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“也对，今天是个好日子，好久没有这么轻松了，厨娘炖了一只老母鸡，晚上咱们两喝两杯！”吴琠知道秦有福有顾虑，也不好多说什么。
“好，晚上咱们喝两杯！”要说起来，吴琠家的厨娘炖鸡的水平那是一绝，秦有福吃过两次，味道实在是好。
第十四章知识就是力量
“味道还真不错，可惜可惜就是少了点。”吴琠喝得有点大舌头，这也难怪，不管怎么说，他可是立了功了，甚至内务府都给他送来一百两赏银。想想秦有福的话，要不是那两个级别不对等的人正在博弈，说不定他这次就能升上去了，甚至有可能有进京面圣的机会。不过这也好，起码不用担心自己的安全。
“是少了点，要不咱们让你家厨娘再整上一只？”秦有福的酒量相对吴琠还是要好一点的，怎么说都是高度酒训练出来。只不过今天是喝得有点多了。
“行！”吴琠挥了挥手，招呼着：“吴管家吴管家”
知道自己家公子在跟秦公子喝酒，吴管家就一直等在外面，不是他不想进屋里侍候，毕竟是吴琠从家里带来的老人了，他当然知道吴琠喝酒的水平，他也知道吴琠不愿意让人看到他喝多了的样子，能在一个名门望族当管家、而且还能跟着家里的少爷一起出来上任，当然是绝对忠诚而且很精明的。
听见屋里招呼，吴管家推门走了进来：“大人，有什么吩咐？”
“让厨娘再给我们做一只鸡，动作快一点，我还要跟有福喝酒呢。”吴琠努力使自己说话显得正常一点。其实就这已经说明他喝得差不多了，否则平时他跟吴管家说话绝对不是这个口气的。
“是。”吴管家开口应着，微微弯了一下腰，后退了两步，转身出了房间。
“来、来、来，有福，咱们接着喝。”吴琠端起酒壶，先给秦有福斟上了一杯酒，接着为自己的酒杯倒满。
“喝！”今天是秦有福到清朝以后最开心的一天，当然得喝个痛快。
“王家媳妇。”吴管家在厨房找到了厨娘。王家媳妇是县衙里一个衙役的老婆，平时除了做饭，饮食方面的采买也是她负责，收入还不错，所以工作起来也很上心，这会她正在收拾着厨房，应该是等着吴琠和秦有福吃完饭收拾了东西就回家的。
“吴管家，有事？”王家媳妇放下正刷锅的瓜囊，一边在围裙上擦着手。
“大人和秦公子有点喝多，劳你再帮着炒两个下酒的小菜，然后煮两碗醒酒汤。”大户人家出来的就是这样，待人有礼还是知道的。
“行，我马上就做，一会就好，您等一会。”王家媳妇一听动作瞬间麻利起来，顺手从吊架上拿下一块腊肉来，洗了洗动手就切。
“大人很喜欢吃你炖的鸡，过两天再给大人做一只。”横竖都是等着，吴管家有话没话的说。
“大人喜欢就好，反正现在厨下还有两只，要不我再给大人做一个油爆鸡丁？”当厨师的都是这样，说他们做的东西好吃就是肯定了他们的成绩和水平，没有厨师不喜欢的。
“这倒不用，大人已经喝得不少了，要是再搞一只鸡上去，恐怕就得喝醉了。”吴管家式很有分寸的人，要不然吴琠的父亲也不会让他帮着吴琠管家了。
“对了，小菜的分量少一些，能够在醒酒汤上去以前吃就行，我怕大人和秦公子喝多了明天难受。”吴管家提醒着厨娘。他只有这个办法控制自己家少爷别喝那么多酒，毕竟他只不过是下人，而且秦有福也在，有些话是不能说的，得给自己家少爷留面子。
“我明白了。”王家媳妇不再多说。
“大人，厨房里没有鸡了，我让厨娘将就着做了两个下酒菜，您和秦公子先喝着。”吴管家端着两盘刚炒好的小菜进了房间，一边跟吴琠说着。
