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索菲亚感觉到了亚历山大伯爵的浓重不满情绪，她有些奇怪、不由得将目光转向了付正义。
拍了拍她的肩膀、以示安慰，付正义便冲着亚历山大伯爵道。“带我们一起去小酒窖吧，就将这一瓶酒取出来！”
“付先生，我需要提醒你一点，酒窖里的每一瓶藏酒都是有记录的，你想喝自然是没问题的，但所涉及到的费用是会被录入酒庄的账目，每个季度会结算一次……”
付正义笑了。“你认为我喝不起？”
“不不不，我没有这个意思，”亚历山大伯爵摇了摇头、继续板着脸道。“我只是善意的提醒，小酒窖里的藏酒无一不是精品，即便是按照酒庄内部财务的核价方式，1751年的那一瓶酒你最少也需要支付十二万法郎才可以……”
“请问一下，您本人喝酒吗？”
亚历山大有些困惑了。“我是这里的经理，任何一个年份的伊甘酒我都要清楚的掌握其成熟度，一瓶好的伊甘酒是需要十五年、甚至是二十年的储存才能进入市场销售的。品鉴伊甘酒的品质、是我身为酒庄管理者的职责……”
“放心吧！不管多少钱我都会照付的！现在就带我们过去取酒吧……”
见付正义只是微笑着抬了抬手，已经准备面对质疑和愤怒的亚历山大伯爵便觉得自己仿如是一拳砸在了空气里，极度的憋闷……
第1109章 品鉴
壁炉里的原木因燃烧而在劈啪作响着，也让房间里充满了温暖、弥漫着淡淡的酒香。
小克洛伊在铺在实木地板上的北极熊的熊皮上打着滚、咯咯的大笑着，还故意将胳膊伸进那熊嘴、一脸骇然的冲着索菲亚尖叫，声称自己的胳膊被这头坏熊给吃掉了。
醒酒器的杯壁上还能够清晰的看到酒液滑落的轨迹，金黄色的酒液在水晶灯和炉火的照映下真的具有着黄金般的光泽，这让付正义惊奇但也有些遗憾，因为即便是产自于1751年的伊甘贵腐酒，他还是觉得不如茅台的口感醇厚、也不如亚娜家乡所酿制的伏特加甘洌。
不过坐在他对面的亚历山大伯爵显然是不会赞同他的观点的，因为亚历山大伯爵手托酒杯、面向着壁炉的方向保持同一个姿势已经足足有十分钟，原因仅仅是因为他早就已经被酒杯中那略带粘稠、散发着浓郁芬芳的美酒所迷住了，他沉醉于其中，最终竟是发出了一声宛若呻吟般的叹息。“不可思议、不可思议啊！怪不得祖父声称三百年以上的伊甘绝对是上帝亲手所酿制的，我品尝到了界限分明的四层香气，而且这样的陈酿竟然无需掺杂丁点的新酒就能完胜世界上任何一种甜白……”
付正义转向了在场者中甚至比德尔菲娜更具有品鉴能力的巴蒂斯安。“难道这酒真的有这么好吗？”
“付！不要有任何的怀疑！以我四十多年的品鉴经验来说，这是一瓶根本无法用语言形容的美酒，幸好以我的薪水而言是负担不起的，否则我一定会因为对它的喜爱而破产的！”
巴蒂斯安的说法令亚历山大伯爵郑重的站起身，单手抚胸像他致礼。“谢谢！谢谢！我谨代表滴金酒庄向您表示由衷的感谢！”
付正义本想说两句的，可见索菲亚也摆出了一副“我看不起你”的模样，他只好提起醒酒器将她的空酒杯倒满，见里面还剩下一些便全部倒进了亚历山大伯爵摆在桌上的酒杯里。
呆呆的望着那酒杯，亚历山大伯爵的表情就像是要哭出来一样，嘴唇哆嗦着，最终还是没忍住道。“付先生！你不能这样将酒杯注满啊，这又不是矿泉水，怎么可以这样倒酒啊？”
