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房间唐海一开始就检查过了,肯定没有窃听设备或是摄像设备。
一群人坐在吧台旁,思考着可能出现的情况。
“如果是本田一郎这样的人招呼的我们,或许有他儿子被我们欺负了,做父亲的帮忙反击,也有可能有什么关乎利益的大事……”梅林的话一针见血,实力到了富豪这个阶段,是不会只因为斗气什么的而且特别邀请一个人的!
“老板,我有一个问题……”丽莎忽然弱弱的举起了手。
“什么问题?”
“处理过的河豚,能吃死人吗?河豚星级餐厅,毒死过人吗?”
唐海的眼瞳终于收缩……
“死过,不止一次,二星级米其林店也毒死过人。”
众人瞬间沉默了。
唐海可不是仅仅坑过本田雄二那么简单,这次再对上了约翰横山,另外帮着沃尔玛干其余几家超大超市连锁,肯定真的有人想要他的命……
“日本河豚超过40种,然而法定允许食用的只有22种,其余要么是不好吃,要么处理不了毒素。
最好吃的河豚是9月份的到第二年3月份的,其中又以12月份到2月份最为精品,但最近生物学家们已经研究出了办法,制造出冬春环境,稍稍延缓美味时间,4月份的河豚如果有堪比2月份的河豚,那竞争力就强多了。
河豚中最好吃的是虎河豚,也就是星弓斑东方鲀。这种河豚的毒素是集中在肝脏部位的,如果是雌鱼还会集中在卵巢部位,鱼子是不能吃的,不过雄鱼的鱼白很美味……
处理河豚需要特殊的刀术,就是河豚切刀法,用的刀也是河豚刀。
但这样也不是一定安全的,四十年前日本歌舞伎八代目坂东三津五郎……
在日本地位大概相当于中国当初的李小龙、现在的成龙,被当时的日本人称为‘国宝’。就是看到河豚肝脏洁白无瑕,觉得很漂亮,连吃4块,直接就死掉了。
那次是他乱吃肝脏,在那个时代很多人对食物缺乏科学认知……
但就算是让最厉害的厨师来处理河豚,也出过事。2011年11月,银座一家米其林二星店就死了人。
河豚的毒素只要一点点就能致命,所以在处理的时候如果把肝脏脾脏弄破皮了,人吃了就会有危险了……”
唐海的绿水山庄就是米其林二星,处理食物多认真众人是知道的!如果是大片肝脏破裂,主厨和副厨肯定会察觉到!也就是说,只是一点点小破损就出人命了!
而一点点小破损,哪怕是当着唐海的面杀鱼取肝,唐海都不一定能察觉出来!
到底是事故还是故意,还不是对方一句话的事?日本官方绝对不会帮唐海主持公道!
“那如果它真的有毒,我们就不能事先察觉吗?”马莲娜坐唐海身边,忽然问。
“理论角度可以。”
“怎么说?”
“河豚毒素存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等等动物身体里,这是一种海洋毒素,有强杀菌效果,甚至对癌症有杀灭效果,最重要的是它是神经类的毒素……”
众人还是第一次知道,原来河豚毒素是药!
唐海很清楚,因为他曾经倒在河豚毒素之下,被人坑得走投无路,所以他后来特地研究过河豚,现在书架上有17本河豚各种书籍,全看完了……
“化学式是C11H17N3O8,只需要0。48毫克就可以杀死一个成年壮汉!但它在仅有3微克左右的时候,却是最好的止痛药,而且能杀死癌细胞,又不像马飞之类的会成瘾,止痛时间非常长,所以非常贵……1克价值17万美金!”
“哇噢!”
“它很难溶于碱,但很容易溶于酸,所以舌头是能够感觉到问题的。如果量非常少的话,慢慢咀嚼,感觉到口腔在微微变得发麻,那就是有问题的了,但也不太好说,因为正常食用发作时间一般是15分钟到半小时,嚼是不能嚼这么久的……加上1克就能毒死2000多人,它的剂量就算很小很小,也是能毒死人的,所以在察觉到有毒的下一刻,可能就要挂掉了。毒素强度排列依次是卵巢、肝脏、脾脏、血管、腮、皮、精巢……实际上皮和精巢只是一点点的话是可以吃的,但一般人把握不准数量。”
河豚的皮全是刺,但有专门的河豚刀可以将其去掉。
听到唐海的描述,马莲娜小脸变得很严肃。
一克等于100万微克,3微克可以制作一份止痛药,一克等于能制作30万份!
所以可能在‘尝一尝’的情况下就服用了几十上百份的止痛药,突然挂掉的概率是很大的,就算不挂掉,也不会没影响……
“那去赴宴吗?”马莲娜很认真的问,“如果太危险,就拒绝吧……”
“这也是厨艺的挑战啊,我相信如果一切都在我的眼皮底下进行,没什么能躲过我的观察,只要不把我支开就行……”
这就是唐海身为大厨的自信!
上次他是被支开了,不然要在他面前做手脚是很难的!
而对于现在的他,他觉得在他面前做手脚……
估计只有上帝才能办到了。
……
第六百七十二章 德国骨科
到赴宴的时候,女助理来带唐海几人去‘水下餐厅’。
众人心情都很紧张……
唐海其实才是最紧张的一个,他不太确定自己的身体对河豚毒素的抗体如何!也不知道是不是陷阱!
想想和高手博弈真是太刺激,本田雄二上次明明是在夸自己,实际上却是提醒别人自己太可怕要提防自己,这一次不知道是本田雄二还是本田一郎邀请的自己,真是一句邀请就让自己进退两难,吃吧要小心丧命,走吧肯定成笑柄……
虽说面对着这种难题,唐海感到紧张和担心,但却莫名的有一种兴奋,不但是和设局的人博弈,也是和河豚料理人博弈!
