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南方人物周刊-第22部分

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  4月末的九份,连续好几日小雨淅沥。浓雾笼住了山和山下的海。入夜时分,雨住雾散,海边闪烁的路灯串成一条环山珠链。民宿蹲在面海的半山腰。每天晚上我们都熄了灯,把头凑向窗边,偷窥西洋景一样用“珠链”分隔开来的山,和倒映着山的海。
  提着行李踩着爬满青苔的台阶,隔壁人家还在生火做饭。推开吱呀作响的柴门,连门上的锁扣都是小时外婆家的样式,这就到了香草花园民宿。被雨水反复侵蚀的旧木板间隔着碎石子铺在院子里,铜钱草、睡莲和四叶浮萍伴着细雨,无比滋润,老缝纫机上顶了个石槽就变成了它们赖以栖身的花池子。
  帮提行李的年轻人说,这是他们祖父母的老房子,刻着图腾的木器和石块等老家什仍然摆在屋子里。院子里的一切也都配合着地老天荒起来,就像是住在随时能发现妈妈年轻时照片的外婆家。
  门楣处的对联也让人欢喜,“中和位正;源远流长”、“中道而行贤明创业;源泉不息昼夜盈科。”九份老房子前的对联大多如此,书香味浓的会写“诗礼传家;文章瑞世”,总之是不见“财源滚滚”、“升官发财”字样的。
  3人住两间房,收拾床铺的阿姨按房间收费,她是多希望我们能把两间房都占了!但是,一个带阁楼的房间就安顿好了我们,空着另一个房间,也毫不妨碍我们占有整个院子。房间里香甜的花草茶,用香艳的英式茶壶泡开,粉色的茶水被雾气包裹起来。
  下了台阶,沿着辗转的半山小路,穿过陶瓷铺,花草铺,古董铺……到了民宿的店堂——咖啡馆。戴着领结的黑白花猫在早餐和下午茶时间尽职守在门口,但它傲然不理人,偶尔还会跑出去跟情敌打架,带一身伤回来。
  我们是在翌日早餐时才来到店堂的。对,入住没有手续,老板像接待远道来的朋友一样,给了一把钥匙,交代一声:“离开时把钥匙放在那就好。”这便把一整个院子交给了我们。早餐的精致和下午茶的闲适自不必说,也总算见到了住在山上其他园子的客人。

傍晚云雾渐散,华灯初上,九份露出了她的本来面目

九份人爱猫,这一点能从路上遇见的那些傲慢的猫身上感受到

山上的九份,到处是爬满台阶的街巷

热情奔放的老板娘

山雾弥漫的九份,雨水滴答,坐在独立的小院里,喝着暖心的红茶,适合和三五知己谈人生和理想

  从院子出来,背海拾级而上,不几步就是九份老街。老街狭窄成“一线天”,游客济济,和山前的安稳是两个世界。街两边的各种美食古早店都刺激人的欲望,所以宫崎骏让千寻的父母在此地吃成了猪。好在老街节制,像是说好的,所有店铺晚上7点便齐齐打烊,留下茶馆供人凭吊宫崎骏和侯孝贤的余味。
  去下午茶的路上一定会经过阿姨的古旧店。门口挂着“不高兴猫”像,开店不早,早餐时常常是铁门上锁的。阿姨用藏了30年的茶,就着煮开的山泉,跟我们说九份的历史,说她当警察的儿子,说每天喂养的那只猫如何为她揽客。
  九份人爱猫,这一点能从路上遇见的那些傲慢的猫身上感受到。它们一定是集万千宠爱于一身才如此自视为“人上猫”的。陶艺吧的虎斑猫,总被另一只花型相似的小猫仰慕。由于长相相似,甚至就能从它们身上感觉出点亲情来。
  古旧店阿姨的丈夫每天会专门给猫送吃食。一天阿姨对它说:“养不起你啦,今天做不满1000元,你今晚就没吃的了。”黑猫于是整日坐在门口等客人上门。一群日本人路过瞧见它,进门相中货品,可是钱不够,拿起又放下,最后还是出了门,猫咪用失望的眼神看着他们离去。走出一段路,听到他们决定凑钱来买,猫咪眼睛一亮。又一日,隔壁阿姨指着猫猫说要给它做绝育,结果它一星期没出现……这些人与猫的故事,好像山里的金矿,讲不完。
  这片金矿地,早年因黄金得名,后来政府果断停止了采矿。停止开采后的九份就是侯孝贤电影里的“悲情城市”了。一到夜晚,灯火散布山间,雾气让光晕变得毛茸茸的,从山顶俯视,九份仍然是一座闪光的金山。
  TIPS:
  1。
  从台北到瑞芳的台铁很方便,而且能坐在驾驶员身边看火车穿越山洞。车程不到一小时。抵达瑞芳火车站后,可坐公交车直接上九份。
  2。
  台湾的7…11功能强大,如果不愿拖着重重的行李上山,可在台北或台湾任何一处7…11托运行李,到达九份后,再从7…11提取。
  3。
  九份的特色民宿太多,在网上搜索“九份民宿”,就可以找到他们的网站。
  4。
  从九份到猫村不足15分钟台铁,两地的猫有着不同的气质。

