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就听灶膛里的干柴“噼里啪啦”的烧了起来。
把火烧旺了,张巧儿才动手拣菜摘菜,再把早上张大江特意留下来的那条鱼给洗干净,先刮了鱼身上的鳞片、然后开膛破肚把鱼拾掇干净,放到大碗里后加了点调味料进去,打算先腌上一会儿让鱼入味。
这灶上的饭还没熟、菜也就不急着做,因此张巧儿趁着这个空挡把厨房里里外外打扫了一遍,再提了桶干净的水、把搁木盆里的碗碟给一一洗干净了。
弄完这些灶上煮的饭也差不多好了,张巧儿先是取了用竹子编的漏勺,把米粒儿勺起来、沥干后放到另一个锅里,再把剩下的、掺着些米粒儿的米汤倒了出来。这样一来,一锅米便能煮出“捞干饭”和“稀米汤”两种主食来。
饭做好后,张巧儿手脚伶俐的在大锅里横架上两块竹板儿,随后把装着事先腌制过的鱼的大碗稳稳当当的放在了竹板儿上。
乡下人家用的铁锅都很大,一次上、下蒸两样菜不成问题,因此张巧儿很快就再往大碗上架了两块竹板儿,然后把高高悬挂着的竹篮子托了下来,把里头昨天不舍得吃完、故意剩下来的一碗红烧肉拿了出来。
张巧儿把那碗红烧肉一并放进大锅里后,才盖了锅盖,先用一根火钳拨弄了下灶膛,随后再加了把干柴,把火烧得旺旺的、想以大火来蒸熟大锅里那两样物事。
这张巧儿前世就烧得一手好菜,这一世又得了吴氏的指点后,因此不消一会儿功夫、张巧儿就整出了一桌还算是丰盛的午饭,在厨房里的方桌上摆上了三菜一汤。
张巧儿才把饭菜做好摆上,那马氏就踩着点、鬼鬼祟祟的出现在厨房,见张巧儿正忙着刷锅,便自发凑到方桌前去看张巧儿整出来的饭菜。
只马氏一双眼珠子贼溜溜的转了一圈,马上直直盯上那碗香喷喷的红烧肉,随后她一边用袖口抹了抹嘴角的口水,一边取了一只小竹篮,端了那碗张家平时最少吃的红烧肉就往小竹篮里装……
马氏抢了红烧肉后,还不忘厚颜无耻的对张巧儿说道:“四娘,我们二房就我和三娘在,我们就不下来和你们兄妹三人一块儿吃了,直接端两个菜到船上吃就是,这样也省事些……”
那马氏一边说着话、一边动作迅速的把那碗花蛤豆腐汤勺去了一大碗,然后再把捞干饭装了满满两大碗,最后把这些物事都装在小竹篮子、提了就抬腿往外溜去:“四娘,我们娘俩吃一个菜、半碗汤、两碗饭就够了,剩下的两个菜和半碗汤给你和大郎、二郎吃!”
马氏说完不等张巧儿回话、便提着竹篮子鬼鬼祟祟的往海边溜去,正巧和从船上下来的张大郎兄弟打了个照面,张大郎倒是客客气气的和马氏说了几句话,张二郎则是目不转睛的盯着马氏手里的竹篮子看,一眼就把里头装的物事看得一清二楚……
因此一进厨房,见方桌上只剩下红烧鱼和烫菜叶这两个菜,心直口快的张二郎就忍不住出声抱怨道:“我们家可是好几个月才能吃上一回红烧肉,二婶娘怎么能把昨晚吃剩的红烧肉全都端走呢?昨晚吃饭时,二婶娘就一个劲的往二叔和三娘碗里夹肉,我们几个都没夹到几块呢!”
