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见到郭咨到来，徐平上来见过了礼。
郭咨指着那些农具道：“小庄主这是何用意？”
徐平道：“主簿不是要这些庄主来我庄上学我如何种田吗？今天我便给他们讲解这些农具，明天后天到地里亲自演示，务必使每个人都清清楚楚。”
郭咨似懂非懂：“小庄主有心了。”
这都是徐平前世玩腻了的套路，既然答应了别人来学，那就做得光明正大一点，按照前世组织演示会的路子来。他也算好了，有个三天左右的时间，有近五十个壮劳力帮手，庄里的活也差不多也忙完了，两不耽误。
把来的庄主员外集中起来，徐平讲了这次活动的流程。
那些土财主哪里见过这种阵势，见徐平坦诚，都被惊住，再说不出话来。
徐平让徐昌高大全和孙七郎三人把这些人带来的庄客领走，秘密吩咐，这三天的时间把人都看好了，不要让他们跟主人见面，省得别出事端。不用客气，好吃好喝管着，往死劲了用。
三人把人领走，徐平才让抬了一张大桌子出来，上面放了茶水瓜果，让来的庄主们慢用。
李云聪有些奸诈，心里打的都是小算盘，生怕吃亏，对徐平嚷道：“小庄主快开始吧。吃喝我们庄里都有，哪会巴巴地跑到你这里来！”
徐平笑笑，对众人道：“你们随着我来。”
先到了犁子面前，徐平往讲解牌旁边一站，秀秀便到了另一边，念起讲解牌上的内容来。
小姑娘跟着苏儿和林素娘混了几个月，大方了许多，加上长得清秀漂亮，口齿清楚，让人听着就舒服。
有的地主老财心思就不放在犁子上，看着秀秀眼睛转个不停。
秀秀讲完，徐平道：“诸位都听清楚了？有什么不明白的可以问我。”
李云聪走上前来，一双小眼在秀秀身上先转了一圈，才道：“这套犁子也没什么特别。小庄主，不是我说，跟我庄上的也差不多，不出奇。倒是你身边的这个小丫头长得伶俐，比犁子宝贵。你多少钱买的？”
一众庄主听了，一起大笑起来。
郭咨站在一边，脸已经快黑成了锅底。
徐平笑吟吟地看着李云聪，朗声道：“常听人说有以文会友，以武会友，咱们诸位都是种地的，今天就以农具会友！这位李员外说他庄上有与这差不多的犁子，想来也是有巧妙在其中。不如这样，便让李员外回庄子把他的犁子取来，放到一起大家品评一番如何？也是互相学习！”
见站着的人脸上变颜色，徐平看着郭咨提高声音道：“郭主簿组织大家一起来，花了多少心思，官府花了多少精力！这次一定要办得圆满，一点缺憾也不能留下！我们到那边喝些茶水，等李员外取来再说岂不是好！”
说完，领着秀秀径直走了。
李云聪站在那里，傻愣愣地看着大家。
叶添龙从一边跳了出来，猛地拍了一下李云聪的脑袋：“你个蠢货要逞能，还不快回家扛你的犁子过来？让我们众人在这里干吃日头吗！”
李云聪又云看郭咨。
郭咨知道徐平是借个由头恶心李云聪，瞪了他一眼：“你还不快回去？正午不能赶回来，你就不用来了！”
李云聪苦着脸道：“我不来，我带来的庄客怎么办？”
郭咨道：“忙完了活，这里的庄主自然会打发他们回去！难道留在这里白白吃饭！”
李云聪看看周围，一起来的人意没一个人帮自己的，不敢再说什么，到旁边牵了马，飞一般地回自己庄子去了。
这帮庄主员外虽然日子过得养尊处优，论见识比徐平前世打交道的农民差远了。人家天天电视看着，收音机听着，上知天文下知地理，哪是这帮土老冒能比的。有人跳出来捣乱，徐平巴不得拖时间，留他们的庄客在庄上多干活。
