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按说，冬日里出火锅才是真绝色，不过这也得考虑到成本和科技问题。
小炭炉的火锅要打造出来并不困难，单独一个不算贵，可她要一个小炭炉火锅干什么？而这数量一旦叠加上去，价钱却不是一般般的贵了。即便不考虑成本问题，她也没有铺面做这个生意呢。
所以，麻辣烫才是不二的选择。
跟火锅的味儿差不多，却更为方便，且不需要铺面。准备的工作也并不多，主要也就是网兜，以及麻辣烫的汤锅底料而已。
如今，莫家的快餐铺已经不卖快餐了，而是每日晌午出售麻辣烫，晚间出售煲仔饭。
这么安排也是有道理的。
冬日里人容易冷，大中午的就算是吃饭也觉得不过瘾，这热辣辣的一大罐麻辣烫吃下去，饱腹了不说，人也暖和多了。当然，麻辣烫是很难吃饱的，尤其这年头人们肚子里的油水少，基本上过个小半天又该肚子饿了。这会儿，却是该上煲仔饭了。
这最初的两日，莫千蕊倒还不算很忙，毕竟这种新鲜玩意儿想要打出名声还是需要一点儿时间的。不过，等到第三日以后，莫家麻辣烫的招牌算是彻底打响了。
当然，真正的富贵人家是绝对不会来的，虽说麻辣烫的滋味不错，可吃起来太丢分了。
捧了个大罐子呼啦呼啦的吃，没多久就热出一头一脸的汗，还有满嘴的酱料，这对于很多讲究体面的富贵人家来说，根本就不能忍。
幸好，莫千蕊打从一开始就没打算做富贵人家的生意。
从最初的只有街坊邻居买单，到后来传到了第二川，好些镇上的人特特大晌午的过来，只为了排队买一罐子带回去给家人尝鲜。到后来，甚至于有附近村子庄子的农户赶来买这新鲜有意思的吃食。
而这仅仅就是几天功夫。
莫家快餐铺彻底火了，火到莫千蕊从晌午到晚上就没有歇下来的功夫。
非要到所有准备好的食材都告罄，摆上抽空热好的煲仔饭以后，才能勉强歇口气。
在勉强撑了两天后，莫千蕊果断的寻了李家二婶过来。反正如今李家主要是忙一些对外的事宜，家里琐碎的事情反而没几样，她将李家二婶唤过来帮忙，每日还开了三十文的工钱，直把李家二婶喜得见眉不见眼。
这样的工钱在明月镇上虽说不算多，在李家二婶看来，却也不少了。要知道，虽说是按日计算的，可真算起来，她每日里忙活的时间也不过才半天功夫而已。
而后，莫千蕊发现即便添了李家二婶还是忙不过来以后，更是让李家二婶帮忙唤了两个儿媳妇过来。
这工钱自然是一样的。
其实，莫千蕊之所以放弃那些街坊邻居的小媳妇，改找李家的人来帮忙，也是有私心的。
之前听到李家大伯和乔家大少爷的那番话后，她很是琢磨了几天。
李家大伯跟乔家掰了这已经是无法改变的事情了，且听乔家大少爷的意思，似乎李家大伯往后是打算去万花郡发展的。联想到李家大伯最初是跟着乔家老太爷打天下的，而那时候他们又是在万花郡起家的，就由不得莫千蕊不多想。
这要是李家大伯真的去了万花郡，那莫家是不是能跟着一道儿去？
莫千蕊并不是非要李家大伯一直照应着他们家，只是盼着自家能被捎带过去。只要到了万花郡，她相信，以自己的那手厨艺，想要谋富贵是不可能的，可养家糊口却铁定是没有问题的。
当然，更重要的还是因为……唐晏岫。
穿越到如今半年时间了，她从杨柳村走到了明月镇，可这却从来不是终点。