付正义无所谓的耸了耸肩。“这只是一瓶酒而已，虽然价格昂贵、稀有程度也相当的高，可对我而言，还远不如我们国家的茅台酒好喝！”
“天呐！一个对伊甘一无所知、对红酒更是一窍不通的人成为了滴金酒庄的所有者，这简直是法国的悲哀、是整个民族的耻辱啊……”
亚历山大伯爵突然一脸绝望的开始感慨、进而悲呼，这让付正义摇了摇头，见小克洛伊似乎被亚历山大伯爵给吓着了、正咬着手指一脸的茫然，顺手将她抱起来让她坐在了自己的腿上，拿起银汤匙从自己的酒杯里舀了一点伊甘酒，笑着问她想不想尝一尝？
索菲亚哭笑不得的嚷了起来。“义！她还是孩子！”
克洛伊立刻就用双手捂住了自己的嘴，不过双眼却盯着银汤匙里那色泽金黄的伊甘酒，显得既犹豫、又有些期待。
见索菲亚一脸紧张的盯着自己手里的银汤匙，付正义无奈道。“就这么一点，应该没问题的吧？”
巴蒂斯安笑了起来。“索菲亚，不要这么紧张！这么一点是没问题的！你在这么大的时候也喝过的！”
索菲亚愕然。“什么？我这么大的时候就喝过了？是谁给我喝的？身为一个父亲，您是不是太不负责了？”
“跟今天的情况也差不多，当时我跟你母亲是在巴伐利亚一家餐馆用餐，餐厅的经理是一位和善的老太太，因为菜单搞错了、所以就送了两杯拉菲致歉，那时候我还只是领事馆的普通工作人员，所以在征得了你母亲的同意之后就让你也尝了尝，结果……”
索菲亚见他端起了酒杯、似乎不打算再说下去了，可就有些哭笑不得了。
巴蒂斯安自然是故意的，他见小克洛伊终于忍不住好奇、伸手将那银汤匙给塞进了嘴里，可就指着立刻苦了脸的克洛伊道。“索菲亚！当年的结果就跟她差不多，你也是因为忍不住好奇心、所以主动喝了一汤匙！”
索菲亚猛地转回头，见小克洛伊正用手在嘴边扇着风、一脸的苦相，不由得瞪着付正义道。“义！你干嘛不阻止她呀？你看看，她多难受……”
不等付正义回答，克洛伊突然兴奋的嚷了起来。“帕帕！还要喝！还要喝……”
除了索菲亚母女，房间里的人都哈哈大笑了起来，尤以亚历山大伯爵的笑声最为爽朗。
用银汤匙又给她尝了一点，付正义便只好在索菲亚那仿如要杀人的目光注视之下，将克洛伊放在了北极熊的熊皮上。
尝过了味道，克洛伊哪里还肯罢休？抱着索菲亚的胳膊便央求起来。“妈咪！妈咪！还想喝！还想喝……”
将手里酒杯中的酒饮进，索菲亚将酒杯翻转过来给她看，于是克洛伊的小嘴就扁了下来，跟着毫不犹豫的便坐在熊皮上纵声大哭了起来。
见事态即将失控，亚历山大伯爵便邀请付正义到了隔壁的房间，直截了当的询问他对滴金酒庄未来发展的态度。
“我对贵腐酒并没有太多的了解，但对你所说的滴金酒庄‘传统’也没有不敬的想法。既然滴金贵腐酒是越陈越好，那我的要求就是滴金酒庄需要立刻扩建酒窖，并在保持原有质量的基础上进一步加大每年入库的数量！”
亚历山大伯爵愣住了，过了片刻才非常难为情的说，酒庄的资金依然紧张，别说是进一步提高窖藏的数量了，想要维持目前的财务健康都有些艰难！
“艰难？一瓶伊甘贵腐酒不是能卖上百法郎的吗？怎么酒庄的财务会用‘艰难’来形容？”
见他不像是在讥讽，亚历山大伯爵长叹了口气。“付先生，一言难尽啊……”
第1110章 甜酒中的爱马仕
法国最好的白葡萄酒产自于苏玳，而苏玳最好的白葡萄酒，则是由滴金酒庄现任管理者亚历山大伯爵所酿制出来的。
拥有着八百余年历史的滴金酒庄，实际上是于1593年才建立起来的。