李云聪不回来，不管谁说徐平都坚决不开始。理由自然冠冕堂皇，事情办了就要办好，也给郭主簿争个面子。
等李云聪带了个庄客扛了犁骑马回来，太阳正升到头顶上，简直能把人烤化了一样。
反正现在也不流行吃午饭，徐平带着秀秀依然上来讲那具犁的功能，主要是说在农田里开沟的好处。
讲完了自己庄里的犁子，徐平又让李云聪上来讲他带来的犁子，务必要讲细了，讲的明明白白。
这种犁子哪个庄里没有十具八具的，这帮庄主再也受不了了，纷纷要求暂歇躲躲太阳，等到下午再开始。
徐平道：“我们庄户人家，时间一时一刻都像金子一样宝贵。不过大家如果真是热不过，那就到一边乘凉。这都是大家情愿，可不是我拖延时间。”
叶添龙仰着一张晒出油来的胖脸道：“小庄主说哪里话！就是开封城里皇上在朝堂见群臣，到了中午也得休息躲这暑气！”
徐平看着他正色道：“叶员外这话说得诛心！我们一介草民，怎么能跟皇上大臣比？罢了，我们还是开始吧！”
李云聪按住叶添龙的脑袋：“不会说话就闭上你的鸟嘴！皇上九五之尊，是你这个种地的死胖子能提的！”
众人一哄散了。
随着徐平回了小院，秀秀一直皱着眉头。徐平看见，问她：“秀秀，怎么是上午太阳晒得不舒服吗？”
秀秀摇摇头，低着头好一会才说：“官人，下午不要再让我去了。”
徐平问道：“怎么了？你讲的很好啊！”
秀秀嘟着嘴道：“我一个小女孩儿，怎么好这么抛头露面！”
徐平一怔，他倒是没想到这茬，只想着学前世那些气派的厂家，找个小姑娘讲解有派头。这也不全怪徐平，这个时代，又是在乡下，本就没什么男女大防的意识。倒是秀秀受了林家熏陶，觉得不自在。
知道了秀秀的想法，徐平当然不勉强，道：“下午你在院里歇着好了，我一个人应付得来。”
秀秀看看徐平，小声问道：“官人你有没有嫌弃我？”
徐平笑着拍拍她脑袋：“瞎想什么！”
等到太阳西斜，晒在身上不那么难受了，徐平才重要开始。这次再没人瞎问什么，就是为什么秀秀不出来了都没人问。
讲到太阳快要落山，才说到中耕铲那里。
郭咨和这帮员外们是不住徐平这里的，他们近的便回家去，离得远的要么去白沙镇，要么去中牟县，找个客栈舒服歇着。
看看天色不早，郭咨便让徐平停了，约好明天继续。
第50章 牛羊满栏
第二天又是讲了一天，第三天第四天到地里演示。出乎徐平意料的是，这帮庄主员外最感兴趣的是中耕铲，其次是播种机，其他一些小农具比如整地的耙、种后压地的镇压轮都有人买，惟有收割机却完全无人问津。
只因讲解的时候，徐平说了这种收割机可能还无法收割稻麦，价钱则要五十贯足钱一台。这个价钱不算贵了，要知道那一箱黄铜齿轮就值多少。
老财们却有自己的账。五十贯足钱够请好几个庄客了，而且只能收高粱苜蓿这种作物，谁吃撑了在地里种这些。
到了第五天，徐平庄里的农活忙得差不多了，只剩一些收尾的工作。徐平便邀请来的庄主员外参观自己的庄子，做最后的努力。
庄院里面和酒场自然是不能参观的，徐平主要带这帮人参观自己养牛羊的地方，让他们看看实实在在的利益。
牛羊养在庄子后面，菜地的旁边。
一到地方这些地主老财就被惊住了。
只见连绵看不到头的牲口棚，整整齐齐，干净整洁。
郭咨也被吓了一跳，完全没想到徐平这里会有这么大的规模，不由问他：“小庄主，你这里养了多少牛羊？”