这张二郎的性子倒是有些随吴氏、带了几分彪悍,且遇到什么事儿也是敢怒敢言、直言不讳;倒是张大郎身为长子、长兄,脾性深受张大海的影响、也和张大海十分相似———这张大郎俨然就是个翻版的张大海,为人也是十分憨厚耿直,不过却因老是读死书的缘故,张大郎比张大海还多了几分迂腐和古板。
因此一听张二郎不满的抱怨,张大郎便一如既往的做起了和事老来,指着桌上那碗香喷喷的红烧鱼、劝了张二郎一句:“二婶娘不是把一整碗红烧鱼都留给我们了吗?好了,小二你就别抱怨了,你忘了我们阿妹烧鱼可是很有一手,村子里的人可是只闻了香味、便都恨不得跑我们家来蹭口鱼肉吃。”
张大郎这话倒没夸大,张巧儿烧鱼的本事的确是十分厉害———明明是吴氏教会张巧儿怎么烧鱼的,可偏偏张巧儿自个儿琢磨改进后,烧出来的鱼比吴氏烧的要好吃不少!更是常常引了不少乡亲上张家来解馋,甚至还有乡亲开玩笑说张巧儿烧的鱼、比城里那些酒楼厨子烧的还要好吃。
但这张家是渔户,家里最不缺、最常吃的就是那些卖不完的海鱼了……
因此张二郎听了张大郎的话后,还是忍不住嘀咕了一句:“阿妹烧的鱼是好吃,可这鱼我们天天都能吃到,那红烧肉我们可是几个月才能吃上一回解馋啊!二婶娘实在是太过分、太自私和偏心了!”
张巧儿一面摆好碗筷,一面意有所指的说了句:“二哥,今儿的红烧肉恐怕没昨儿那么好吃了!你还是乖乖的吃鱼吧,要是你再嚷嚷个不停,我可就连鱼都不让你吃了哦!”
张巧儿说话间,已经动作利索的把捞干饭盛好,一边送到张二郎面前、一边“凶巴巴”的威胁了他一句。
张二郎虽然还心心念念着、被吴氏给抢走的那碗红烧肉,但他可不敢得罪自家这个宝贝妹子,于是他马上十分识趣的夹了一筷子鱼肉,尝完后一边飞快的夹了第二块、一边口齿不清的赞了张巧儿一句:“阿妹,你这次烧的鱼和上次相比,可是又进步了不少哦!好吃!我今天要多吃一碗饭……”
“二哥你刚刚不是还只想吃肉、不想吃我烧的鱼吗?”张巧儿说着不客气的把鱼挪到张大郎面前,还不忘像个小管家婆般训了张二郎一句:“二哥你不能再吃了!剩下的鱼给大哥吃,大哥筷子都还没动呢、你就已经吃完一整边的鱼了!”
“阿妹你别这么小气嘛!我哪是不想吃你烧的鱼,我是看不惯二婶娘那副嘴脸才会嘀咕两句,”张二郎边说边小心翼翼的把筷子再伸向鱼肉,还不忘讪笑着讨好张巧儿:“我们家阿妹烧的鱼最好吃了!你看,大哥他已经夹了几筷子了,我可没有独占这盘鱼!”
张二郎耍无奈的话让张大郎无奈的笑了笑,张巧儿则没好气的用筷子敲了敲张二郎的手背,随后飞快的夹了几块鱼肉放到张大郎的碗里,以免鱼肉被张二郎这个馋鬼给抢光了。
张二郎见了自是频频抗议个不停,硬是要说张巧儿偏心、心里只有张大郎一个哥哥,张巧儿自是要反驳了,于是兄妹三人在厨房里一边斗着嘴儿、一边嘻嘻哈哈的把饭吃完。
吃完饭不用张巧儿发话,张大郎兄弟都很自觉的帮张巧儿收拾桌子、洗刷碗筷。张巧儿见了甚是满意,趁着两位兄长帮她收拾厨房的功夫,取了几个用井水湃过的野果子,切成片儿后装了一碟子、打算一会儿给张大郎兄弟吃。
而就在张巧儿兄妹吃饱十分满足时,马氏却捂着肚子下了船,一进厨房就指着张巧儿大声的质问道:“四娘,你是怎么做饭的?!我和三娘吃了你做的饭后,这才不到一盏茶的功夫,我们前前后后已经拉了三回肚子了!”
张巧儿闻言故作天真、一脸不解的问道:“二婶娘,我平时怎么做饭的、今天中午就怎么做啊!再说了,这饭可是从一个锅里捞出来的,我和两个哥哥们吃了可是一点事都没!”
一旁的张二郎听了,马上幸灾乐祸的说了句:“一定是昨晚那晚红烧肉馊了!这天气这般热,肉要是馊了、吃了跑肚子也不稀奇啊!”
