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到时候开业当天必定是无数的人盯着的。为了避免在正式开业的时候出现失误，赖小虎必须将这些可能出现的失误扼杀在摇篮里。
而这也是他特别强调一定要进行一个为期两天的模拟营业的原因。这一次的模拟营业更像是一次实验。一次让乐家超市发现自己问题的实验。这两天的时间是赖小虎给整个乐家超市上上下下最后一次调整、更错的机会。
为了保证所有环节都可以得到检验，此次的模拟营业除了不进行实际的销售之外，其他的方面和正常的销售一模一样。
在整个环节当首先参与的必然是运输这个环节了，没有运输系统送过去蔬菜，那些新店也无法保持运转啊。
对于模拟营业，朱勋的迅捷公司也不得不参与，谁让他们直接负责着乐家超市的运输呢。而且这一次的模拟营业赖小虎也早就好他提到过了，当时朱勋自己也答应了下来。
在各个大区里里面，模拟营业的第一天上午是一个自我检查的过程。所有的员工要按照公司规定的时间准时上班、换装，然后站在店面里模拟一下早晨开门营业的过程。等这个过程结束之后，他们初步的模拟便结束了，随后一群人便在各个店长的带领下进行一次上至店面、下到自己的自我检查过程。
而在商都市这边，从早上开始朱勋就早早的到了公司里面，除了和与自己有合作的各个航空公司联系了一遍确定对方能够正常运输之外，他便直接命令公司所有员工进入随时待命待命状态。不但是在商都市的员工，就连那些外派到外地分公司常驻的员工也不例外。
午刚过，赖小虎指挥着几百名员工将早就准备好的货物搬运了回去。然后放在每一个蔬菜大棚的前面。当然这些货物并不是真正的蔬菜，赖小虎在里面填充的都是一些泡沫。
然后等到差不多三点的时候，赖小虎估摸着正常情况下也就是这个时候应该可以把蔬菜采摘完毕了。给朱勋打了个电话，得知对方已经带着迅捷公司的车队来到了试验田的外面。出去之后，赖小虎正好看到朱勋从车队里面走了出来。
两人打了招呼之后，朱勋便指挥着车队排起长队依次开进了试验田里面。现在试验田里面的蔬菜大棚全都是按照一排排整齐的顺序建立的。而在两排蔬菜大棚之间则会留出一条专门用来通车的道路。
等货车开进去听到了蔬菜大棚前面之后，早就准备好五百个农民迅速麻利的将放好的货物搬运到了车上。
花了半个小时所有的货物便已经装车完毕了。不过正常情况下这个装车的过程要耗费一个到一个半小时。为了充分模拟实际的情况。赖小虎又让车队在里面等了将近一个小时才离开。
从蔬菜种植心到机场的道路是早就规划出来的，到了机场之后，朱勋找到了那些航空公司的负责人。然后指挥着员工开始将这些模拟的货物搬到了飞机场。搬运完了之后，按照预定的时间，飞机陆陆续续的起飞飞往全国各地。
这一次的模拟过程也是花费不小的，其绝大部分的费用都花在了迅捷公司这里。虽然赖小虎让迅捷公司运输的不是真的货物。可是人家航空公司可不管你运输的是什么东西。只要运输了就得花钱。航空公司不可能给迅捷公司免费，那朱勋自然也就不可能给赖小虎免费了。毕竟如此大规模的运输一次也是花费不小的，朱勋还真的免费不起。
等飞机起飞了之后，商都市这边的事情便算是结束了。需要他们参与的模拟营业他们已经完成了，就看等整个模拟营业结束之后需不需要他们进行改正了。
知道这边货物已经起飞，乐家超市各个大区那边也立马紧张了起来。真正需要他们出力的时候到了。
首先整装待发的就是运输队，根据提前约定的飞机降落的时间，这些运输队需要安排好出发去机场的时间。
等飞机降落之后。乐家超市的运输队早就已经开着货车来到了机场。而且迅捷公司在这边也有专门的工作人员来和乐家超市的运输队进行联系。随后在这些迅捷公司工作人员的带领之下，乐家超市的货车通过专门的通道将车开到了机场里面。之后双方迅速将飞机上的货物搬卸下来。
等货物搬卸完毕之后。运输队开始开着货车从机场将货物运送到自己负责的各个店面里面。有一些运输队最快能够在傍晚的时候就将货物运送到店面里面，而有一些运输队则可能需要到后半夜才能够将货物运送到店面里。
不过每一个运输队都配备的有自己负责店面的钥匙，不管什么时候都不会妨碍他们讲运送过来的货物也就是未来的蔬菜摆放在货架上。如果货架以及店面里的小仓储室都已经放满了，那剩下的货物则会被运送到每一个城市心的那个仓库里面。那里是运输队的大本营，他们工作和休息的时间大部分都是在那里。而且对于外地的工作人员，仓库里面还有宿舍可以提供给他们居住。
仓库里面的货物是专门储备的，运输队会和各个店面时刻保持通讯畅通，如果有店面要求发货了他们便会在第一时间将货物从这里运送到店面里。
第二天，所有的店员还是如前一天模拟的那样准时的来到了店面里面，这个时候大家发现店面里货架上已经摆满了塑料制成的蔬菜样品了。不敢怠慢，所有人赶快换衣服，然后做好开门营业的准备。
对于他们来说，昨天的模拟只是一个预热的过程，今天的模拟才是真正的模拟。距离开业还有几分钟的时候，所有工作人员准备就绪。然后随着开业时间到达。一百多家店面统一打开店门对外营业。
