蛤300克,牡蛎4个,生菜100克,葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁适量。
  做法:
  (1)将墨鱼剥皮,与虾用同一锅,用加入葡萄酒的开水焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。
  (2)将巴非蛤、牡蛎分别用盐水浸泡去沙,洗净,用热水焯一下。
  (3)将生菜洗净,撕成大小适合入口的片儿。
  (4)将生菜盛在盘子里,巴非蛤、牡蛎放于其上,摆放要美观,然后用柠檬点缀,最后淋上调味汁,即成。
  功效:减肥。
  4.绿色沙拉
  原料:生菜50克,黄瓜一根,胡萝卜一个,小西红柿3个,洋松口蘑1个,草莓汁调味汁适量。
  做法:
  (1)将生菜洗净,沥干水分,黄瓜与胡萝卜切成方块,洋松口蘑切片。
  (2)将生菜铺于盘底,放上黄瓜、胡萝卜与洋松口蘑,再淋上调味汁即成。
  功效:减肥。
  5.多椿鱼沙拉

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  原料:洋葱1/2个,小多椿鱼1/3杯,生菜50克,辣椒调味汁适量。
  做法:
  (1)将多椿鱼放入热水中焯一下,捞出待用;洋葱切成薄片,放在凉水中浸泡;生菜洗净,撕成大小适口的片儿。
  (2)将生菜与洋葱放入盘子中,多椿鱼放于其上,再撒上辣椒调味汁即成。
  功效:减肥。
  6.水果沙拉(1)
  原料:草莓4个,弥猴桃1个,金橘4个,小西红柿4个,桔子半个,纯酸乳酪调味汁适量。
  做法:
  (1)将草莓、金橘、小西红柿分别洗好,切成两半;弥猴桃与桔子去皮,切成与其它水果相似的大小。
  (2)将水果均匀地摆放在盘子中,再淋上纯酸乳酪调味汁即成。
  功效:减肥。
  水果沙拉(2)
  原料:番茄60克,苹果丁65克,葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克,酸奶50毫升
  做法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即成。
  功效:减肥。
  水果沙拉(3)
  原料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干,红葡萄酒1杯,白糖少许。
  做法:
  (1)将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成丁,小西红柿切成大小相等的4段。
  (2)将以上原料混在一起,加入白糖和红葡萄酒,拌匀,放入冰箱。
  (3)1小时后从冰箱取出,再将樱桃放进去即成。
  功效:减肥。
  水果沙拉(4)
  原料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖、优质白酒、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1汤匙。
  做法:
  (1)将苹果、鸭梨洗净,削皮,去籽,切成厚片;桔子切成两半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
  (2)将
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