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装店每个月净赚到的钱都是比面馆多一倍、两倍的。挣得再多，也都是存在了家里的一张存折上，不分功劳的。存折上的钱是比以前涨得速度快了许多，三年后，他们就有了三万多的积蓄。卞金荣就准备将面馆变餐馆了，而且比原来设想的再大些也没关系，因为，钱是够了。
最后，卞金荣真是租了一个比原来设想中大半倍的门面，门面在市中心的一条餐饮街上。这条街叫餐饮街，并不是一条街上都是餐饮馆。这条街不过集中了本市最有名的几个餐馆，有国营、私营、集体的，无论什么形式，那些餐馆或有气派或有年头了。它们并不是各个挨着的，中间夹杂了一些门市部或体育、服装、日杂专卖店。卞金荣租赁的门面，原来是一家集体企业，以经营包子、饺子、面条、黏团子为主的小吃店，在这条街上的餐馆中属于“贫民阶层”，但它的价格却不是贫民阶层的价格，比同类小吃店里的饺子、包子、面条、黏团子，价钱都要贵些，贵也是为养这个门面的。但老百姓不买它的账，吃这样的小吃就到更便宜的小吃店吃了。这家餐馆开了一年，就亏得经营不下去了。他们的失败提醒了卞金荣，他原来打算扩大了门面后，去经营川菜，接手后，主意就变了。他想，来这条街上餐馆吃饭的人，吃什么口味就到这里有名气的相应口味的餐馆了，他新来的，谁会认他的牌子啊；再说他也比不过人家早就扎下根基位置的。他要经营，就要经营与这里餐馆风格不一样，还要比他们便宜的饭菜，那样才会与他们有一争。照着这个思路，他立即就有了个惊喜的策划，他要开一个大众风味大众价格的餐馆，餐馆的所有菜肴都是人们日常熟悉的口味，是在日常的基础上加工得再好吃些的，那样的话，一定会有人缘。
卞金荣给餐馆取名“合众菜馆”。“合众”顾名思义，就是要迎合大众的。他招聘的厨师，方法独特，并不要求其一定要有专业厨师考级证书，只要他能做出十道拿手的大众菜肴就行。考核办法是现做现品尝的，品尝是由卞金荣全权感觉了。经过选拔，他聘了四个厨师，他们每个人拿手的十道好菜，就被编列进菜谱。凉菜单列，与一般餐馆的大同小异；一般精于热炒的师傅，自然也会调拌凉菜的。无论凉菜与热菜，价钱都比同类餐馆偏低。为了叫顾客熟知菜价，卞金荣叫小工买来红布，裁剪出四十个一尺长的条幅，然后请人用毛笔在每个条幅上写出一种热菜的名称和价钱，再将条幅密密匝匝地悬挂在餐馆门前的玻璃窗户上，这是一个绝妙的创意。一排排菜谱“彩旗”，引人注目，透过窗户，招徕着过路人，令他们不由得就驻足下来。那菜名叫人垂涎，那低价位，叫正空腹的人没有犹豫，不含糊地就走进了“合众”。满意的味道，叫他们迈出“合众”的门之后，不禁交口赞扬。之后，他们想念，想来就来了。不仅如此，他们心甘情愿地为“合众”四处宣扬，“合众”的顾客就源源不断了。“合众”的口碑就像接力棒一样被层层地传诵了下来。这样，仅开业了两个多月，每天来合众菜馆吃饭的人已是络绎不绝了。后来，卞银薿成了明星，卞金荣的一个做记者的朋友，把卞金荣和卞银薿的叔侄关系写到了报纸上，合众菜馆就更闻名了。逐渐地，人们说起来的时候，已经不称合众菜馆了，只叫“合众”，像呼唤人的小名似的熟悉、亲近。饭馆的名气大，那么，赚的钱是滚滚而来的。
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全婵说：一个孩子太少（4）