徐平道：“也不太多，大黄牛十二头，小牛犊三十九头。羊大大小小加起来有那么千把只。”
郭咨叹道：“成千的牛羊，小庄主的这庄子看起来不起眼，却是极富！”
徐平趁机诉苦：“不瞒主簿，我庄里大多种的都是牧草，只能养牛羊。而牛羊是混起来养才是最好，但一只羊也值两三贯，一头大黄牛却只能卖五六贯，养牛说起来都是赔本生意！现在这几十头牛，还是庄里种地自己要用才养的，说起来很不经济！”
郭咨奇道：“牛和羊怎么差这么多？”
徐平看了看郭咨脸色，才道：“其实本不该差这么多的，不过羊能杀来吃肉，不愁卖不掉。牛价官府限死了，就是牛肉也只准卖二十文钱一斤，比猪肉还来得便宜许多，算来算去一头牛也只能卖五六贯钱。”
郭咨没有吭声，徐平又小声说：“我听说乡下有偷宰黄牛的，肉要卖一百文钱一斤，一头牛能卖二三十贯，那还有些利息。”
郭咨看看徐平，叹了口气：“小庄主不要打这个主意，朝廷禁宰牛马可不是说笑的，你敢犯了，我就敢捉！”
徐平忙道：“我就说说而已，发发牢骚也不行吗？”
牛价是由官府控制的，强行规定一头牛只能卖五六贯钱，就是病死老死杀了卖肉，肉价也不能超过二十文，以防农人借口杀牛。
这种完全违背市场规律的做法自然是为了使耕牛不被宰杀，但也限制了牛的市场，使农户不是不得已不去养牛，对保证牛的供给是好是坏不是一句话说得清楚的。当然大宋朝廷总会做出一些有意思的事情来，农户不愿意养牛，那就官府来养，农户要用便去官家租借。租牛价是有优惠的，但也防止不了下层官吏从这上面刮钱，租到家的牛要当爷爷供着，差了一点就上门讹钱。
不过有禁令就有犯禁的，偷宰的牛肉要卖一百文一斤，比猪羊肉都贵，这又是市场规律在起作用了。
进了棚圈，大家见每间都是一模一样，北边一个棚子，南面放着食槽水槽，中间用细沙铺了做羊的活动场地。每间棚圈里养的羊数目基本一致，都是五六只，母羊和小羊又都是单独分开养。
郭咨看过，对徐平道：“小庄主这里也收拾得整齐。只是你养了这么多，到了冬天它们吃的草料怎么办？”
徐平道：“我那边不是放到窖里存起来了吗？”
郭咨笑道：“我看你湿漉漉地都埋到地下，刚才就想讲，这个样子用不了多久就会坏掉，腐败了牛羊哪里肯吃。你真地想清楚了？”
这个时代还没有青贮的概念，这也不能怪郭咨没见识。常识里青翠的茎叶肯定会很快腐烂，郭咨说得没错。但青贮是在无氧的条件下，利用厌氧菌的作用发酵，使饲料更加可口，营养价值更高，这是超出时代的知识了。
徐平想了好一会才想出一个勉强说得过去的答案：“主簿只知其一，不知其二。我家是酿酒的，最多的就是剩下的酒醩，向窖里储放饲料时，里面都掺了酒醩。放得久了，这些饲料无非就是如同酒醩一般，都是好饲料。”
郭咨连连摇摇头，要不是徐平给了他很多惊喜，他都要骂徐平在胡说了。饲料岂能跟酿酒混为一谈？
想来想去，郭咨只好对徐平道：“小庄主切莫自误！今日这样想，我也不说你，日后若真遇到了解决不了的难处，只管来找我，我同你想办法。”
徐平急忙谢过。
郭咨这样做，一是他确实是个为民着想的好官，再一个开垦荒地，多征收钱粮都他的政绩。宋朝把官员的磨碪制度几乎发挥到了极致，为任一方时的政绩分得极细极琐碎，这一条条都是任期到了升迁时的证据，只要有上进心的官员都不