她始终没有忘记她的三年计划，她一定要在三年之内走到万花郡跟唐晏岫汇合。最好是，她本人也能做出一番事业来，这样她跟唐晏岫的亲事就会小了很多阻力。
也正是因为如此，莫千蕊必须要表现出一定的实力来。
美娘知晓她的厨艺不错，可厨艺并不代表经商天分，她如今要让李家的人看到，她莫千蕊是能够撑起一家铺子的。也能……帮李家那些女眷们谋取福利。
要知道，在这个年代，人们的家族观念都很重。
以往李家大伯给乔家做事，很多时候他都是身不由己的。可若是他打算独自创业，那么他就一定会需要帮手。
虽说真要算起来，李家的亲眷要比莫家可靠多了，可莫千蕊却知道，李家除了李家大伯之外，鲜少有能够独当一面的人。以李家大伯的性子，他会带上几个侄子一起去，多余的人却不会带了。而且，侄子的话，很多活儿就不能做了，那李家大伯就势必需要一个不需要讲情面又勤快的人了。
莫千蕊希望那人是阿爹。
假如，李家大伯能带上阿爹，那么她就有理由一道儿去了。而她本人也是很有用的，比如说，带着李家的娘子军开一家食肆？或者干脆弄个连锁铺也不赖。
至于争夺生意，她倒是不愁。
李家大伯做的是布料生意，虽说她至今没弄明白具体的情形，不过这卖布料的和食肆怎么着也抢不了生意。
为了能让李家的人对自己的能耐有个清晰的认识，莫千蕊将越来越多的表象透露给李家二婶和她的儿媳妇。甚至于，当第二川的好些食肆老板过来取经时，她也毫不犹豫的开始出售麻辣烫的汤锅底料，以及一些秘制的酱料。
“李家二婶，其实，你们若是不着急走的话，倒是可以在镇上也盘一个小铺子。你看，那些商家每日来跟我买汤锅底料，显然他们也是有的赚的。这若是你想做的话，我一定帮你。”
觉得是时候了，莫千蕊稍稍的透了一下口风。
李家二婶果然很心动。
只是，她接下来的话却让莫千蕊心头一震。
“大丫头，你是个能耐的，要不是大哥年后就要去盂县了，我还真想听你的。旁的不说，每日能赚个一两百文钱，我就心满意足了。”
“李家大伯年后要去盂县？二婶子，是盂县，而不是万花郡吗？”
莫千蕊努力回想着，似乎上一次乔家大少爷说的是万花郡？不过，若是盂县的话也不错。万花郡的情形她并不清楚，相反，盂县她却已经有了个大致的认知。
比如说，盂县多码头，也多一些在码头上讨生活的人。
这种人对于吃食的要求既高又不高。
说要求高，是因为他们希望吃食价廉物美，最好又方便携带，口味也偏向于浓油酱赤的。
说要求不高，却是因为他们不会在意吃食的精细程度，只要口味好分量足又便宜，基本上就能立足了。
旁的不说，这种地方却是最适合快餐铺存在的。
“是盂县，我听得清清楚楚的，大哥还让我三儿四儿一道儿跟着去。说是没有拖家带口的，更容易豁出去打拼。我倒是不心疼他们，男伢子嘛，多出去见见世面也是好的。就是……唉，你说要是将来他们也跟大哥那般三十好几了才娶亲，那我该多犯愁呢。”
莫千蕊眼珠子转了转，快速的组织了一下语言。
“二婶子，我上回也去过盂县，那里码头多，酒楼食肆肯定也多。我琢磨着，或许你们可以在那里开家小铺子，人手都是现成的，像您和几位嫂子就可以去帮忙呢。咱不怕辛苦，也不说赚多少钱，每日里有个一贯钱就心满意足了。”
“看你说的，真要是每日有一贯钱，那可是做梦都会笑醒了，谁还在乎辛苦呢！”
李家二婶显然很是心动，迟疑了片刻，又看了看两个侧耳倾听的儿媳妇，面上有些尴尬，似乎有心想问，又有些不好意思。