仅半年，“合众”的兴隆和规模就早已经超过了全婵经营的服装店，之后，卞金荣给老婆的服装店投资，服装店也是改换了更大的门面。他们夫妻的生意可谓是“比翼齐飞”。
卞金荣越做越有胃口，两年后，他对“合众”做了大动作，先是在房顶加盖出了一层楼面，扩大了一倍的门面；之后将馆内原来的简装修，改成了精装修。餐馆的外观面貌提升上来后，内部也跟着作了相应的调整，在原来经营大众菜肴的基础上，增添了三十多种粤菜，将来的海鲜要正宗的，打算从广州空运过来。对粤菜厨师要求很高，都是要有一级以上证书的。另外，对服务员也有了高要求，要长相端庄，身高要在一米六二之上，不符合要求的就被辞掉了；还有，在门前要有迎宾小姐，迎宾小姐要求身材修长，人要漂亮，要让路人眼前一亮的。改造后的“合众”也不再叫“菜馆”，改叫大气张显的“酒楼”了。此时的“合众酒楼”是集大众与精品于一身的，顾客群扩大了，生意自然更加红火。
“合众”改头换面了，老板卞金荣也在摇身转变，他讲穿讲用的，浑身从里到外都是要穿名牌的。穿名牌只是有钱人在外观上的改变，而这个时代有钱人改变的标志，是身边要有个“小蜜”。这种“时髦”，卞金荣在心里也是蠢蠢欲动，很向往的。他不是要为有而有，故意要跟上趟，他是从心底里想要有的。他和老婆全婵本来就没有过柔情蜜意的感觉，这几年忙着操劳生意，老婆没有那方面的激情，他对老婆也是没有多少冲动，过去的年头，他已经很亏了。生意做好做稳当了，他有时间有条件地，为什么不补受呢？想了，他就把这种心思留意了起来。他不想随便去找，跟全婵就是随便出来的，忒没意思了。既然找他就要找一个能喜欢起来的，不仅是外形漂亮，还要气质好、性格好，女性味十足的，能够拨动起他激情的。否则，他决不去凑合；他已经凑合了一个老婆，“蜜”是再不能凑合的。“蜜”就该是发自心底使自己感到亲密、甜蜜的人。很快，卞金荣就兴奋地留意上了一个女子。女子是“合众”招来的迎宾小姐史红玲。
史红玲比卞金荣小一轮，是职业高中司仪专业毕业的，家不在兰州，是武都人。武都临近四川，那里空气湿润，是能滋润人的皮肤的。生在武都、长于武都的史红玲便皮肤白皙细嫩，而且，她亭亭玉立，眉目清秀，五官标致，在来应聘迎宾小姐的年轻女子人群中，她美丽的样子最为抢眼。卞金荣见她第一眼就被吸引了，看着她就不想移开目光。史红玲被录用是自然的。当史红玲穿上开衩的旗袍时，她微微鼓起的胸，紧翘的臀部，修长白皙的双腿，不时就吸引了卞金荣的眼球，他觉得史红玲不卑不亢的气质和整体的劲头很像侄女卞银薿。他对侄女卞银薿极为欣赏，他还觉得是少有人能与卞银薿相比的。所以史红玲像极了卞银薿，他看她就有种非常欣赏的感觉；望着史红玲，他就躁动不安的，一时就溜了神。他想他一定要上史红玲，不然他会疯掉的。虽然他没有出轨的经验，但他有胆量的，也没有什么犹豫害怕的。他这时的想要，是和当年插队时要全婵时大不一样的心理，那时是为好胜去的，对人没感觉；现在他是冲人去，浑身亢奋十分的。在一天下班后，他就带走了史红玲。
迎宾小姐下班，都是在最后没有客人的时候了，那个时候，一般都是过了二十二点。史红玲换好便服走出餐馆，早已等在门口的卞金荣迎了上去，说带她去个地方，有事和她谈。史红玲想这么晚老板找她谈什么事呢，却没多问，顺从地点了头。
卞金荣带史红玲去的是马路对面的西河饭店，进了一间客房。一进客房，史红玲不由得呈现出了一丝胆怯。卞金荣看她那样子，心里更加喜欢她，断定她是一个规矩的女子。要是个不规矩的女子，趁机巴不得向他身上靠呢，好缠上向他要钱。
