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掌柜的当然也识字，不过认识的字却也不多，堪堪能将所有的佐料名字认全，外加能写账本而已。他没什么读书的天赋，可也正是因为自己识字吃了不少苦头，因而对于同样识字的人很有好感。
“我想要买细盐、胡椒，还有……这里为啥没有卖油？”
“呵呵，小姑娘你踮起脚尖仔细看看，这油坛子在下边搁着呢。”
莫千蕊顺着掌柜的手指看去，原来在那一排排的方格子抽屉下面，是敞开式的柜子，里头放着一排大坛子，坛子上头也有纸条标注着。
顺着坛子一一看过去，莫千蕊很快就发现了油坛子，可仔细一看却又犯了难。
这前面几坛是酱料，后面将近二十坛居然都是由。
单单是植物油就有大豆油、花生油、红蓝花子油、苍耳子油等等。动物油就更夸张了，猪油倒没啥稀罕的，居然还有羊油、牛油、狗油，甚至于还有鱼油。
莫千蕊对这一大堆的油坛子弄得头晕眼花的，愣是不知道该怎么选择才好。
上辈子，她选择油类的标准是品牌。基本上用惯了一个牌子的，就会选择那一系列的油，除非是出了什么大问题，要不然她是十几年都不换的。
而如今……
“我要花生油。”
动物油肯定很贵，莫千蕊暂时还不敢太奢侈了，而植物油中，花生油虽说不一定是最好吃的，却是最香的。
她如今是想做买卖，好吃虽然重要，香味却更重要。
掌柜的了然的笑了笑，他方才故意指了生抽，若是眼前这小姑娘不识字的话，就应该盯着生抽看。事实上，小姑娘居然一个接着一个看了下去，随后将目光定格在了几个油坛子上头，似乎是在犹豫要哪一种油。最后，当她开口说“花生油”的时候，目光也正好落在了盛放着花生油的坛子上。
有意思，这小姑娘看起来也不是富贵人家的孩子，居然真的识字，且辨认的速度还不慢。
“上好的花生油八十文一罐，一罐只有两斤，赠送一个罐子，你若不需要坛子，我每斤便宜两文钱。细盐二十文一斤，胡椒……应该是胡椒粉，这是舶来品，三百文钱一斤。”
莫千蕊倒抽了一口气，花生油和细盐的价钱倒是在她的预料之中。可胡椒的价钱却是生生的把她吓住了。
阿爹这会儿也回过神来了，下意识的惊呼了一声，随后又恍然道：“大丫头，这胡椒……带了胡字的东西都很贵的，你换别的。”
听阿爹这么一说，莫千蕊也反应过来了。
这胡、洋、番、西代表的都是舶来品，简单的说，就是非本土的东西。
俗话说，外来的和尚好念经，这舶来品的价钱自然是相当贵的。只不过，上辈子这些舶来品已经成了大众货，因而莫千蕊也没注意到她方才点的是舶来品。
“胡椒太贵了，我还是要麻椒吧。”
掌柜的一点儿都没有不耐烦的，反而笑呵呵的道：“麻椒是从川云郡运过来的，一百文钱一斤。”
见莫千蕊又傻眼了，掌柜的很好心的提点道：“花椒便宜些，七十文钱一斤。辣椒最便宜，我这是辣椒粉要三十文钱，小姑娘你若是去菜市口买新鲜的辣椒，只要十文钱一斤。”
新鲜的辣椒里头有水分，可不容易保存，自然比辣椒粉来得便宜。
得了掌柜的提醒，莫千蕊赶紧道：“那我就买一坛子花生油，要坛子。我还要一斤细盐。”
“成。”掌柜的依然笑容满面，取过一个小坛子装得满满的，又称了一斤细盐，用粗纸包了三层，这才搁在了柜台上。
莫千蕊这会儿也已经将钱数出来了，正好是一百文钱。
