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闲说中国美食
| 类 别：其他类型 | 是否完成：全本 | 更新时间：2019-06-08 | 报告错误 |
| 小说大小：359K | 作 者：未知 | 收 藏 数：0 | 上传者：理性的思索 |
| 总点击数：77 | 本月点击：77 | 本周点击：77 | 首发状态：他站首发 |
| 总推荐数：0 | 本月推荐：0 | 本周推荐：0 |
《闲说中国美食》 【上】敢吃的中国人中国人有四大菜系八大风味。川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。但在我眼中，这更像在划分艺术流派。出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派……文化味精(1)中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法：吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。...。...PS：再请大家收藏与推荐本书，谢谢。
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《闲说中国美食》在线阅读目录
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[置顶] 管理员 对所有小伙伴说：
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