坐定后，卞金荣给史红玲递上一杯茶水，看着她，什么也不说。
史红玲被看得不好意思，只好低下头，并轻声问了句：卞经理，你有什么事？
卞金荣起身，坐到史红玲旁边，眼睛放光，他一把抱住史红玲，紧紧地揽着她，喘息说：我喜欢你！想要你！就是这事。
史红玲吓得只想挣脱，哀求似的说：不行！不行！挣脱的劲却是用不上的。
卞金荣不管不顾，反而将她压倒在床上。他压住她，觉得轻而易举。他怜爱地看着史红玲，温柔地说：别怕，别怕，你不愿意，我不会做的。
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史红玲愣愣地盯着卞金荣，想，这是平时管理她们严格的老板吗？他这样安抚，叫她真没什么好怕的。她还想，卞经理所说的“做”，就是碰碰她吧，他碰碰她，说来也没有什么好怕的。他已经说了不做，她就不怕了。他有老板的姿态，是能够说到做到的。她一动不动地看着卞金荣，脑子不知道再怎么想了。
卞金荣欣赏地看着她，伸出手，轻轻地抚摸着她的脸，她的额头，她的眉毛、眼睛、耳朵、嘴唇。
这种温柔无法拒绝，史红玲被爱抚得有些飘然，不由得闭上了眼睛，像个要昏昏欲睡的婴儿。朦胧中，她感到，手是换了湿润的嘴唇，滋润她的额头、眉毛、眼睛、耳朵，最后停留在了她的嘴唇上。同时，抚摸的手透过衣衫钻进了她的身体，流连忘返。然后，又是嘴唇移了过来。一切做得是那么温情脉脉，叫人沉醉。史红玲的情绪被卞金荣牵起来了。一切就按照卞金荣决定的发生了。
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全婵说：一个孩子太少（5）
有了第一次，就有了第二次、第三次，卞金荣和史红玲的暧昧关系就发展了起来。卞金荣不能再叫史红玲做劳累的迎宾小姐了，将她安排做了领班。每天过来过去地见到史红玲，他依然眼神舍不得离开的，眼里不时就出现了他们在一起时的画面，意志就云飘神飞了。为了克制，也是为了能更加多更加自由地和史红玲在一起，卞金荣给史红玲租了套两居室的楼房，省得她总是住在本地姑姑家里了。同时，也叫史红玲不要工作了，整天就在“家”等着和他在一起吧，史红玲情愿，专一地做了他的“蜜”。卞金荣第一次沉醉于他真正喜欢的女人当中，便激情浓烈，感觉透心透骨，他想对他来说，是在经历爱情了。真情实意地喜欢一个人，情义也就绵深的，丝丝缕缕地叫人能够感觉到。起初史红玲陷在卞金荣制造的柔情旋涡中，是有点儿身不由己似的；逐渐地，就跟上了卞金荣的感觉；再后来，就依恋上了。她和卞金荣合上拍，两个人就到了如胶似漆的程度。
正当他们私底下打得火热的时候，有一天，全婵给卞金荣打来传呼，说晚上她要和他睡，他晚上早些回来。卞金荣觉得奇怪，他和全婵已经很久没有睡在一起了，他们各忙各的生意，忙罢，回到家里，也是各睡各的。全婵对性事本来就冷，卞金荣找她，她能躲就躲的，不找她，她就觉得她是过了一个舒坦的晚上。后来，全婵为了躲那事，还特意将双人床换成了两张单人床，像宾馆一样各立一边，他们各睡一张床。卞金荣没脾气，依着她了。有时，卞金荣憋不住，就上了全婵的床，半强迫地和全婵做了那事，过后全婵总是一边痛苦地哼唧一边埋怨着卞金荣没出息、没意志；而卞金荣，高潮虽过，却觉得浑身反倒有几分没有达到兴致的不自在，对全婵不但没同情，反而十分怨厌。有了史红玲，卞金荣自然是再也不会骚扰全婵了。全婵也不怀疑什么，觉得是自己没兴趣，带得卞金荣就没兴趣了，心中还得意自己改变了