阿爹怕莫千蕊将油罐子摔了，赶紧接了过来，顺手将细盐包夹在了腋下。
“多谢掌柜的，下回我一准还来你这儿。”
“好好，下回再来，我给小姑娘你算便宜一些。”
对于这个慈眉善目的掌柜的，莫千蕊还是挺有好感的。所谓下次再来的话自然也不是随口敷衍的，而是她真的打算来这里大肆采购一番。
事实上，从乔家那小厮提过第三川里有钱庄、金银铺子和当铺之后，她就惦记上了。
那啥，她不是没有钱，而是有钱花不出去。
只要等找机会甩掉自家阿爹，随便从唐晏岫堂姐的嫁妆箱子里挑个不起眼的金饰，就够她买佐料了。生怕忘了这家佐料铺，莫千蕊临出门时，还特地回头瞅了一眼。
曾记佐料铺。
嗯，记住了。
“阿爹，咱们去岔道口买些食材吧。”先前，莫千蕊已经打听过了，三川道的岔道口偶尔有人摆摊子卖食材。这里虽说不是菜市口，不过因为来往的人们极多，生意还是不错的。
只是，岔道口的食材肯定不如菜市口来得新鲜。问题是，在这个年代，菜市口是极早就开市的，这会儿都傍晚了，早就已经连菜叶子都没剩了。还不如去岔道口碰碰运气，反正她要买的食材也不多。
上百个鸡蛋，一捆小香葱，外加几个大红色的辣椒。
大功告成，只等待会儿开张大吉！
。。。
☆、第77章 黄金蛋包饭
夏日的傍晚，合着微微凉风，人们都结伴出行。
这一幕，倒是跟莫千蕊记忆中年幼时候的情景相差无几，只是随着那场可怕的车祸，又因为后来人们逐渐没有了饭后散步的习惯，莫千蕊已经太久太久没有这种感觉了。
看了一眼站在一旁很认真打着鸡蛋的阿爹，莫千蕊忽的笑了。
怎的又开始怀旧了？
她如今年仅十岁，这是一个连青春少女都称不上的年岁，只能被人叫做小丫头片子。
既然只是一个小丫头片子，那就不用怀旧了，还是好好的畅想未来吧。
明月镇很不错，比绿萝镇更加适合她，那就让她的事业从这里开始！
“阿爹，待会儿你记得收钱。一个蛋包饭十文钱，每加一个鸡蛋多收五文钱，千万别弄错了。对了，咱们这个就叫做黄金蛋包饭。”
这一次，莫千蕊要做的并不是蛋饼，而是蛋包饭。
鸡蛋是方才买的，为了增加美味她又买了小香葱。小麦粉是从家里带来的，全都是新打的麦子碾成的。除此之外，她还从家里拿了两罐子酱料，一种是甜味酱，一种是酸味酱。而酸味的那罐子酱料，方才被她掺进了切得细细碎碎的辣椒，变成了酸辣酱。
至于蛋饼中间的米饭，莫千蕊却是没辙了，只能让阿爹去旁的小食铺里买了一锅蒸好的大米饭。
自然，因为加了不少好料，这价钱也是水涨船高了。
要知道，最初在王家集卖鸡蛋饼的时候，只卖五文钱，而如今却是十文钱了。
这十文钱也许在杨柳村的大多数村民看来，或许是笔不小的钱，至少也能买一罐子粗盐了，而明月镇上的人普遍都比较富裕，相信没人会在意这么点儿钱的。
“大丫头，咱们不吆喝两声？”
或许是明月镇的特色，这里的店家尤其是在外头街面上摆的小食摊儿，都喜欢吆喝。仿佛谁吆喝声音响亮，生意就一定好似的。
看了一眼已经准备就绪的食材，莫千蕊神秘的一笑。
“阿爹，你就看我的好了，保准不用吆喝就有人主动凑过来。”
“嗯？”
阿爹面上露出了怀疑的神情，不是他不相信莫千蕊，而是他琢磨着，这所谓的蛋包饭，也就是在鸡蛋饼里头加上一些大米饭，再添上一些酱料罢了，怎的就能让人主动凑过来？这又不是糖画串串糖的，好歹外表抢眼一些。
