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「既然西富的武藤先生提议买下你的将来,这对甜点师傅来说,可是莫大的机会哦!」
「我明白,但我还是想和市川先生一起工作。」
「我那只是一家个人经营的小店。」
「如果是做自己喜欢的工作,不管遇到再痛苦的事也能忍耐。如果自己不喜欢,条件再怎么优渥也……」
「惨了,这样漆谷主厨岂不是永远辞不了!」
什么?!夏织惊呼:「漆谷主厨想辞职?」
「虽然她没有明说,但也到了差不多会思考这件事的时候了。到底要继续留在『金翅雀』,还是跟老板商量、让自己全权经营管理这家店……毕竟老板也上了年纪,那家店也该考虑今后如何发展了。」
「她找你商量过什么吗?」
「嗯。我一提到正在找地方开店,她就告诉我现在店里面临的情况……我是跟她说:『差不多也该请在东京打拼的彰一先生回来接管了吧。』」
「对啊!这也是个方法。」
「要是彰一先生回来的话,就可以兼任主厨和老板罗!到时漆谷主厨就不用像现在这样进退维谷,看是继续留下来,还是去『路易巧克力工房』,甚至自己开店也可以。」
「或是漆谷主厨与彰一先生结婚?我想老板应该会很开心吧。」
「不可能吧!要两个风格迥异的主厨结了婚还一起工作?一定非常可怕!到时候就不是夫妻间回家吵吵架就能了事。」
「是喔……」
「所以你还是再考虑一下『金翅雀』的现况比较好。当然这种事取决于森泽小姐,但你毕竟受人家照顾很多,希望你多少能顾虑这一点。」
「我明白了。我会连同这件事一并考虑的。」
世上没有永恒不变的事,「金翅雀」当然也会不断改变。
也许我正面临人生中一个很大的关卡,夏织心想。
第九话 真心与手段
「你想听我的真心话吧?」恭也说。「老实说,我还是很犹豫要不要请你来我的店帮忙。」
「为什么?」
「我觉得我和森泽小姐保持敌对,比较能刺激彼此成长——至少我的主观看法是这样。」
就理论上来说,或许是这样没错。
因为对夏织来说,再也没有比恭也更难超越的高墙。虽然世上有很多厉害的甜点师傅,但真正能威胁到自己的,不是出现在电视上的明星级甜点师傅,而是身旁优秀的前辈。那总是令人望其项背的高度,更能激发自己努力向上的企图心。
可是——
夏织沉默片刻后,主动开口。「我想到一个既能在巿川先生的店帮忙,又不会抹杀自我特色的方法。」
「什么方法?」
「我每天都会努力工作,但偶尔可以给我一点私人时间吗?」
「什么意思?」
「我想参加甜点比赛,藉此好好思考什么是自己的特色。」
「参加比赛用的甜点和拿来卖的甜点,着眼点和方向性可是截然不同哦!」
「这我明白,但为了能边工作,边磨练自己的特色,我想参加比赛是最好的方法。」
甜点比赛不仅讲求整体造型设计,对于味道的审查也很严格。因此,除了基本功必须扎实之外,还要有卓越的创造力。平凡之作根本不可能得奖。
「我会以打进前三名为目标努力的,绝对不会麻烦到市川先生,如何?」
「你打算参加哪里的比赛?」
「国内、国外、哪里都行!市川先生要不要也一起参赛呢?」
「我?」
「这么一来,我们就能公开地一较高下。」
恭也楞楞地看着夏织,终于掩不住诧异地问:「你这是在向我下战帖吗?」
「是的。这样就算去市川先生的店帮忙,也不会丢了自己的特色,不是吗?」
「……好吧。我明白了。我正式聘请森泽小姐来我的店里。」
「真的吗?」
「嗯。」
恭也主动伸出手。夏织赶紧回握,担心要是不赶快握住,恭也又就会像幻影一般消失,这一切会不会就像作梦一样,只是一场谎言?夏织心中满是不安。
但恭也的手是那么坚定温暖。那是一双无数次出现在自己梦境中,现在却再真实不过的手。
武藤在「甜点宫殿」店门口跟夏织道别后,搭手扶梯下到三楼,随即又搭手扶梯上楼。
上到四楼时,他迟疑了一下,才往天空花园走去。
通往天空花园的门有两道,武藤穿过第一道门后,隔着玻璃搜寻夏织的身影。
他看见夏织和市川恭也坐在撑起白色遮阳伞的位子上,两人斜向对坐着,正在热烈交谈中。
广场中央的喷水秀总算开始。小朋友们穿梭其间嬉闹着,夏织和恭也边眺望喷水秀,边聊着,似乎完全没察觉武藤站在玻璃门后。
我真的赢得了巿川恭也吗?——武藤再次胆怯。看两人忘情聊天的模样,根本是旁人无法介入的世界。莫非夏织已经做了决定,而他们正在确认什么事吗?刚才自己那番热血沸腾的说词,是否早就从夏织的心中消失得一干二净了?是否自己说过的事,丝毫没有传达到夏织的心里呢?