酷品

字数:1449

  未来宇航服
  NASA近日公布了他们下一代宇航服原型 Z…2。这款原名 Technology 的宇航服将于今年 11 月打造出最终版本,之后则会进行一系列的测试工作,以便成为未来NASA继续探索月球或火星的重要装备。Z…2在功能上融合了当今尖端科技,并强调太空移动的便捷性和舒适感,其坚硬的复合涂层也能帮助宇航员抵御轻微碰撞。造价约每套440万美元。

  雪铁龙 × Benefit
  雪铁龙与彩妆Benefit跨界碰撞,即将推出DS3 Dsign By Benefit和DS3 Dstyle By Benefit 两款车型,前者采用红宝石金属漆搭配白色车顶和后视镜(创意来自 benefit 广告中随处可见的红唇),后者则以睫毛膏“they're real!”(大名鼎鼎的“以真乱假睫毛膏”)为设计灵感,搭配金属灰与专属橘。配置上,Dsign和Dstyle 排量分别是1。2L和1。6L,共同点是专门设计的内饰,包括脚垫在内的细节也都有专门的考虑。

  纪念碑谷
  iOS商店目前最流行的付费应用,超过了屏保、图片编辑和健身应用。《纪念碑谷》是一款益智游戏,设计巧妙,需要用户开动脑筋,使用旋转、颠倒、转移等手法实现解密,从而逃出迷宫。游戏音效也非常出众,你可以感受到融合了海浪、风声等自然之声的空灵音乐,体验几近完美。

  听筒沙发
  荷兰设计师ruud van de wier与制造商easy…noisecontrol 共同打造的沙发,外形就像老式听筒。它的理念是:当你在公共场所工作或交谈时,这样的沙发能暂时还你一个相对独立的空间,和喧闹的环境隔离开来。

  FretPen迷你吉他
  一把比手机还小的吉他该怎么弹?美国科罗拉多州一家公司设计的迷你吉他只有一根琴弦,组装上一块迷你琴板并用手机里的App作吉他音箱之后,便能演奏。这只吉他同时还是一支笔。目前,这家公司正在众筹网站Kickstarter上为这款酷品募款。

  The present年钟
  也许这才是真正适合人类的一款时计,当科技已经能将时间精确到毫秒、微秒……有多少人真正需要这样?The Present并不度量每天的时间活动,它只有一根指针,悠闲地反映四季变迁,每种颜色代表一个季节,走完一圈,一年就过去了。活在当下,去享受这个星球的美吧。创意来自纽约mssngpeces工作室。

  Shine运动跟踪器
  如果你需要一个优秀易用的运动跟踪器,帮你更有效地完成一天的运动和作息,来自美国Misfit的Shine也许会令你心动。和其他运动手环相比,很多方面,Shine都具备领先优势:最长待机时间、最丰富的运动模式、最多样化的佩带方法、最花样迭出的相关配饰……由于采用了坚固的航空级铝块材质和钻石切割工艺,Shine 不仅设计经典,寿命也长久。