这个时候在店门外面早就等待着顾客了，当然你不要真的以为这些人是顾客。他们只不过是乐家超市花钱请来的，俗称托。这些人有很多都是职业的。只要有人花钱他们就能够为你办任何事情，其表演功力不亚于那些群演。
乐家超市请这些人前来就是为了让他们装顾客的，然后等看到乐家超市开门营业之后，早就准备好的这些人开始陆陆续续的走进了店面里面。虽然货架上摆放的都是一些泡沫，但是这些人却都像是真的顾客一样，能够很自然的指着这些泡沫样品和店员进行交谈。他们能够模拟完整的购买过程，甚至按照乐家超市的要求。这些人还可以趁机刁难店员。
在实际的营业过程当店员受到顾客的刁难是常有的事情，现在就让这些人给她们示范一遍也算是增加了一下店员的应对经验，特别是还可以让店员看到自己的不足之处。
这些托的数量有限。不可能模拟完全逼真的火爆的营业过程，不过即便如此达到的效果也是极好了。这些人按照乐家超市的要求，每一家店面在早上开业的时候集进入十几个人冒充一下顾客，然后等出来之后便不停的在所在城市的其他分店转。一个上午的时间差不多可以保证每一家分店里面不断有人进来。
等到下午。模拟正式结束。不过模拟营业最重要的不是这个过程，而是随后大家的自我总结与反思。
根据各个大区传来的消息，赖小虎发现整体上各个大区没有出现太大的问题。除了有一个大区由于运输的问题而导致开业延迟之外，其余的大区此次的模拟运营全部顺利完成。
这个大区的问题出在了运输队将货物从机场运输到店面的环节上。由于这一个大区是一个较为偏远的省份，而且商都市开往这个大区所在省会的飞机起飞的也比较晚。所以那里的运输队去机场接收货物的时候已经是后半夜了。
本来按照计划一切正常的话是不会出现什么问题的，虽然是后半夜去接收货物，不过之前对此早就有过规划了。可是就在从机场回去的时候，运输队却发生了迷路事件。
一般情况之下机场都是建立在了所在城市的郊区。距离市心的距离非常的远。而恰好当时又是晚上，道路看的不是太清楚。所以在返程的时候运输队走着走着就走错路了。等到发现走错路的时候。运输队有赶紧调整方向，虽然最后将货物送到了店面里，可是那个时候已经距离开业的时间过去了半个小时了。
这一次的意外是此次模拟营业当出现的最荒唐也是最让人无法接受的问题。幸亏这是模拟营业，要是真正开业的时候出现这种情况，那个时候产生的负面影响可就影响大了。
没的说，对于那个大区运输队的负责人以及带路的司机此次都按照赖小虎的要求进行了解雇。虽然对方只是在模拟营业当出现了失误，可是对于赖小虎来说他却对这种失误无法容忍。而且刚好他也想借此敲打一下乐家超市的其他人，也让他们知道不好好干是很危险的。对那个大区的负责人，赖小虎也进行了一顿批评，然后责令对方亲自负责整改。
除了这一点之外，此次的模拟经营虽然没有出现大问题，但是小问题也不少。首先是乐家超市这边，运输队出现的问题除了迷路之外还有其他的问题。比如有的工作人员在半夜出车的时候明显由于疲惫影响了工作效率，对于这些需要半夜工作的人，乐家超市一般都会在给他们更高工资的同时要求对方白天保证休息以免影响晚上的工作。还有在运输时间上，好几个大区都超过了之前预定的运输时间。一般对于运输队什么时候出车、走什么路线、大概什么时候到达机场、什么时候装运完毕、什么时候返回都有具体的时间规定。每一个时间都不是一个准确的时间，而是一个时间段。只要在时间段里完成每一项工作便可以了。但是在实际运输的过程当却发现很多运输费会因为各种各样的原因而超过预定的时间。
运输队的问题最后汇总了一下有三十多条，不过这些问题都不是特别严重，而且也没有造成重大的恶劣影响，所以赖小虎也没有对这些人进行处罚，只是让各个大区对相关人员进行警告之后根据自己出现的问题进行整改。
运输队这边出现的问题比较多，而在店面这方面则好得多了。店面的工作人员上至店长、下至店员普遍都是优秀的大学毕业生，这些人不但素质高，而且能力也强。再加上他们的上岗培训是规范、最严格的的，所以整体上他们表现的也是最好的。
当然也不是说他们就没有问题了，他们最大的问题就是大量的店员都是新人从而导致经验严重不足。请搜索乐读窝，小说更好更新更快！
第四百一十三章：紧张了
这些店员在礼仪方面倒是做得很好，最起码乐家超市几天的礼仪培训让这些人能够始终以一种非常礼貌且认真负责的态度去面对那些顾客。在这一点上她们做的非常的好，那些乐家超市花钱雇佣的托在结束模拟营业之后的反馈上对这些店面的评价还算是挺高的。
但是虽然在礼仪上做得很好，可是这些人在面对顾客刁难的时候明显就做的不够好了。这些花钱请的托既然被要求对店员进行刁难，那他们也不会放过这么一个表现和享受的机会。所以在模拟营业的时候不少人抓住机会便会趁机对店员进行一番责难。在这一翻较量当除了极个别担任店长或者财务人员店员能够很好的应对之外，其他的那些普通店面普遍应对经验不足。他们好多人被指责的无话可说，有一些人更是直接被说哭了。
虽然这些店员看起来很委屈，但是这还只是模拟营业，等以后正式营业了她们会面临的问题比现在更加的复