“怎么连只鸡都没有了？”吴琠嘴里嘟囔着，也没有再说什么，只是招呼着秦有福：“来，趁热，咱们尝尝味道。”
吴琠不解释没问题，但是吴管家得解释清楚，毕竟刚才他们家少爷已经说了要请秦公子吃鸡的。对于秦有福，吴管家还是非常尊敬的，他知道，要不是秦有福，不但他自己，就连自己家公子都可能死在这次时疫上。
“大人，秦公子，本来确山就是个小地方，农家养鸡并不多，再加上这时疫刚过，不少家里都把养的鸡留给病刚好的家人吃了，刚才厨娘告诉我，这段时间集市上出售鸡鸭的很少，今天晚上吃的还是家里原来备着的，所以扫了秦公子的兴了。”任何时候都是这样，大户人家，讲究的东西很多，信用是非常重要的。当然了，这也得看情况。
“没什么，刚才已经吃了一只了，这会这些东西正好，再说再这么喝下去，你们家大人就该醉了。”秦有福摆了摆手说道。
“哪里的话？今天得了上面的褒奖，本官高兴。再说了，我也知道要不是有福你仗义相救，恐怕这次时疫我就难逃一死了。”吴琠这会还真的有些撑不住了，要不然他也不会说出这样的话。
如果按照现在人的理解，救命之恩，当然得好好的表示一番谢意才对，但是吴琠是读书人，学的是孔孟之道，有些东西，如果只是说声谢谢就落了下成了，今天要不是多喝了两杯，这样的话他是说不出来的。
“这有什么的。”秦有福话是这么说，心里当然挺高兴：“再说了，我也就这点本事了，不就是只鸡么，有了咱们就吃，没有咱们就吃别的，哪天高兴了，我整个养鸡场出来。我让你闻到鸡肉的味道都怕！”秦有福大大咧咧的说。
“行，本官就等着你整个养鸡场出来，到时候天天给我送只鸡来，我天天让人给炖着吃。”吴琠用筷子指点着秦有福笑着说。
秦有福用手虚拨了一下吴琠晃在眼前的筷子，有些不甘心的说：“怎么着，不相信？养鸡有什么难的？只要喂得好，两个月一批，有你吃的。”要说秦有福还真会养鸡，因为他们家附近就有一个农家乐，规模不大，有几十颗果树，那里平时就养着几百只走地鸡，没事干的时候，秦有福时不时的去买两只回来吃，味道还不错。也许是见得多了，流程还是记得的。
“两个月一批？你家的鸡也长得太快了吧？要真是这样，光靠养鸡，你就能发财！”吴琠笑了，虽说他不会养鸡，但是他见过养鸡的，没听说过两个月一批的速度。
“你还不信！”秦有福急了，把筷子往桌上一拍：“要不说你们没见识，我有一个朋友搞农家乐的，家里就有一个小型的养鸡场，他那里的走地鸡就是两个月一批，卖得可好了。”惯性问题，到了这个时候，农家乐的老板当然就成了秦有福的朋友。
“要真是这样，你还不如用你你那十亩地养鸡，那得养多少？”吴琠大着舌头说。
“养鸡？”秦有福也有点不清醒了，一边打着嗝一边晃了晃脑袋：“呃什么地方有鸡饲料卖？”
“什么叫鸡饲料？”吴琠几乎趴在酒桌上了。
“拉倒吧，跟你说你也不明白！”秦有福又给自己倒了一杯酒，一边喝一边说。
这个时候，王家媳妇的醒酒汤也做好了，敲了敲门，吴管家赶忙开门接了进来。
喝过醒酒汤以后，吴琠和秦有福都回房睡下了。
一夜无话。第二天一早，秦有福揉着脑袋爬了起来，想了半天，突然一下跳下床来。直奔吴琠的后宅而去。
秦有福不能不急。他知道自己的水平，当官肯定不行，甚至他都怕跟在当官的后面（比如说吴琠）。这个年月可不管那么多，不管你官再大，万一有了毛病，砍脑袋都是轻的，整不好了就是凌迟。秦有福不傻，他明白有多大脑袋戴多大帽子的道理。