见状，莫千蕊便开口说道：“二婶子，我也不诓你。像我家开的这间小铺子，每日里少说也能赚个两贯钱。若是你真的有心要做的话，我可以手把手的教你，旁的东西都不难，也就是锅底汤料费些事儿。不过，咱们两家是啥关系呢，我给你透个底，你别看锅底汤料我卖那么贵，要是你开铺子的话，我成本价给你。”
“真的？那……要不然，大丫头你再跟我细细说说这铺子是怎么个开法？还有，我真的也能一天赚两贯钱？不不，一贯钱就好了，咱不贪心，咱也不怕吃苦受累。”
。。。
☆、第164章 亲事
对于莫千蕊来说，出个主意混口饭吃那简直不要太容易了。
反正穿越到这个年代，也不可能有人跟她收版权费呢。
像麻辣烫之类的还算是小成本买卖，赚的不多，却也相当容易。若是有足够的成本的话，她都能给你打造出一个美食城来！
一心盼着能够同跟去的莫千蕊，特别耐心的给李家二婶普及饮食行业的知识。
干这一行，尤其是初次涉足的人，最重要的不是本钱也不是手艺，而是肯吃苦。
不是莫千蕊鄙视苦力，而是事实就是如此。
很多苦力对于食物的要求并不高，像莫千蕊上辈子，别说是苦力了，就算是学校食堂都跟个猪圈似的。这还不是照样有人吃？反正看李家二婶的意思，也并不是打算将这一行做到尽善尽美的，她只是为了赚钱糊口，那么事情就太容易了。
“李家二婶，我想了一下。这大冬天的，炒菜之类的不讨人喜欢。还是像麻辣烫和煲仔饭这样的热乎饭食更加受欢迎一些。既然你想做的话，不若就先做这个。也不需要多么出色的手艺，成本也不多，只要肯吃苦卖力气干活，赚钱很容易的。”
之所以提到麻辣烫和煲仔饭，莫千蕊也是有考量的。
首先，这两者对于厨艺的要求都不是很高，相反对于锅底汤料和酱料的要求反而高了。
其次，莫家已经做过这一行了，说点实在的，这是经历过市场考验的。
最重要的是，李家二婶在莫家帮忙这些天来，清清楚楚的看到了实际的利益，用这两样诱惑她会更容易一些。
见李家二婶满脸心动的神情，莫千蕊再接再厉的道：“这是冬天，因为天气冷，才会卖的这般好。若是等天气稍微热一些，还是卖关东煮和烧烤串串、油炸串串来得好。或者是卖些小笼包之类的，都可以。等天气完全热了，再改卖凉面或者是卖快餐。”
“真的可以？可我的手艺没有你那般好。”
看得出来，李家二婶其实已经被莫千蕊说服了，只是她还是有些不自信。毕竟，这一般的乡下妇人都对自己不太有信心。
“没事儿，做饭而已嘛，二婶子你要是不会，我教你不就成了？多大点儿事呀，要不，我今个儿就先教你麻辣烫，等这个学会了，咱们再教下一个，无妨。”
之前李家二婶和她的两个儿媳妇虽说在铺子里帮忙，可忙得无非就是食材的清洗、切墩、分成小份之类的事情。真正在灶上干活的人还是莫千蕊。
而在这番话之后，莫千蕊就真的开始手把手的教导起来。
上辈子她也有带徒弟的经验，不过那个时候很多小年轻都还是吃不了苦的，显然李家二婶完全不是。虽说李家二婶的天赋不怎么样，却胜在专心致志，且肯下苦功夫。
仅一天功夫，莫千蕊就觉得她可以出师了。
本来嘛，麻辣烫这玩意儿，技术难度特别低，唯一难的就是食材放入的先后顺序，以及客人多的时候，记住每一份的下锅时间。
虽说李家二婶以前没做过这些，可她到底在家里也是干惯了灶间的活计的，只要莫千蕊稍稍点拨一下，很快就上手了。
“成了，明个儿我教