马氏一听张二郎这话,立马认定是那碗红烧肉害她拉肚子的,于是马上把错都推到了张巧儿身上:“四娘你真真是自私!你怎么能把馊了的肉给我和三娘吃,你和自家两个哥哥却躲着吃早上才打回来的新鲜鱼肉?”
“我看你一定是故意这么做的!你一定是自个儿不想吃那碗馊了的肉,才故意把肉给我们吃、害我们拉肚子!”
张巧儿闻言一脸奇怪的盯着马氏看了半响,看完故意一脸无辜、不紧不慢的点出了事实:“二婶娘,那碗红烧肉不是你自个儿端走的吗?我都还没来得及出声说话呢,一转身肉就已经被你端走了!”
“我本是想把那碗隔了夜的红烧肉留下来自个儿吃,把新做的红烧鱼让给二婶娘和阿姐吃的,没想到二婶娘您却这般心急、不和我说一声就把红烧肉给端走了……”
张巧儿说着一脸无辜的看着马氏,脸上的意思也十分明显———我明明所有做好的饭菜都摆在桌上让你自个儿选,我可没让你选那碗隔夜的红烧肉,是你自个儿鬼鬼祟祟、说都不说一声就把肉给“偷”走了!
张巧儿把话这么一说、再把无辜的神色往脸上一挂,马氏顿时语塞、一句话也说不出来,只能因贪心自私而吃了个哑巴亏———谁让那碗红烧肉的确是她自个儿偷偷端走的呢?
并且马氏也来不及再多说些什么了,因为她很快脸色就又变得十分难看,整个人更是下意识的弓成一团,随后便捂着肚子、急忙忙的往厨房后头的简陋茅厕奔去!
这马氏应是拉稀,因为她钻进茅厕才一会儿、很快就一脸虚弱的钻了出来,只不过马氏才走了几步、脸色很快就又变了变,随后她很快就又捂住了肚子、一脸痛苦的冲回茅厕里……
马氏那副狼狈样儿,张巧儿见了忍不住在心里大呼痛快、脸色也有了丝丝笑意,一向直言直语的张二郎、更是当场就不客气的拍掌大笑!唯有古板的张大郎皱着眉头、一脸担忧的看着张巧儿和张二郎,似乎觉得他们这样笑话长辈有些不妥当。
待那马氏来来回回的折腾了几个回合、最终在张大郎的搀扶下回船上休息后,张二郎才意识到事情有些不对劲,于是忍不住和张巧儿八卦了句:“阿妹,那碗红烧肉就算是放了一晚上、馊掉了,可也不至于让二婶娘闹肚子闹得这般厉害啊!真是奇了怪了……”
张巧儿闻言慢腾腾的转过身,一边拿了火耙把灶膛里的灰扒出来,一边面不改色、不咸不淡的答了句:“阿姐昨儿说肠胃有些不通,我便在菜里加了些‘双眼龙’助她通肠,看来成效应是不错。”
张巧儿说完便迈着轻快的步伐、哼着小曲儿出了厨房,走到门口时不忘转身冲张二郎甜甜一笑、露出两颗可爱的小兔牙,并冲张二郎眨了眨眼:“二哥,记得要替我保密哦!”
张巧儿的笑容明明很甜、很可爱,可张二郎见了却鬼使神差的打了个冷颤———这丫头实在是太古灵精怪、聪明伶俐了!她一定是早就猜到马氏会把那碗红烧肉抢去,所以事先才会只在那碗红烧肉里加了双眼龙(即巴豆)!
并且很可能她还一“不小心”多加了几颗,让马氏和张三娘这一整天都只能蹲在茅厕里度过……
张二郎一想通张巧儿整治马氏的小手段,立马就觉得张巧儿十分、非常、无比的腹黑!竟能用这样一个法子,整得马氏哑口无言、有苦说不出来!
于是张二郎十分识趣的决定、乖乖的替张巧儿保守秘密,并且还暗暗提醒自己以后一定不能得罪张巧儿,免得被她偷偷的整到吐血他都还蒙在鼓里!
第十六章 赤潮来袭
且先不说张二郎心里觉得张巧儿多腹黑,却说那马氏和张三娘拉了几回后,张三娘的肠胃倒真是通了,舒舒服服的排了积攒了几天的毒、也没觉得身体有什么不适。倒是连那碗红烧肉碗底的