波尔多的葡萄酒等级制度起于1855年的列级酒庄分级，如同一个固若金汤的堡垒，这个分级制度依然沿用至今。
殊不知，同一年，波尔多巴萨卡和苏玳的甜酒产区也进行了划分，比起梅多克的五个等级，这些甜酒庄不是被授予了一级、就是二级的称号，唯有滴金酒庄被分封为超一级庄，如此殊荣连拉菲、玛歌、拉图、候伯王四大元勋一级酒庄也难以望其项背。
严苛的原材料选择，遵循古老酿制方式的滴金酒庄，却是由于产量低、低调的口碑宣传模式，导致酒庄的财务出现了严重问题。
“付先生，这杯酒中的每一滴，实际上是由两棵、甚至是更多葡萄树上所采摘下来的葡萄所酿制而成的，说是滴酒滴金真的是毫不夸张，而且因为每一瓶伊甘贵腐酒价格的高昂，也导致受众群体不断萎缩，这是困扰我近二十年的大麻烦，除了压缩酒庄费用、有限度的进行改革之外，我真的不知道该怎么办……”
亚历山大伯爵的沉痛和哀伤，让付正义意识到隐藏在他那强硬和古板之内的，是一位酿酒师对传统被打败的无奈和悲哀。
他不加掩饰的敌意，他所表现出来的傲慢，他所显露出来的不屑，都仅仅是出于这样的内心而自然而然所显现出来的情绪。
“付先生，三十年前我被指定为酒庄的继承人，每到采摘的日子我都会进入葡萄园，亲手将那些符合酿制标准的葡萄采摘下来，进行压榨、进行调配、进行检验，严格按照酒庄的酿制标准进行每一个步骤。可即便是最完美的操作，也未必就可以获得收获，”说到这里亚历山大伯爵端起酒杯抿了一口，神情虽然短暂的显得有些愉悦、但跟着就是一脸萧索的继续道。“每公顷葡萄园最好的情况下也只能酿制出八百升贵腐酒，连苏玳地区贵腐酒平均产量的一半都不到，即便是我秉承着家族传统进行酿制，可酒庄还是无可阻拦的陷入了低潮……”
一个视传统如命的老头，一个为了酒庄衰败而忧心忡忡的老头，一个坚持即便是亏损也要酿制出世界上最好的贵腐酒的老头，这样一个可怜却非常值得尊重的老头，让付正义心里面掀起了波澜。
“亚历山大伯爵，虽然我对伊甘贵腐酒的了解极少，但我知道酒庄的地位、了解过酒庄的历史，所以我尊重您的选择、也敬佩您的坚持，所以我愿意将酒庄交给您打理，沿用您的酿制手法、按照您所选择的方式进行酒庄的管理，需要资金，我给！需要其他方面的支持，我尽力！但我就有一个要求，如果品质不佳，那一滴酒都不许流出酒庄，您能做到吗？”
见亚历山大伯爵一脸的愕然，付正义笑了笑便继续道。“不过酒庄的经营肯定是出了些问题，尤其是宣传方面，在东方有句古话，叫做‘酒香也怕巷子深’，所以适当的削减市场投入量、提高窖藏数量以提高伊甘酒的品质，增加市场宣传的力度，需要做的事情还有很多呢。我相信只要给酒庄一些时间，酒庄一定能够傲立于甜白葡萄酒的巅峰，伊甘就一定会成为甜酒中的爱马仕，伊甘酒拥有着特殊的文化内涵，我要让伊甘酒能够被称之为是真正的奢侈品，要让滴金酒庄能获得更高的市场地位、享受更尊崇的荣光……”
被付正义所描绘的前景所打动，亚历山大伯爵擦了擦微润的眼眶郑重的说。“付先生！酒庄的品质就是我家族的荣誉，我会像捍卫自己的生命一样去捍卫酒庄的品质！请放心，如果我做不到、我会即刻请辞，绝对不会像对待伯纳德那样对簿公堂……”
见亚历山大伯爵一脸兴奋的告辞离开，坐在角落里的德尔菲娜意识到付正义肯定是承诺了些什么，才让这个倔强且极其古板的老头改变了态度，因此也就坐到了壁炉前询问是什么原因？
“原因？难道你