一股寒意贯穿内心深处。武藤感觉心逐渐冻结。
就在这时,身后突然有人出声。「武藤先生,你在这里做什么啊?」
武藤吓一大跳。回头一瞧,原来是绪方丽子。
「吓我一跳!」武藤觉得双脚顿时无力似的。「你又为什么会在这里?」
「我是来了解一下活动情形……武藤先生干嘛像只乌龟一样呆站在这里啊?不出去吗?」
「不、不用了!」
丽子隔着玻璃瞅了一眼广场,一副了然于心似地点点头,催促道:「进去吧!我有点事要跟你说。」
「刚好,我也有事要找你商量。」
两人穿过玻璃门回到四楼,面对面地站在楼层导引图前,武藤对丽子说:「你先说吧!」
「鹰冈部长要我转告你,因为这次的甜点嘉年华办得很成功,所以希望你能尽快拟定新计划,下一次应该是关于圣诞节的企画吧。」
「冬天一到,也得促销巧克力才行。」
「也许想为情人节暖身,做些什么尝试吧!」
「该不会要我继续承接吧?」
「不用担心,听说下次会成立正式团队的样子,所以就算武藤先生和我列入口袋名单,也有权拒绝吧?我想,不管是毛遂自荐还是别人推荐,找来的人应该都是甜点通才对。」
「我是无所谓,但你还是留下来比较好吧?」
「要看企画内容罗!如果是那种找高级品牌、编制目录贩售的工作,我实在没什么兴趣。我还是比较喜欢那种在总店或分店举办活动的企画,毕竟靠自己的实力挖掘美味的甜点,可是难以言欲言喻的乐趣呢!」
「原来如此……」
「武藤先生想和我谈什么呢?」
武藤将在「甜点宫殿」的咖啡厅,向夏织提议的想法告诉丽子。武藤的想法是以「甜点宫殿」为名制作甜点,拓展网购这块版图,也就是邀请几位优秀的甜点师傅组成团队、研发商品,而且希望森泽夏织也能共襄盛举。
丽子眼睛发亮地听着武藤说明,末了才说了句:「我觉得这想法不错,可以向部长提提看哦!」又说:「武藤先生想要亲自执行这个企画吗?」
「既然是我提的案,当然要负起责任罗!但我现在对于甜点还是一知半解,所以需要绪方小姐这样的甜点通协助我挑选商品。如果你愿意助我一臂之力,那就太好了。我负责处理一切杂务,挑选甜点师傅以及品评味道的事就麻烦你。」
「听起来很有趣呢!森泽小姐答应了吗?」
「她说让她考虑一下。」
「是喔。因为还要考虑一些事吗?」
「森泽小姐打算离开『金翅雀』,跳槽到别家店。」
「咦?并没有离开业界啊!有什么问题吗?」
「我喜欢森泽小姐做的甜点,但她要是跳槽到别家店,就必须配合那家店的风格,不是吗?失去个人的甜点特色,真的很可惜。」
「只是换个工作环境会,有这么大的改变吗?」
「她想去的那家店,听说风格完全不同,森泽小姐自己也说有可能会改变。」
「就算品质和风格有所改变,只要保持一定水准,还是一样好吃啊!武藤先生,你会不会太杞人忧天了?」
「会吗……」