唐海觉得自己有些像孙悟空,不是西游记里那个,那个太纯洁,把七仙女定住之后居然去偷吃蟠桃!
唐海觉得自己像的是《七龙珠》里那个,小小年纪就知道趁着布玛睡着,去脱布玛的小内裤,当时看到这里唐海就觉得,此子日后必成大器……
不,不是这一点像,而是那种遇到挑战后反而会兴奋起来!
就算知道这时候退缩才是对的,哪怕一时名声受损,只要能反击,人们就只会记住你的强大!这是男人才有的特权!越王勾践不仅卧薪尝胆,其实他还尝了翔,但人们就只记得他的强大和成功。
唐海是可以跑的,但他就是不跑!他喜欢迎上别人的难题,然后正面肛别人,这让他感觉非常爽……
“你们知道吗?河豚料理最初是出现在江户时代的,那时候这是日本人能吃到最美味的食物了,当然实际上现在也是,哪怕是30公分的虎河豚,在星级餐厅做一套料理,也能卖出1500美金……”
虎河豚在国内做观赏鱼卖,几毛钱一尾幼苗,但人工养殖的和野生的味道差距是很大的。
而且野生的也必须是产卵期才值钱。
“唐先生,能不能说‘至少150000日元’?”
“你还真是……在江户时期就有很多人吃河豚而死!明知道会死还是有很多人吃,特别是那时候的武士,谁都觉得自己才是纯爷们,吃这个能证明自己胆子很大。后来丰臣秀吉受不了手下武士一个个因为贪吃而死,就下令禁止吃河豚,然后全国推广。”
众人呆呆的看着唐海,居然有明知道会死还抢着去吃,居然有因此而下令全国禁食……
这里除了唐海和女向导,没有任何人吃过河豚,完全无法想象那是什么美味!
“后来还是日本的初代内阁总理大臣伊藤博文……也就是击败清末四大名臣中裱糊匠李鸿章的那个,在一次偶然之下吃到了河豚,惊叹世界上还有这种美味,就解除了禁令。现在在关春帆楼前还有纪念伊藤博文吃河豚的纪念碑。现在日本皇室依然遵循着不吃河豚的禁令,但私底下有没有人偷偷吃就不好说了……”
“唐先生对我们日本真是了解呢!这些事不说一般国民,就算是很多渔夫也不知道呢!”女助手很惊讶。
唐海笑了笑,伊藤博文当初也是这么了解清朝的呀……
“河豚是一种很特殊的食物,在日本光是东京,就有超过1500家河豚料理店,其中甚至有米其林三星的。日本每个县,也就是相当于我们每个省、州,对于河豚料理的考核内容都是不一样的,所以河豚料理人只能在考核县内做河豚料理,在别的地方做是犯法的……”
“河豚料理人工资高吗?”小萝莉歪着脑袋,对这个很好奇。
“非常高,单说厨艺的‘精’,没有任何料理人敢说自己能超过河豚料理人,可以说每个合格的河豚料理人,都是河豚料理大厨,大厨的工资当然高。”
“但马莲娜不认识什么河豚料理人,工资高的工作不是应该有很多人抢着去做,然后数量变多平均工资就下来……吗?而且单项厨艺,也不是需要学很多年背很多书的……”
“做河豚料理人可不是一件简单的事啊,考核中有一条就是,必须吃自己做的河豚!很多人学了很长时间,在最后关头放弃的……”
自己做的河豚连自己都不敢吃,谁敢吃你做的呢?这是河豚料理界的名言。
很多人看到河豚料理人赚钱,就特别去学习,结果到最后关头自己不敢下口……
“唐先生是怎么看待河豚料理的呢?”
“左手天堂,右手地狱。”唐海看向这女向导。
女向导只是笑了笑。
“你怎么办事的,这点小事都办不好!”
正走着,就听到了日语的骂声,现在唐海已经能够听懂简单日语了,不局限于某类电影……
一间仓库之类的小房间门开着,本田薰子从里边出来,随后是一堆文件砸到她身上,她闭上眼睛缩了缩身子,睁开眼就看到唐海一众……
对着唐海众人强笑了一下,本田薰子蹲下去收拾散乱的文件。
唐海有些奇怪,在这艘船上谁敢这么欺负本田薰子?
出来的人是本田雄二,本田薰子的哥哥!
场面有些尴尬,本田雄二对着唐海也是强笑一下,随意打了声招呼,然后蹲下去帮忙收拾。
唐海总感觉哪里不对劲,走远了回头看一眼,本田雄二偷偷的在看背对自己的薰子的……
屁屁!
看得很认真!很专注!
靠,应该送去德国骨科啊!
发现了某个大秘密的唐海接下来一直有些心神不宁。
水下餐厅是打开侧舷一侧外层,就露出来的强化玻璃做船壁的一处餐厅。因为船只是多层结构,还有做窗架的金属分担受力,非常安全。就算发生了意外,也可以关闭别的防护层阻止事故发生。
水下餐厅是勇敢水手号的招牌,位置很大,比一般的老麦老肯大,单层超过300平,餐厅是双层结构。
唐海看着大灯外明亮的红珊瑚区,还有游鱼、玳瑁龟……
但唐海一直在想本田雄二那眼神!
没办法不想啊!
“小唐啊,这位是九州岛大分县的‘河豚料理人’渡边诚。”老头子身边是一名185公分左右,25岁左右的年轻男子。
“九州岛?那可是个好地方,宫崎的地鸡、佐贺的和牛、大分县有名的城下鲽……很多人只知道城下鲽,却不知道大分县的河豚同样是一绝。”唐海对世界各地料理如数家珍,笑着就应和了一句。
“小唐你也是料理界