别看秦有福昨天晚上喝得迷迷糊糊的，但是很多东西他还是记得的。至少他记得养鸡的事。今天一早起来，秦有福想了半天，觉得自己搞一个养鸡场可能还真行！这个年月，没有听说谁大规模养鸡的，如果搞好了，可能还真能发财！当然了，这里面还有一个原因。秦有福之所以想到养鸡，主要是因为这个年代的鸡病少，只要做好隔离和防疫，想来搞一个大规模养鸡场也不是什么难的事情！
十天以后，秦有福用他手里的十亩良田换了一百亩的坡地还有20两银子。吴琠找人帮他在坡地上建了一栋房子，另外又给了秦有福一百两银子。秦有福在房子里修了一个挺大的孵化箱，跟现代的恒温孵化箱当然是没得比的，但是只要勤快一点看着，问题应该也不大，至少秦有福自己是这么想的。
接下来就是购买饲料的问题了，秦有福这时候才知道，河南这会已经是玉米的主要产区，只是品种不好，产量比较低，另一个因为玉米的口感不好，没有多少人愿意吃，所以种的人并不多。不过这都不是秦有福担心的事。秦有福自己就有一点高产的玉米种子，这是当初他家进新房的时候一帮人用来赌钱的。秦有福想过了，别看就是手里面得一把种子，只要管理得好，用不了两年，良种就有了，甚至还可以试一下杂交，万一给他碰上了，那就什么都不用担心了。
当然了，秦有福还是很明白的，按照目前的状况，如果不解决饲料的问题是不用考虑大规模养鸡的，好在他换来的一百亩山地基本上都可以用来种植玉米。别看秦有福不懂得如何培育良种，但是基本常识他还是有的，那就是宁愿少量种植，也一定要保证品种的优良！
看着新建起来的两大栋土胚房和正往上窜的玉米，想着正在孵化器里孵化的鸡苗，秦有福咧开嘴笑了，他终于理解了什么叫知识就是力量！
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第十五章安家落户
说得容易干着难，书到用时方恨少，用这两句话来形容秦有福目前的状况是最合适不过的了。
经过将近一个月的筹备以后，秦有福的养鸡场总算是开张了，本来以为很简单的事，谁知道真正干起来还真不是那么容易的。秦有福面临的第一个问题就是鸡苗的孵化问题。
秦有福还真的知道鸡蛋孵化的温度应该在37－38度之间，可这个时候没有温度计，只能凭人体的体温去衡量。虽说有一点医学常识，但是要凭借人体体温去衡量鸡蛋孵化的温度可不是个简单的活。秦有福想了不少办法，后来觉得最可靠的就是时不时的把鸡蛋夹在腋下测量温度这一手段，只要稍微感觉到在腋下的鸡蛋比较温暖，温度就应该在37度以上。可问题是总是这么检查，整个孵化箱的温度就会降下来。
“这该怎么办呢？真是麻烦！”秦有福嘟嘟囔囔的说。
“老爷，莫不是碰上了什么为难的事情了？”秦大一边上小心翼翼的问道。
这个秦大是秦有福托吴管家买来的，大概只有十三四岁的样子。依着吴琠的意思，本是要将家里正使唤的小厮送一个给秦有福的，不过秦有福总觉得有些不舒服的感觉，于是推脱着。吴管家在一边上给了一个主意，说秦有福还不如从官奴中买一个麻利的先用着。秦有福想了想也对，毕竟用一个朋友家里送出来的人，心里总觉得好像背后有一只眼睛时刻盯着自己一样，与其这样，还不如从买一个官奴来得好，至少这样的人跟原来的主人不会有什么纠葛了，也就同意了。因为秦有福不熟悉情况，再说购买官奴也是需要有一定资格的，只能劳动吴管家出面帮忙。可秦有福万万没有想到，吴管家竟然帮他买了一个只有