「我明白了。不然这样好了。我们现在回去『甜点宫殿』,请武藤先生坐在咖啡厅,点十个这次的新品,然后当着我的面全部吃光,这样我就愿意协助武藤先生推动这个企画,也会帮忙说服森泽小姐。」
「真的吗?」
「是的。」
色彩鲜艳的蛋糕开始在武藤的脑子里转啊转的,那甜味与奶油香不只刺激舌头,还重压胃部。只要吃个蛋糕就能得到丽子的协助,这笔交易听来似乎不错。问题是,十个实在太多了。
武藤思忖一会儿后,苦笑地问:「不能只吃两个吗?」
「不行,」丽子断然拒绝:「十个,绝不让步。」
「太严格啦!」
「请好好想想,武藤先生对森泽小姐不就是提出同样的要求吗?不就是在勉强她答应根本做不到的事吗?」
武藤蹙起眉头。「我只是看重森泽小姐的才能,没有半点强迫她的意思。」
「真的是这样吗?」
「是啊!」
「既然如此,为什么躲在那里偷看他们呢?」
「我只是碰巧经过而已。」
「是喔?那就好。」
丽子微笑。她那仿佛能看穿任何事情的眼神,与其说是责备武藤的心虚,不如说是想替他加油。
面对活像闹别扭的小孩、陷入沉默的武藤,丽子说道:「森泽小姐是个今后还会不断成长的甜点师傅,所以必须得到来自第三者的协助与机会,但这一切还是要以她本人的意思为重……你知道,这世上不可能事事尽如人意。」
「这我当然明白。」
「就算森泽小姐不参与,武藤先生也会推动这个企画吧?」
推动没有夏织参与的企画?武藤连想都没想过。对他来说,至少是因为夏织才有这样的发想。所以在没有夏织的地方,在跟夏织毫不相干的地方,从事关于甜点的工作,有何意义可言?
「森泽小姐如果不参与,就没有这个企画。」武藤说。「至少在目前这个阶段,这企画是因为我的喜好而发想的。」
「太可惜了。」
不然这个提案让给你好了。反正你那么喜欢甜点,肯定能做出比我更好的企划案。我会努力推动其他工作……其实我一开始是这样打算的。」
「你还是没办法喜欢甜点吗?」
是啊!心情上没有任何连结的话,要我喜欢上甜点真的很难。」
「我明白了。我会试着和鹰冈部长谈谈你说的那个企画,也许真的能做起来也说不定呢!」
为期一个月的甜点嘉年华期间,武藤到现场关切过好几次。因为活动期间包含四个周日,所以其中一个周日特地请甜点师傅来演讲,地点就在位于西宫花园五楼的文化中心。
邀请的嘉宾有在神户制作德式甜点闻名的老舖主厨,以及「菲利丝碧安卡」的北薗主厨。武藤招呼两位之后,和听众一起听完演讲。
德式甜点的主厨畅谈自己如何坚守传统,制作甜点的趣事;北薗主厨则是介绍义大利传统甜点随着时代如何演变,以及他个人的甘苦谈与理想。
演讲结束后,德式甜点主厨因为有急事先行离开。武藤看北薗主厨好像不急着离开的样子,于是主动邀约他去附近的咖啡馆坐坐,除了向他表达深深的谢意,也请他今后也鼎力相助。
在这次甜点嘉年华的销售中,拔得头筹的是「菲利丝碧安卡」的