莫千蕊并没有再解释，手底下的动作却是丝毫不慢。
他们所在的第二川，其实就相当于是条美食街了。
从街头到街尾，每个铺子都有食物的飘香。这样一来，却是好处伴着坏处了。
好处是不言而喻的，可以说，若是明月镇的人，家里没做晚饭出来找食，又或者吃的太早了，肚子饿了想吃宵夜，这第二川绝对是他们的首选。
坏处也是很明显的，瞧这一整条街面上，小食铺、小酒肆、酒馆酒楼、饭馆客栈、糕点铺子等等，这个点儿几乎每家每户都是开门迎客的，竞争之激烈也就不言而喻了。
还有一个坏处就是，食物一多，香味混杂，在一定程度上回混淆食客的嗅觉。
要知道，一般人在美食街上晃悠，鼻子的作用绝对会远远超过于眼睛。
莫千蕊要做的，就是选一种最单纯直观的香味，先将人哄过来再说。
虽说酒香不怕巷子深，可她却觉得再好的食物也得广而告之。
先舀了满满一勺的面糊糊，她没指望第一个蛋包饭就有人要，因而纯粹就是抱着打广告的打算，自然这个蛋饼分量十足，摊得又大又圆，不仅撒了好些葱花，还抹了两小勺的酸辣酱，之后又拍了一饭勺的米饭在上头。
没一会儿，一个金灿灿的蛋包饭就出炉了。
“阿爹，这个归你了。”
随后拿过一张粗纸将蛋包饭略略一裹，塞给了阿爹。
而这时，已经有人凑到了小摊子跟前问了价格。
就像莫千蕊预料的那般，明月镇上的人很少会在意这十文钱的，至少五文钱加个鸡蛋也没人说啥。哪怕知道菜市口卖鸡蛋的便宜一些，可谁也不会在这上头嘀咕。就像没人会计较小食铺里的饭菜比菜市口贵一般。
莫千蕊一面快速的做着蛋包饭，一面不忘提醒食客，她的小摊儿就叫黄金蛋包饭。
旁人乃至阿爹都只是认为她年幼图好玩，谁也没有想到，莫千蕊已经开始考虑品牌效益了。
这若是将来真的说服了爹娘搬到了明月镇上，她也绝对不可能直接租下一个小食铺的。所以，小食摊儿无疑是她最好的选择。
可小食摊儿是没有固定位置的，她今个儿来得还算早，加上她的小食摊儿并不大，这才找到了一席之地。可若是想要旁人记住她，却是要动些脑筋的。
而一个有些哗众取宠的名字，就是最简便易行的法子。
不管是这辈子还是上辈子，黄金这种东西都是很能吸引人眼球的，君不见上辈子土豪金有多火爆吗？
况且，等以后她还可以顺势推出黄金系列的餐点。
什么黄金糕啊，黄金饼啊，黄金盖浇饭啊……
心里转着各种打算，莫千蕊却还分神计算着收入。她的成本倒不算多，也就是鸡蛋、小香葱、辣椒以及那锅大米饭是买的，当然还包括佐料，不过这些佐料一时半会儿是用不了。平摊到每个蛋包饭上头，差不多控制在五到六文钱之间。
而她准备的这些食材，大约能做上一百个蛋包饭。这么算下来，一晚上至少能赚四百多文钱。
看，这就是小食摊儿的暴利，有时候哪怕是卖茶叶蛋，赚的也比庄稼把式多。
所以，种地是没有前途的！
莫千蕊想到了说服爹娘的法子，虽说这个法子不一定奏效，却会是一个好的开头。
一百个蛋包饭看着虽多，可真的做起来，其实费得功夫也不算多。反正天还没黑透呢，莫千蕊这边已经收摊了。没办法，到底因为路途远，她带的东西不算多。当然空间里倒是放了不少，可自家阿爹虽不细心，却也没有到蠢的地步。
思来想去，莫千蕊还是决定先收手，毕竟这来日方长嘛。
等收了摊回客栈后，莫千蕊没顾得上整理小摊子，就先拉着阿爹开始数钱。
数钱真的是一项有益身心的运动，尤其适合将人的魂勾