饮食有道

作者:詹青云 字数:1787

  这个时代的餐桌有许多文明病:赶时间赶到要站着吃饭,玩手机玩到忘了桌上有饭,大声吵吵到让隔壁桌没法吃饭。公益广告治不好这些病,有个东西却可以——钱。
  一些对餐桌病痛心疾首的餐厅老板已经证明:靠钱管用。
  法国尼斯“娇小西拉(Petite Syrah)”的餐牌这样写:说“来杯咖啡”的,7欧元;“请给我来杯咖啡”,4。25欧元;“你好,请给我杯咖啡”,惊喜价1。4欧元。
  发明这点子的餐厅经理法布里斯·菲皮诺(Fabrice Pepino)认为,大家最初只把这当作笑话,“可能是出于委屈,人们总抱怨法国餐厅服务态度不好,其实呢,现在的顾客因为赶时间,对我们也挺粗鲁。”
  菲皮诺决定,为了改变令人遗憾的餐厅文化,应该有这样的规则:粗鲁要付出代价,礼貌则受到奖励,“这是我们说‘保持镇静,再接再厉(keep calm and carry on)’的方法。”

伊卜拉欣的餐厅规定,自愿关掉手机,所有饭菜一律半价

  菲皮诺没想到,新餐牌挂上没几天,顾客们已经有礼貌到不只说“你好”和“请”,而忍不住要说“尊敬的阁下”了。
  不过,对于菲皮诺来说最重要的是,“大家现在放松、爱笑了。”
  比粗鲁更普遍的餐桌病是什么?以色列餐厅老板乔达特·伊卜拉欣(Jawdat Ibrahim)感慨,“许多顾客坐下就开始玩手机,浑然忘记身边还坐着人,最后只得把饭菜一遍遍翻热。”
  “他们根本没在享受美食!”他愤怒了。
  为了解决此问题,伊卜拉欣出了狠招。他的餐厅规定,自愿关掉手机,所有饭菜一律半价。他觉得自己能做的只是小事,但起码能从小事开始改变餐饮文化。
  他低估了自己,半价实在是太大的折扣。不仅当地顾客进店就迫不及待关掉手机,还有人从耶路撒冷和特拉维夫专程赶来,试试是不是真的半价。
  对此存疑的顾客们自有理由:有谁不肯忍受半小时关机,吃免费大餐?人人半价,伊卜拉欣的餐厅受得了吗?
  他承认近来财政上有点问题,但他开餐厅的钱原本来自几年前赢了伊利诺阿州乐透的2300万美金,损失一点没什么。
  何况,这点子让伊卜拉欣开在村里的小店一夜成名,到头来还是赚了。为此“半价”,他第三次上了电视,前两次分别是中彩票和吃大盘鹰嘴豆酱破了吉尼斯纪录。
  伊卜拉欣的用心是让吃饭的人彼此多点交流,另一位大厨,纽约的尼古拉斯·瑙曼(Nicholas Nauman)则坚持,凡在餐桌上说话的,都没法善待食物,所以他的餐厅不许客人说话。
  光从餐厅的名字——“吃(Eat)”就能看出店家的纯粹。瑙曼变得如此严苛,源自他前不久的印度之行。大厨被佛教僧侣在餐桌上不发一言感动,认定这才是饮食之道。回到吵闹的纽约,他决定给自己的顾客一个特别的品尝美食的机会。“人人只专注自己的盘子,不要被数不清的乱七八糟的事分散了精力。”
  最初只想尝试一个月,结果发现这是个双赢的点子,因为“看到人们安静期待的样子,实在有很大的动力做好吃的”。
  顾客们认真遵守规定的程度超乎想象,别说吵闹,某先生想打喷嚏,都赶紧起身跑到了门外。因为出声的处罚虽然不是钱,却比钱更有力:面子。如果你说话了,就要被请到门外坐在长条板凳上对着大街吃饭。
  瑙曼发现,安静中人们学会用面部表情交流,他非常得意,“这简直是另一种禅修。”
  让瑙曼意外的,
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